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本来还需要迷迭香和百里香。
但是这些陈岁年事先都没准备,所以就算了。
腌制完成后。
起锅烧油,这里的油用的是橄榄油,也是陈岁年以前准备开农家乐的时候买的,只是一直机会用,到现在都有点落灰了,不过还好,保质期还有很长的时间。
等锅热后下入牛排。
先煎底面,颜色变成焦褐色时,再换顶面煎至焦褐色,然后侧面也同样的做法,让每一个面都煎到,然后加入一块黄油增香!
煎至3分熟时,摆上刚刚切好的橙子片,倒入少许的水,只要浅浅一层即可,然后盖上盖子焖3分钟左右即可!
做到这一步的时候,厨房里已经又充满香气了!
陈岁年闻着那股香气,刚刚的郁闷感已经消失不见了!
陈岁年听到厨房门口有动静,转头一看,发现是熟悉的两个脑袋趴着厨房门口,看着厨房里面。
“别急!还有两块就好了!”
陈岁年淡淡地笑道。
“爸爸,你又做了新的好吃的嘛?”
棠棠吸了吸她挺翘的小鼻子问道。
“没有,还是牛肉,只不过换了一种方式做而已!”
“是菲力牛排!”
黛西闻着这个香味抢答道。
她对这个味道很熟悉,已经在家的时候,她父亲就经常给她做!
但是熟悉的同时,她又感觉到了惊艳,因为这股香味超过她父亲太多了,完全不是一个级别的。
听到黛西的声音,陈岁年眉毛一挑,不愧是星级大厨的女儿,就是专业,这都能闻得出来。
“没错,就是菲力牛排!”
陈岁年点了点头,微笑道。
“哇,黛西姐姐好厉害!”
棠棠惊呼道。
“哦,没有,小天使,只是以前在家吃得多,所以闻得出来!”
黛西谦虚地回道。
她说完看着陈岁年锅里的牛排,她不自觉地咽了一下口水,她可是很久没有吃过菲力牛排了。
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