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最关键是好听,跟唱歌似的,真应了那句“说得好不如唱得好了”。
这可就让酒客们有了眼福和耳福了,信任和乐趣都是油然而生。
但最有意思的,还是洪禄承和李福都爱开玩笑。
像如有年岁大的客人进门,直接冲柜上要东西。
“掌柜的,二两毛三,一碗面”。
洪禄承就爱用别样强调跟后厨招呼。
“来一碗牛头马啊”。
然后把酒打好给伙计,让端上去,还会跟客人再说一句。
“您的六七八”来了。
这两句话呀,叫做“借词点尾”。
第一句隐去了“面”,第二句隐去了“九”。
那么客人如果是懂行的,听了自会会心一笑。
有的时候,甚至还会有客人会逗上一句。
“老板,咱可是有钱不买拖泥带啊”。
洪禄承便会马上作答。
“咱买卖实在,您放心。金木火土咱不掺和。”
这一下就更会引发更多的现场笑声。
而李福呢,他习惯的办法是在客人结账时,五毛钱以下都说“钱”,五毛钱往上便报“款”。
这样同样唱账,却用不同的字,次数一多,便会被旁人发现他藏着的“段子”了。
像有的人因为好奇,就要问上一句。
“哎,您这有意思啊,钱少了您说‘交钱’,钱多了您就说‘付款’,您这儿还区别对待啊?”
李福听了就乐。
“您这耳朵是好啊,不过您别误会,关键是怕您几位听着枯燥。其实交钱,付款还不是一回事啊?要紧的是一视同仁啊,让您喝着高兴,聊着满意就成。是不是您哪!”
这叫什么?这就叫“没事逗闷子”呢。
总之,在诚心和热情之余。
洪禄承和李福会恰如其分的以拉家常,开玩笑等方式对顾客进行感情公关。
这才是大酒缸难以为旁人企及的地方。
这种“笑料”尽管是有人为制造的因素,但却真是让酒客们舒服。
成功营造出了酒馆应该有的亲和、热闹的气氛。
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