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肉是油滋滋的,还带着一些稍微烤得焦黄的糊香,如果单吃可能会有些腻。可外边偏又包了一层剩下来莴苣叶子,当中再夹着谢松原特制的酱料——蔬菜的清香解腻完美地和烤肉可能的油腻互相中和,变得无比爽口开胃。
谢松原在自己原来制作的辣酱上稍作改良,将它和自己做的另外一种用酸甜野果制成的果酱搅拌在一起,调成了一款口味相当独特的甜辣酱。
乍一吃进嘴里,只会觉得芳香扑鼻,口感新奇,等开头自然的野果甜味散去过后,那浓烈的辣椒味道才会后知后觉地涌冒上来,一下冲向食用者的味蕾。
白袖一口气吃了很多烤肉,这会儿辣味终于返了上来,辣得他欲罢不能,两片漂亮的唇瓣都被红油润得湿乎乎的,唇周的肌肤都被辣得有些发红,整个人还在轻微地哈、哈吐气。
可还是停不下来。
谢松原毫不以为地笑笑,把水杯举到白袖的唇边:“辣到了?喝点水。”
白袖没来得及说话,就着杯沿咕咚、咕咚地喝水,一口气就喝进去了小半杯。直到口腔内部那灼人的辣意散去,白袖才用手按着杯子,将唇移开,说:“这是什么?还挺好喝的。”
加了冰块的饮料清爽解辣,还是甜滋滋的,白袖甚至觉得比谢松原之前调给他喝的东西还好喝些,不知不觉就喝了很多。
谢松原摇了摇手里面的杯子,道:“这里面的用料可比我平时给你做的省多了。不过,我要的就是这种效果。”
冰凉凉的饮料搭配上香辣口味的食物,可以说是组合套餐的绝配。
如果让谢松原直接在大冷天在街上摆摊贩卖冰饮并叫卖,恐怕没几个人会买账,甚至会觉得他是不是哪里有问题。
可如果是让顾客先被食物辣得受不了了,再配套售卖饮料呢?
谢松原说了,白袖也觉得这个方法不错。只是一想到谢松原专门给他做的果酱现在有一部分要进到别人的肚子里,白袖的心情就很微妙。
尽管谢松原给他做的果酱每次都是一大锅、一大锅地熬,每一样果酱种类都几乎能装满一个小型的蓄水箱,而谢松原从里面挖出来的果酱,也只不过在里面占了一小小部分而已。
白袖惋惜地抓起一只盛着果酱的竹筒,拿着看了看,又不舍地放下。
谢松原揽着白袖细瘦的身形安慰他:“不多赚一些钱,我们到时候怎么在黑市生活?钱也马上就快用光了。我保证,就刚开的这段时间捞一笔,之后不卖了。”
白袖轻轻地撇撇嘴:“道理我都懂。”
可是猫猫就是有点不高兴。
不过白袖心里也清楚,谢松原当时在雨林里坐了那么多东西,就是为了防患于未然,准备到时候在云城里兑换其他有用物资用的。
现在他们不用直接拿自己手头的资源去换星币,而是利用谢松原的手艺,用另一种方法,最大限度地降低他们置换货币的成本,这已经是最好的方式了。
白袖舍不得这些果酱,因为它们在末世后的云城特别珍贵。但他也知道,如果不是因为这些东西的珍贵,谢松原制作出来的食品和饮料可能也就没有竞争和吸引力了。
白袖叹了口气,往嘴里塞了一块劲道软弹的烤麻雀爪。
挺好吃的。
吃完午餐,谢松原开始将要做成饮料的材料分装。
他清点了一下自己现有的果酱,最后选出五种来做果饮,有柠檬、芒果、猕猴桃和混合莓果口味。
同时将部分果干和果脯挑出来,一样取出几片,纷纷切成一块一块的立方体小丁,五颜六色,什么口味都有,最后全部混合在一起,放在大锅里煮泡上一会儿。
吸饱了水的果干和果脯纷纷舒展开了表皮,体积变得比之前的两倍还多。
谢松原将它们分装到两个直径和高度都有四十厘米的巨型竹筒里,盖上一张蛛丝。
然后开始调制钵钵鸡的酱料。
做这个就费酱料多了,一做就得是一桶,否则还不够他那些串儿泡的。不过一想到这个调味料可以反复使用很多次,就觉得成本也不高。
大锅里倒进油,加入各种香料冷油炸香,增加鲜味。然后捞出炸完的废料,等油烧热,倒进辣酱、甜果酱,一小块自制的火锅底料,边烧边搅拌。
等火停,晾凉,加入饮用水,就是谢松原度独家秘制的钵钵鸡蘸料。
满满一大锅,表面浮着一层香辣的红油,看上去泡鞋底都好吃。
该准备的好像就差不多了。剩下的冰、炭这些,大头都还在下边,后面让员工运上来就可以了。
装好腌制肉类要用的香料,带上一整桶用巨型竹筒装起来的调味料,谢松原和白袖重返底层。
黑市内部不允许上下层人员流通,让他们的行动变得繁琐了许多。不过相比起更多想上都上不去的底层人来说,能玩弄把戏钻空子的谢松原和白袖也已经算是相当便利了。
底层便宜的人工和物价可以让他控制成本,用一定的价格做出更多用来售卖的食物。
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