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第4章 林家闹事（第4页）

“别去别去!我做就行!”袁朗听到他们的话，冲出来阻止已经来不及，人都跑远了，他无奈看着老村长，丽阿婆，“你们这是干啥！？”

“行了!多大的事儿啊！你都要带他们挣钱了，吃点东西怎么了？”

老村长上前拍拍他的肩，抬起下巴，向旁边那快完工的灶房指了指，“去做菜吧！你这灶房还没搭好，趁着天还没黑，大伙给你赶赶工!”

“行吧!那就麻烦各位了!”袁朗看着已经已经开始动手的众人，只能接受好意，快速回到厨房。

想着既然有了主食，那他就做菜好了，他笑着看向正在埋头剥蒜的宋子安，“安安，你帮哥把姜葱，莲花白，小白菜洗了撕好放干净盆里，土豆切厚片就行。”

“行!”宋子安快速把最后一瓣蒜剥好放碗里，拿上盆，把他说的东西通通端出房门，天快黑了，他得抓紧洗出来，不然看不见亮。

袁朗趁着他出去，从空间拿出一罐糍粑辣椒，一瓶泡椒，快速倒在碗里，包装扔进火里烧了，这才着手把两只杀好的鸡，砍好备用。

五花肉烧洗干净切成坨，用料酒腌制片刻，沥干水分放置一旁。

正好宋子安洗菜回来，他连忙把姜葱蒜，切好，各色调料备齐。

看天色已经晚，大家都饿着，袁朗就打算做一个红烧肉，一个辣子鸡火锅，这样方便又好吃，想必大家也会喜欢。

他麻利架上铁锅，倒油烧热，放入姜片，花椒，干辣椒两三个，八角，爆香，五花肉倒入，翻炒至两面微焦，逼出部分油脂，随后快速捞起。

宋子安在一旁看着他做菜如此费油，心疼得眉头紧皱，几乎打成结，“袁朗大哥，这，这油放得太多了吧！”

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“不多，炒菜就要油大才好吃!”

“好吧！”宋子安耸耸肩。

袁朗笑看他一眼。重新烧油炒出糖色，再倒入五花肉，翻炒上色，加入少量料酒，放入盐，味精，加入适量热水，盖上盖子，大火烧开转小火慢焖，香味渐渐出来，飘得满屋都是。

“好香啊!”

宋子安微眯着眼，皱着秀气鼻头吸了吸，他肚子里的馋虫，已经被红烧肉的味道，彻底勾了起来。

“小馋猫，等一会儿好了先喂你吃!”

袁朗偏头在他耳边说了声，“好不好？”

宋子安小脸儿一红，连忙低头，手指扣着灶台，“嗯！”

“等着，哥再做一道你没吃过的美食!”袁朗好心情在另一个灶上架起铁锅，开始炒辣子鸡。

宋子安见他倒入小半锅油，眼睛几乎都瞪圆了，袁朗看他那小抠包的样子，很是可乐，“这油一次用不完放心！”

“我，我没见过你这个做法！”

宋子安不好意思的抬手挠了挠后脑勺。

“这叫辣子鸡，是其中一种做法！你看我做，以后就会了。”

袁朗笑着伸手在他脑袋上轻拍一下，在他还未反应过来之时，快速移开，“看好了！”

宋子安有些蒙蒙得站直了身子，“哦！好！”

油热放入剁好鸡肉，炸至表面微黄，水分大半收干捞出。

锅中油倒出大半，留少部分烧热，将大蒜，姜片，花椒翻炒数次，放入泡椒，糍粑辣椒炒香，鸡肉倒入，搁适量料酒，酱油，翻炒入味，倒入清水开始焖煮。

袁朗揭开一旁盖子，见红烧肉已经收汁，他连忙撤掉柴火，用三个海碗分装出来，随即拿起筷子，夹了块儿挂着浓郁肉汁的红烧肉，放在嘴边吹了吹，送到宋子安嘴边，“张嘴!”

宋子安脸色爆红，忍不住偏头外旁边挪了挪，“我自己来!”

袁朗忍住笑意，假装紧张道，“快些!一会儿卫云那个馋猫看到了来抢!”

宋子安一听，连忙张嘴叼住红烧肉，边嚼还边往门外看一眼，生怕被人撞见，那作贼心虚的小模样，袁朗稀罕死了，忍不住又喂了他一块儿，“好吃吗？”

“好吃!”宋子安连连点头，笑得眉眼弯弯，“袁朗大哥，那个鸡肉多久好？”

“还有一刻钟左右！”袁朗装作随意的样子，蹲下身子看火，“安安，你以后别喊我袁朗大哥了，听着怪生分的!”

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