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第25章 不辣的酸菜鱼（第2页）

“妈，不然您来做这个菜，怎么样？您这么厉害，只有您亲自动手，这些东西才不会被糟蹋啊。”

厨艺第二好的三弟妹在坐月子，轻易不能下厨房，不能干别的活儿了。

那么她就只能让厨艺第一好的婆婆来做，这样好东西不就可以不被糟蹋了吗？

今天早上她可是很难得抢到了一块猪蹄，还有一条四五斤重的草鱼。

另外还有一条两三斤的黑鱼，是买回来给坐月子的沈文秀补身体的。

陈素问看着已经杀好的两条鱼，还有那块一斤多的猪蹄，微微挑眉，“你说的对，让你来做的确是糟蹋东西了。”

“让开，我来。”

她穿越到现在都没有下过厨，的确是有些手痒了。

末世前的时候陈素问是摆摊卖小吃的，每天都要下厨，回到家就不喜欢干活了。

收摊回家后要么是吃摆摊的时候剩下的东西，要么是周青云下厨做的。

有时候周青云加班没回来，她要么是点外卖，要么是吃别的摊子上的东西，要么就是去小饭馆那边吃。

末世之后她觉醒的异能，让她的厨艺更胜一筹，她也没有天天顿顿都下厨。

基本上都是挑一个时间，准备一大堆的东西备好菜，放在空间里存着，等什么时候想吃了就拿出来蒸熟了吃。

要蒸熟了吃的东西，就选择准备比较适合蒸的蒸菜，准备起来倒也不是特别麻烦。

还有另外一种就是做熟了以后存在空间里，想吃的时候拿出来吃。

她的空间就只是很单纯的储物空间，虽然空间容量很大，但除了储物之外什么都不能。

她的空间没有灵泉，也没有土壤可以给她在里面种田，或者是养殖动物。

就像是乾坤袋、空间戒指、空间手镯那种单纯的储物空间，但这个空间也有好处。

那就是东西放进去的时候是什么状态，拿出来的时候还是什么状态，空间时间流速是静止的。

陈素问在空间里囤了很多的东西，其中最多的还是各种书籍和各种种子。

当然也有各种粮食和食材，药材。

“去把猪蹄给收拾了，用火燎一下，再把它刷干净，最后焯个水。”

陈素问一边吩咐儿媳妇，一边将两条鱼拿过来收拾。

黑鱼将鱼肉片下来，鱼头和鱼骨剁成段，放到锅里煎至两面金黄，加入开水炖煮。

鱼汤炖煮奶白色，将鱼骨捞出，鱼汤里面的鱼骨、鱼刺都捞干净。

生姜去皮剁成蓉，放到鱼汤里，酸菜切成细丝，也放到鱼汤里煮。

煮得差不多之后，下入已经用葱姜腌制过的鱼片，鱼片烫几秒就可以熟了。

不辣版的酸菜鱼做好了，陈素问就把沈文秀给叫出来，让她自己把酸菜鱼端进去吃饭。

另外一条草鱼她也做酸菜鱼，只是这一次她放了一些辣椒，就只是微微辣的味道，适合她们这群不能吃辣的人吃的版本。

猪蹄她直接放花生一起炖煮，除了花生之外她还放了黄芪和党参，炖煮的这个猪蹄就是药膳版本的了。

另外还炒了红薯叶，放蒜末和一个小米椒炒的红薯叶非常好吃。

另外还炒了一个白花菜，就是很鲜嫩的龙葵，她们这边都叫白花菜。

新鲜的白花菜很清甜，有一些长得有些久的就有些苦，但还是很好吃的。

红薯叶和白花菜都炒了，她最后又炒了一个干煸豆角，豆角的外皮都有一点点皱的那种干煸的做法。

猪蹄需要炖煮很久，中午就没必要吃了，所以中午的这顿饭就只有酸菜鱼、清炒红薯叶、清炒白花菜和干煸豆角。

酸菜鱼就是一道汤，陈素问就没有再多余做另外的汤了。

“哇，今天是什么好日子，竟然做这么多的菜，还油汪汪的。”

周敏放学回家看到饭桌上的菜满脸的惊讶，今天的菜也太丰盛了吧？

她说的“丰盛”是这些菜的油水很足，不是简单的清水焯一下，不沾半点油星的那种。

忘忧酒馆：老板娘别打了  我在玄幻世界当掌门  一人之从摧毁药仙会封神  苍灵逆袭  大明忠勇侯  渡劫失败后她在娱乐圈爆火了  全民领主我能让万物进化  deepseek  魔神大人不要再做师尊了  被赶下山的我，自己建立家族  通房假死后，禁欲世子苦寻三年  回到古代过日子  她携空间，统万族，逆九天  穿越恶女称霸，专收恶人库房  三道独步，纪元飞升！  分手后苏总红了眼，雨夜跪地求复合  灾厄国运：开局SSS级隐藏天赋  末日丧尸之我有无敌外挂  他的心上月  诸天：从神雕开始，镇压天下