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第三百三十三章 培训酒楼的伙计（第1页）

解决了子桃的事情后，再过没几天，申亦凡来到子萝她们家拜访，说他在青阳县找了家很是合适做酒楼的铺面，希望子萝也去看看，到时候给他些意见！

子萝见县城也不远，而且说了是合作的酒楼哪里有让申亦凡自己一个人忙活的道理，于是便也应下来会一起去看看那酒楼。

因为子树，子轩他们近来也要到县城盘账，而小六也需要到县学那参加个考试，所以这次子树，子轩，小六他们三也会和子萝一起去县城。

接着，第二天子萝她们四兄妹便来到古水镇上的申亦凡家，同申亦凡一道赶往县城！

申亦凡找的铺面的确是很适合她们做酒楼，不仅铺面所在的地段够繁华，而且面积也够大，这铺面本来也是家酒楼来的，很多的格局都不需要再做大的变化。

于是，子萝和申亦凡看完这铺面外，考量了一番便很快就把这铺面买下来了。

买下铺面后的第二天，之前申亦凡请来设计白岳府府城那的合作酒楼的总店的张锦功便也赶到了青阳县来！

因为之前就有讨论和设计过白岳府府城那的酒楼总店，而子萝她们弄的这合作酒楼就是连锁的酒店来的，设计风格什么的都是一致的，所以有前面的经验和例子在，子萝她们没几天就定下了县城这酒楼的设计的大方案了，剩下的就交给张锦功慢慢地一一设计了！

张锦功这次来还给子萝她们带来了个好消息，那就是子萝她们在府城准备多时的酒楼总店再等几个月就可以开业了！

这对子萝她们来说这还真的是个好消息呢！

这酒楼总店差不多做好了，那她们也是时候准备酒楼的厨子，账房，掌柜，伙计什么的了。

这厨子，掌柜申亦凡已经找好了人，而账房的话是子萝这边出的，所以子萝到时候从她彩衣阁这边抽个账房过去就可以，因为子萝她们家的彩衣阁可是一直在培养员工，现在彩衣阁已经培养出越来越多的可以担当账房重任的人才了。

子萝需要账房的话，她只需要从彩衣阁这边调一个优秀的账房过来就可以了，反正彩衣阁现在并不缺账房！

除了这些后，子萝她们现在要做的就只有伙计要招了！

申亦凡听了子萝对酒楼伙计的要求后便让子萝改天到他在县城的别院去，到时候他会按照子萝对伙计的要求准备好一些伙计给她再次挑选。

有人准备好这些事，子萝当然也是乐意的，便也应了下来！

而申亦凡做事也是极靠谱的，子萝接到申亦凡的通知外来到申亦凡的别院，果然申亦凡已经准备了好几十个小伙计让子萝挑选。

这些伙计都是申亦凡亲自挑选过的，所以子萝看到这些伙计后都很满意，对申亦凡挑人的眼光也很是佩服。于是，子萝便把这些伙计都留了下来，反正她们的酒楼需要的伙计还是很多的。

挑选好伙计后，子萝就开始着手按照她知道的一些现在酒楼服务员的标准，再加上她的一些看法开始着手培训这些伙计了！

光靠子萝自己一个人是没有办法一一地培训好这五十多个伙计的，于是子萝便找申亦凡要了个大院子，接着把这些人都集中在一个大院子里培训！

一一地给他们讲了些酒楼服务员需要的礼仪后，子萝便从中挑出了五个表现得最好，看起来为人还算本分的伙计来。

接着子萝便专门教导这五人，让其他的人先练习之前的东西。

因为教的人少了，所以子萝教导这五人倒是比教一群人轻松多了，而这五人也是领悟力最好的，所以子萝只用了不到十天就把他们给教得差不多了！

跟着，子萝便让这五人去培训那剩下的五十名伙计，刚好是每人负责十个人！

当然，子萝也不会到了这里就撒手不管了，因为她对这些伙计的要求可高得很呢，这开酒楼的，这伙计的服务态度可是很重要的呢，这不过关怎么行！

更何况子萝想把她们酒楼的服务往最好的做，让她们酒楼的服务成为酒楼行业的一道风景，也让其成为她们酒楼的一个特色！

所以，接下来子萝她依然不敢放松，还是会天天过来视察这些伙计的学习情况。

此外，子萝还设下了三天一次的考试，考试以各队为单位，表现优秀的队伍不仅是教导这队伍的队长有奖励，而且每个成员也会有奖励。

因为子萝只奖励表现优秀的前面三个队伍，而且第一，第二，第三名的奖励也不一样，当然是名次越前面奖励就越丰富。

于是，为了能拿到奖励，各个人都像打了鸡血一样，不仅是成员们很认真学习，队长也教得尽心尽力！

如此这般，子萝接下来的培训压力终于大大的减少了。

她现在只需要偶尔去看看各个队长的教课情况，看到有什么做得不对的就去纠正，接着就还有主持三天一次的考试，她就不需要做其它的了！

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