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既然今天已经让关沛沛直播了还没有加入菜单的新品,索性让她品尝不止水煮鱼一道,天天看她直播的观众们,几乎将米家私厨所有的菜色都见过一遍了,如今十分想见到一些新鲜的。
两吃的水煮鱼一出现,观众们的热情就十分高涨。这样麻麻辣辣、热热乎乎的菜,实在是太适合冬天了,只是用眼睛隔着屏幕看一看,就觉得在寒冷的冬日里没有办法拒绝这样的诱惑。
米露最近研究的新菜单里,主要都是这样的冬日菜系,汤汤水水尤其多,麻辣驱寒的也不少。
又有一道新菜端了上桌,百合蜜汁酿苹果。说是菜也可以,说是水果点心也行。苹果横切开去核,上半截做盖,下半截挖空果肉做盅。挖出来的苹果肉,和着百合、凉果丁儿、青豆酿入果盅里,淋上蜂蜜,盖上果盖儿,蒸上一刻钟后再晾凉。
吃完了水煮鱼,正满口都是火辣辣的,百合蜜汁酿苹果又甜又凉,甜和凉可谓解辣的两剂良药,入口充盈着苹果的清香。不单单味美,清脆的果肉配上一瓣瓣白色的百合、一粒粒绿莹莹的青豆,看着就十分清凉解火。
这道百合蜜汁酿苹果上的太是时候,原本十分的美味,如今尝起来便成了十二分,绝对和所有辣菜都是绝配。
还有一份,可以算是主食的菜,也是很多饭店里都没有的新鲜菜色——什锦炒牛奶。
先在牛奶里加入淀粉和盐,再加蛋清混匀。将煮熟的鸡腿肉、胡萝卜切小丁。锅中烧热油,将牛奶液缓缓倒入,一边倒一边不停的搅拌。略略凝住的时候,加入鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆翻炒一番。
最终便是鸡腿丁、胡萝卜丁和青豆被牛奶包裹在一起。入口一股浓浓的奶香,比用鸡腿丁和胡萝卜丁炒出来的炒饭好吃许多倍,又和炒饭一样能当主食。
什锦炒牛奶有浓浓奶香,却不是甜口,味道中正平和,彰显出食物的原汁原味,比起浓油重辣,别有一番滋味。
米家私厨用的还不是普通的牛奶,而是新鲜的水牛奶,水牛奶的脂肪含量比普通牛奶高很多,经高温热炒后,水牛奶水分容易蒸发而凝固,炒好的牛奶格外香浓滑嫩,口感更好。
真好吃啊……
虽然关沛沛不算十分懂味道,更是没有办法和阿初的黄金舌头相比,但是好吃的东西自然人人都爱。关沛沛吃得肚子已经圆滚滚的了,好在直播时观众只能看到她小巧的瓜子脸,要不然还不知道该如何惊讶。
尽管十分不舍,关沛沛还是放下了筷子,倒不是真的撑到一口都吃不下了,但是如此的美味,在肚子已经撑了的时候,吃到嘴里味道总是要打两份折扣,而关沛沛觉得它们不该在品尝不出最好的味道时被吃下肚。
最好吃的食物,值得最合适的吃法。
.
关沛沛加上了阿初的微信,第一时间为他单独设立了一个分组,然后开始翻自己之前的朋友圈,将不想让阿初看到的朋友圈都删掉。
秀奢侈品的有点多,关沛沛一条一条删去,只留下几个她最喜欢的觉得最能彰显品位的。自拍也有一点多,删掉一半,只留下自己最满意的。晒自己的生活的,关沛沛都看得很满意,健身的、读书的、旅行的、和宠物玩儿的,越看越觉得自己的生活健康阳光,通通留下。
整理完自己的朋友圈,关沛沛终于觉得满意了,又点进去阿初的朋友圈,发现竟然空白一片,一条都没有。
关沛沛有些不可置信,这个年头还有人一条朋友圈都没有发过?还是阿初屏蔽了自己?
无论是哪一种可能,关沛沛都不敢相信,当然更不能接受的是后一种。
关沛沛在屋里环视一圈,将自己自认为最漂亮的一套茶具拿出来,泡好茶后拍了一张照片,发在了朋友圈上。很快就有一大群人为她点赞,男人占到一多半,还有无数人点赞后又评论,“女神生活好有品味。”“哇,好有情调!”“女神审美真赞,茶具这么漂亮,我最近也想买一套茶具,不知道有什么建议吗?”
然而半个小时后,关沛沛刷了好几次朋友圈,依旧没有看到阿初的评论或点赞。
关沛沛心中几个念头同时飘过,是阿初平时不刷朋友圈,还是阿初屏蔽了她,或者是工作太忙暂时还没有看到?
关沛沛更倾向于最后一种,但是一直到晚上睡觉,她最近一条朋友圈下的点赞数已经破百了,却依旧没有阿初的任何痕迹。
关沛沛轻咬嘴唇,给阿初发了一条微信,“初老板,我最近也对下厨做菜十分感兴趣,但是家里没有置办厨具,我又不懂那些锅啊刀啊什么样的比较好,最近你有空吗?能不能陪我逛一下厨具店?你在这方面肯定很在行。”
发了微信之后,依旧如同石沉大海,没有任何声音。
关沛沛将手机扔到一边,心有不甘地睡觉,第二天早上拿起手机,第一件事就是看阿初有没有回她的微信。
还真的回复了!
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