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第一百八十九章川菜馆（第1页）

宅男！！！

这是常笑在得到系统之前，根本就无法甩脱一个的鲜明的标签，到了现在，他总算是逐渐的开始摆脱这个标签了，虽然从客观上将，常笑已经不算是一个宅男了，但是主观上，他却并不想脱离宅男这个群体。

不过不得不承认的一件事情，那就是由于常笑之前宅男的属性，所以，他除了对自己家附近的范围有所熟悉外，对于其他的地方，却是有点一问三不知了，不过也许是因为这样，他这一次的任务似乎开始变得更加的有趣了。

不然，在一个熟悉的环境，完成熟悉的任务，那样子似乎整个过程都变得无趣了起来。

常笑怀着一种新奇的心态走进了这家川菜馆，在进入川菜馆时，他也发现了一些不同，川菜馆的外观装饰虽然与粤菜馆有所相同，但是其中的服务态度却是完全的不同，就如同那火红色的主色调一般，川菜馆的服务人员的热情也如同红色的火焰一般。

川菜馆儿的美女服务员，领着常笑来到了一间火红色的包房，进入了包房中，整个包房也是以红色为主色调，不过颜色深浅略有变化，让人可以清晰地判断出房间中的每一个东西。

“你好，先生，有什么需要帮忙的吗？”

“我需要一份菜单。”常笑礼貌的说道，他认为自己很有必要说出这句话，因为在他入目所及之处，他并没有发现任何菜单的痕迹。

由于这一次，来到川菜馆，实在是一个意外，所以他之前并没有做什么充分的准备，对于菜式也没有特意的去了解。

所以此时，他非常需要一个菜单，给他提供大量的选项，优中选优选出一道美食来，好好的享受一番。

“先生，你有什么特别想要吃的菜吗？”美女服务员并没有直接回答，长笑的问题。

“嗯，并没有什么特别想吃的菜，不知道你有什么好的推荐吗？当然最好还是给我一个菜单比较好。”

“先生您是第一次来我们这里吧，我们这里并没有任何的菜单，因为只要是川菜，您可以随意点，当然，如果您不了解的话，我们可以给您推荐一些菜色，一些都是比较畅销的菜式。”

“对于价格你有什么要求吗？”

“没有，我的要求只有一个，那就是要好吃，能称得上美食的。”

“既然如此，今日我们推荐的菜是有干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、宫保鸡丁、五香卤排骨、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、干煽牛肉丝、灯影牛肉、赖汤圆、龙抄手、夫妻肺片、回锅肉、东坡肘子以及广汉缠丝兔。”美女服务员悦耳的声音，不断在常笑的耳边响起，宛若一曲美妙的交响乐一般。

“这十五道菜道菜，可都是我们菜馆儿里大厨的拿手菜，也是许多顾客都极力推荐的菜色，不知道这些推荐您可满意？”美女服务员的声音很轻柔。

常笑轻轻的点了点头，服务员推荐的菜色中，很多都是川菜的经典菜，大部分也都是广为人知的。

常笑想了想，一时之间也难以做出决定，今天的准备实在是太仓促啦，不过他也不好意思让人家等的太久，在犹豫了一分钟左右的时间后，常笑最后还是果断的做出了决定。

“给我上一道麻婆豆腐吧！”常笑缓缓地说道。

“好的，先生，请稍等！”

麻婆豆腐！！！

可谓是川菜里的招牌菜之一，其流传度之广，也是极其出众的。

这服务员推荐的十五道菜中，很多的菜名都是常笑第一次听到，所以，为此最后他还是选择了一道比较经典的菜式。

对于堪称川菜经典的麻婆豆腐，常笑还是有一些了解的。

麻婆豆腐最开始出现于清朝同治年间，在成都的万福桥旁，有一间老板娘独立经营的小饭馆，因为老板娘脸上微麻，故而大家都戏称她为“陈麻婆”，当年的万福桥横跨府河，时常有做苦力的人在这附近歇脚、留宿。

也因此光顾小饭馆的人多是一些挑油的脚夫，因为陈麻婆对于烹制豆腐有自己独特的一套技巧，经由她烹制出的豆腐，可谓是色香味俱全，远远地超出其他人家的豆腐，为自己打下了一个招牌，同时也深受客人的喜爱。

而陈麻婆创制出的烧豆腐，则被大家称之为“陈麻婆豆腐”，其小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名，时间久了，大家便习惯叫之麻婆豆腐。

关于麻婆豆腐的存在不仅仅只有那么一个小故事，同样还有其他更加文雅有力的证明，在《锦城竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书中都有对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史记述。

《锦城竹枝词》云：“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生”。《成都通览》则是记载了陈麻婆豆腐在清朝末年便被例为成都著名美食。

当然随着历史的滚动，麻婆豆腐也不是一丝不变的，到了现在也发生了许多的变化，但是一切却都是向着更好的方向发展了。

其中配料中的牛肉有时变作了猪肉，有时又回归到了牛肉，也是在变化中寻求发展，力求更适应这个发展快速的社会。

就在常笑脑海中浮现出这些信息的时候，外界的时间也在一点点的流逝，而随着包厢门的打开，一缕香气却是直接将常笑从思考中，直接拉回了现实之中。

“先生，您要的麻婆豆腐，请慢慢享用！”说完，美女服务员便转身离开了包厢，包厢中便只剩下了常笑自己一个人与一道热气升腾的菜肴。

鲜红色的一道菜，一瞬间就彻底的抓住了常笑的眼球，让他的视线再也无法离开，整个人的注意力也都完全集中在了上面。

浓郁的香气在包厢中迅速的扩散开来，让常笑的嗅觉也跟着沉沦在了其中，而且迅速的深入，整个人已经彻底的被眼前这道刚刚出锅的麻辣豆腐所征服......

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