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第98章（第2页）
他又听见祝太守说，“本官不常出来吃，对清古户的酒楼不甚清楚。”
伏成宏在心底冷笑了声，想道，待会儿去了朱家酒楼，看你还如何装的下去。
马车越朝着里头驶去，这香味就越浓。
就连两个官员都忍不住嘀咕起来，“这做的什么吃食？在京城都没闻见过这样的香气。”
另外一人见伏成宏冷着个脸，连忙说，“说不定就是只有香味勾人，味道吃起来一般。”
等到了朱家酒楼前，香味仿佛就在鼻翼间。
那两个官员都惊了，难道真是朱家酒楼传来的香味。
下了马车，四人进了朱家酒楼。
跑堂伙计认得那两个官员，也认出祝太守来，心里惊了下，而后连忙把四人引到二楼最大的厢房里，又把窗牖打开，能瞧见下面熙熙攘攘的人群，等几人坐下，另外一位跑堂的伙计却不是提着茶水上来，而是端着一个白瓷汤盆上来，汤盆里头是颜色有点奶白的，点缀着密密的小颗粒状物，他们也不认得到底是什么，但是看着还怪诱人的。
伏成宏忍不住皱眉，不等他说什么，两个官员立刻呵斥道：“不给上茶水，上得这是什么玩意？”
伙计有些吓到，但还是说道：“大人们好，这是咱们酒楼的厨子做的马蹄饮，说是代替茶水，几位大人可要先尝尝看？”
马蹄爽也是许沁玉最先做好，放在井水里冰镇着的。
马蹄爽做起来也简单，切碎后跟冰糖一起煮开，加入一些调好的蜂蜜藕粉勾芡。
喝起来清爽甘甜，火候把握的也很好，马蹄碎吃起来还是清爽脆嫩的口感，加上虽然刚入秋，但天气还是有点燥，就把煮好的马蹄爽放在井水里冰镇着，两个时辰后端出来，已经冰冰凉凉，很爽口。
许沁玉做了不少，除了端上来的，后厨还余不少。
后厨里，她跟四哥还有朱娘子他们都已经吃过一碗。
伏成宏挥挥手，两个官员才没有说什么，跑堂的伙计给一人盛了一碗，配上调羹。
伏成宏最先尝了一口，只是一口，他就呆了下，冰冰凉凉，清脆爽口，甜味也非常合适，不会齁甜，他忍不住一勺接着一勺，很快一碗马蹄爽就见了碗底。
祝太守喝得有点沉默，他就知道只有玉娘才能煮出这样新鲜好喝的饮子。
难不成真是玉娘过来这里忙妻妹的忙了？
看大家都喝得差不多，跑堂伙计接着说，“几位大人，接下来要上的就是今日暮食的重头菜，烤乳猪，外面闻见的香味就是咱家的烤乳猪的味道。”
两个官员道：“那赶紧送上来吧。”
另外两个伙计抬着用木案板搁着的烤乳猪上来。
色泽红亮的烤乳猪还是整只的，光是这样抬上来都给了伏成宏和两个官员很大的视觉冲击，让他们觉得不可思议，这么小的小猪就能整只烧来吃了吗？看样子像是烤出来的，但是这个香味实在太浓太浓。
跑堂的伙计还给每人准备了两份蘸料。
有个官员小声嘀咕，“这是糖吧？怎么烤的猪肉还配着糖吃？”
虽然是整头小猪烤的，但也是烤肉的一种，烤肉不是都配着酱料吃的吗？
京城里头的吉祥楼有炙肉，薄薄的一片，放在烧红的铁器上，滋啦一声，肉就卷了起来，然后蘸着大厨调制的秘制调料吃，那个秘制调料是湿的，第一次见到这种干的蘸料，甚至还用白糖来配。
伙计说，“咱们的厨子说了，蘸着糖吃，也是别有一番风味，几位大人可以尝尝看。”
他说完又取出一把大菜刀，把整只乳猪按照后厨那位小公子说的，切成整齐的小块，“几位大人可以吃了。”
自然还是伏成宏先吃，他夹了一块，入口酥脆掉渣，又香又脆，那个猪皮被烤的焦焦脆脆，油脂被烤去了大部分，只余下一小部分，油脂的香气加上猪皮的酥脆，直冲天灵盖，瞬间就让伏成宏眼中只剩下这道烤乳猪了。
伏成宏吃的大快朵颐，实在美味，就算在京城，他也没吃过这等美味，吉祥楼的炙肉跟眼前这个烤乳猪一比，什么都不算了。
怎么会这样香？不是说朱家酒楼的菜肴都是一般般吗？
其他两个官员也夹了一块，吃进口就瞪大眼，简直是不敢置信，这东西闻着香，吃着更是香，都快把人给香迷糊了。
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