手机浏览器扫描二维码访问
第一百零三章 不足为惧（第1页）
等孙经理拍完了照之后，两人才拿起筷子准备品尝。
洪主厨品菜很是细致，完全从刀功入手，他先是用筷子压了压鸭脯的肉纹，这一压之下，他的眉头有些皱了皱。
“这切面倒是很光滑，可以看出入刀的位置极为讲究，但是我怎么感觉这手法很稚嫩，像是新手所为呢。”
“呃？”
孙经理并不太懂厨艺这方面，一时之间没听懂洪主厨对这刀功又是赞誉又是不满的话。
他率先夹起一块鸭脯肉放入了嘴里。
“这味道很不错啊，好香，好嫩，感觉嘴里瞬间涌入了好几种味道，肉也入口即化啊。洪主厨你快来尝一口，我的舌头太普通，就能尝个新鲜。”
在孙经理吃过之后，洪主厨也已经夹起了一片肉，不过他依旧没有着急放入嘴里，而是放在鼻尖嗅了嗅。
“表面有一层薄薄的蜂蜜？有想法的创意。蜂蜜能使肉质变软，同时蜂蜜中含有果糖和葡萄糖以及蔗糖酶和淀粉酶等等，涂上蜂蜜后糖分子和酶分子会渗入肉中防止蛋白凝固变硬。除此之外蜂蜜涂在肉上还有除腥效果。”
洪主厨对这个改进心中赞叹了一句，看来做这道菜的人脑中的想法很独特，对食材的理解也很深入。
他将鸭脯肉放入嘴中开始咀嚼，不过他时而点头，时而又是摇头。
“怎么了，洪主厨，你觉得这道菜如何。”
孙经理看着洪主厨的动作，很是不理解，这道菜的味道是好还是不好呢。
“这鸭脯肉在腌制的过程中，很是大胆的用清香的白酒过了一遍，保存了肉感的同时，还加入了一丝酒香，乙醇能更加刺激人的味觉。”
“但是，这鸭脯肉下锅的翻炒又感觉没达到上等的均匀，致使鸭脯肉的味道只激发出了七八成。而且感觉起锅的时候又有些仓促不稳，让那一点酱汁没有完全的包裹在上面。”
洪主厨放下筷子，手掌摩挲着自己的胡子陷入了深思。
这道菜中有很多让人眼前一亮的创意，味道也很是不错，但是自己总是感觉做这道菜的厨子手法很是稚嫩，如果这道菜的满分是十分的话，那么这个味感的创意自己能给九分，但是做菜的手法最多也就给六分。
“哈哈，看样子这个尚金紫阁的主厨也只是个浪得虚名之辈，这外头的传言估计都是尚金紫阁老板花大价钱给捧出来的。”
孙经理一听洪主厨这么一说，他的心就完全落下了，之后的美食大会，他也算有底了。
四家酒楼的主厨，除了这个唐风不知道实力之外，其余两家他都是有过交集的，也知道他们的实力和自己家这位洪主厨相差不多，甚至从招牌菜系上来说，他们一品仙阁还比他们略强一些。
“孙经理，你之前说的这个尚金紫阁新大厨年龄多少？”
“哦，我听说二十一二岁左右吧。一个毛头小子，不过是凭着长得帅而已，多了一些小迷妹，要说这做菜的本事，肯定和洪主厨你差太多了。”
孙经理对洪主厨还是很尊敬的，这洪主厨接触厨艺三十几年，二十年前就已经是主厨了，在华安市的厨艺界绝对是数一数二的存在，很多省级领导都是他接待的。
现在的孙经理也是好不吝啬的对洪主厨一顿夸奖。
“这个尚金紫阁的主厨想法很好，不过手法嘛，倒是还需要磨练，以后的他肯定也是厨艺好手，但是现在不足为惧。”
洪主厨最后放下了筷子，对这个素未谋面的唐风下了定论。
唐风打了一个喷嚏，揉了揉鼻子。
他自然是不知道有人在背后对他的评论是，’手法稚嫩，不足为虑’。
极品小职员 不死龙帝 大婚晚辰：总裁大人宠上天 儒道医圣 鼎天 重生之超级透视学生 都市修仙 和极品女上司的那点事 废柴千金，冥王轻点宠 万古主宰 逆天系统：王爷，奴家减个肥 总裁索欢无度 仵作小医妃 夜夜缠欢：老公，不要了！ 错嫁相惜 爆宠前妻：爹地妈咪不可以 我和校花的荒岛生涯 寻龙笔记 超品保安 至尊神体
星际大地主
星际大地主最新章节列小说星际大地主范无救著星际大地主全文阅读关于星际大地主一颗私人星球上，灵雾缭绕，草木欣欣向荣，罗勇脸上盖着草帽，嘴里嚼着草根，仰卧在屋顶上晒太阳。什么？外星文明打过来了？有宇宙战舰，还有噬星巨兽？不怕，玉米加农炮一轮齐射，轰飞宇宙战舰，一根寄生藤，噬星巨兽也得乖乖听话。什么？连修仙者也来凑热闹？敢来我的地盘蹦跶，一鞭子抽飞他丫的！这是一个小农民的星际发家史，让我们跟着他的脚步，扩张土地，收集各色植物，打造无敌植物军团，纵横星际！...
暖妻在上：总裁，别玩了
一场阴谋，一场报复，她成为了有名无实的韩太太。婚后一年，她在隔壁，听着老公在房间里和另一个女人恩爱。她心灰意冷，决心离开。韩景初，这是离婚协议，请签字。当着她的面，他将离婚协议撕成了碎片，恼羞成怒。这场婚姻，由我来主宰，你说了不算！她用尽心机，才从他的身边逃离。多年后，她一手挽着新婚丈夫，一手牵着萌娃出现，...
萨满巫术
赵云一出生便被说是灾星转世，生活中霉运不断祸事连连，却机缘巧合下进入鬼校工作，开始了上半夜给人上课下半夜给鬼上课的鬼师之路。在二大爷和鼠哥的帮助下顶香堂出马看事，进行着给鬼上课帮鬼修行走阴拘魂等等常人所不能办的沟通阴阳两界之事。地灵鬼母天祸妖狐九幽天魔尸一次意外，魂魄离体进入幽冥苦界，被地藏王菩萨所救，竟被称为道祖，难道赵云带着神秘的使命在轮回？灵魂的最终奥秘又是什么？一切精彩尽在萨满巫术，本书是继祖传玄术的第二部，喜欢的朋友可以进书迷群32391o685！...
天赐风流
nbpnbpnbpnbp河决口，把江湖首富孟家冲了个干干净净，只将‘一贫如洗’的孟飞龙留在了世上。就在他为死去的亲人守灵的三个月里，孟府七宗为他订了情的七个女孩却陆续地来到他身边，天赐他一段风流机缘。他们的情感会怎样发展呢？孟飞龙能实现他重振孟家的志愿吗？请各位读者拭目以待。nbpnbpnbpnbp本书初步分为凤落鸦巢立足江南龙飞凤舞暗流涌动靖难之役圣贤寂寞等六卷，预计100多万字。...
放任的青春
我匿名给嫂子发了个信息，她竟然回了...
平淡人生
新人写作季作品 在今天这个科技日益更新的年代，国与国之间在经济军事等方面的竞争已不再是8090年代时，你加我在电子产品方面的关税100，我就加你农产品的关税200，每年的军事大比武所比的力量和意志能力等方面的竞争已再是昨天了，力量和意志能力战术等方面固然重要，但科技的作用已经放在了国家更为重要的位置上了，当科技成为国家的重要筹码时，即使再有人在联合国上喊科技无国家之分，应该让大家分享的话，其它国家的人只会用鄙视的眼光看着他，心里对自己说，一傻瓜。ampampltbrampampgt181920世纪都出现了影响整个世界进程的科学家，如牛顿爱因斯坦等等，21世纪到了，引领世界的科学家在哪呢？人们都在关注着，而中国更在重视着。前面三个世纪，引领世界的科学家都出现在西方，所以他们进步了，而中国没有，还沉醉在发明火药原地，固守自封，我们退步了吗？新书俏房客还请大大们多多收藏，投票点击。...