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夏倾沅回到家的时候,大概十点多钟。
她看着车里的两条鱼,此刻已经是出气多进气少了。
如果放进水缸里养起来,估计活不过明天。
所以,还是要今天都煮了。
一条大鲫鱼和一条大花鲢,夏倾沅打算中午用鲫鱼做凉拌鲫鱼。
如果味道好的话,将来开店卖肉类凉拌菜的时候,可以做凉拌鲫鱼。
至于大花鲢,她可以留到晚上,做个水煮鱼。
沈奕舟中午是不回来吃饭的,夏倾沅打算做好了给他送过去。
她便去屋里打了个电话,告诉沈奕舟中午给他带饭过去。
沈奕舟听出她声音里的高兴,问道:“今天是有什么好的事情发生吗?”
夏倾沅道:“我今天去了阿香家的菜地。
他们家种了好多东西,都可以承包我以后想要做的所有食材了。”
听到夏倾沅充满活力的声音,沈奕舟的唇角也忍不住勾了勾:“这挺好的,以后也方便。”
夏倾沅道:“是啊。
我今天回来,可是把未来几个月的菜色都想好了。”
如果只做凉拌菜会腻,等天气冷一些,还可以尝试卤菜,到时候又是一些爆品。
夏倾沅道:“你中午等着我。”
便匆匆挂了电话,开始做午饭了。
只要想到有钱赚,再苦再累又算得上什么?
至于在卖凉拌菜的时候遇到的那对母子,自己能解决,她也不打算跟沈奕舟说。
她就想着,到时候沈奕舟不上班,陪她去河边再摸一回螺蛳。
中午的饭菜比较丰盛。
凉拌鲫鱼,番茄炒蛋,还有个凉拌茄子。
凉拌鲫鱼并不是真的吃生的。
而是把鲫鱼清理干净后,刮掉鱼表层的黏液和鱼肚子里的黑膜,打上花刀,加入料酒和盐腌制后。
再往鱼肚内塞入姜片和生葱,冷水上锅蒸十分钟取出。
将辣椒、生姜、大蒜等剁碎,放入油锅中爆香,最后放入韭菜,适当调料。
倒出蒸鱼的汤汁,将酱料淋上去,最后浇上热油,就好了。
都不用夏倾沅俯身去闻,一股香味就上来了。
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