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第155章 一更酒后吐真言（第3页）
烤小鱼非常简单，用签子把鱼从头到尾串上，然后在两面刷油，撒上佐料，烤至两面金黄，便可。
于归洋尝了尝自己做的，一咬下去，外焦里嫩，
不错不错，手法没有生疏，还是那么美味。
而大一些的烤鱼，往往作为重头菜出现，对于配菜的选择、火候的掌控都要求比较高。
他和嫂子一起，把石斑鱼的内脏掏空，塞上盐和辣椒，还有八角、桂皮、茴香、蒜末等调料，然后把它用锡纸包裹起来。
“我拿进去用烤箱烤，你们兄弟俩先烤着，别吃太多啊，留着肚子吃我的招牌蒜香烤鱼！”林丽花笑道。
于归洋和老王纷纷点头。
然后胡吃海塞。
烧烤么，吃的就是一个气氛，不趁热吃就没那个味道了。
老王光着膀子，把油汪汪的手在身上蹭了两下：“归洋，好久没有吃得这么爽了。来，喝一个？”
于归洋本来就做好了今晚不醉不归的打算，闻言也不客气，给自己满了一杯：“王哥，我敬你。谢谢你和嫂子救了池渊的命。”说罢，将杯子里的啤酒一饮而尽。
“你小子，喝慢点！”老王只得跟着喝了一杯，“事先说好啊，你要是喝醉了就自己在沙滩上过夜，别指望我和花儿抱你啊，我们可抱不动你。”
“我现在比以前还瘦，怎么可能抱不动我？”
“我的意思就是让你悠着点喝，别还没聊几句呢，就喝懵了。来，多吃点菜！”
老王把烤好的串串一股脑塞给于归洋，有荤有素，香气扑鼻。
但他已经快吃不下了，他还惦记着嫂子那头蒜香烤鱼呢：“你自己吃吧，我不饿。”
“我要吃蒜香烤鱼，不能再吃这些了。”老王居然把于归洋的心里话都说出来了。
于归洋表示：“那不成，我也想吃。”
听到他们争论的林丽花哭笑不得：“都有，都有，那么大一只烤鱼呢，就怕你们吃不下。都多大的人了，还跟小孩儿一样抢吃的，害不害臊？”
于归洋笑道：“那还不是因为嫂子做的好吃。”
“归洋说得对，吃过那么多烤鱼，只有你做的最香。”王拥杰想伸手去抱老婆。
却惨遭林嫂嫌弃：“你手上都是油，不准碰我！”
“那我抱归洋！”老王说着，便伸出了咸猪手。
于归洋惊呼：“也别碰我！”
奈何他现在只有一条尾巴，只能眼睁睁地被老王蹭上了油。
噫！
我不干净了！
不多时，林丽花便端着烤鱼过来，把盘子放在烤架上，用烤架的余温给烤鱼保温。
锡纸一揭开，顿时蒜香四溢，十里飘香。
于归洋和王拥杰迫不及待地动了筷子，浓郁的蒜香和辣椒的滋味，一下子就在味蕾绽放。
外皮酥脆，内里的鱼肉却嫩比豆腐。被各种配料精心熏陶后的鱼肉，吃起来有一种独特的鲜香。最绝的当属藏在鱼肉之间的蒜蓉酱了，为了让鱼肉更加入味，林丽花给石斑鱼身上改了刀，淋上了蒜末和辣椒掺杂的蒜蓉酱。
一口下去，麻辣鲜香的滋味萦绕舌尖，久久不散。
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