手机浏览器扫描二维码访问
面条最后的余温被凉凉的油带走,现在的凉面彻底凉了下来,袁州最后的准备工作就只剩下另一个配菜黄瓜丝。
但黄瓜丝比之鸡丝还得需要新鲜,是以袁州还是先行开始准备鸡丝。
鸡丝,有些人会用鸡腿肉以此来让鸡肉紧实并有弹性,但鸡丝凉面标准的做法却是用的鸡胸肉。
但鸡胸肉却是最不好做的一块肉,火候稍老肉质立刻就变硬,要是火候不到那就是生的还能看见血迹的那种。
不生不老,又还得肉质细嫩能手撕成条,袁州很是下了一番功夫才准备的答道这样的火候。
并且在刚刚得到这鸡丝凉面做法的时候,袁州还特意失败过,就为了汲取更多的经验。
毕竟前人的大师级别经验是宝贵的瑰宝,但自己失败更能做到心中有数。
鸡丝煮好手撕成条,白玉般的肉质长度大约一指,粗细均匀,因为是手撕的边缘还带着毛丝丝的鸡肉丝。
“哗啦”袁州再次打开水龙头开始清洗起了黄瓜。
自然,这黄瓜都是打开柜子直接现摘的,上面摘下的断口处甚至还有这绿色的汁液。
每一根黄瓜的顶部都带着黄色的小花,身上则是毛刺刺的小刺张扬而显眼的告诉着袁州,它新鲜着呢。
清澈的水里冲刷着翠绿的黄瓜,上面的毛刺顺着水流冲走,洗好一更袁州就放在一旁白瓷大盆里沥水。
强迫症袁州认真的把黄瓜的头尾都摆整齐,筷子长短的黄瓜头尾对其并排摆着。
袁州刚刚关上水,两个声音就突然响起:“袁老板早。”“袁师傅早。”
这是周佳和程技师到了,两人正站在门口。
“早。”袁州点头。
打完招呼,程技师照例担忧的看了看袁州,这才拿起抹布开始卖力的擦拭起来。
而另一边的周佳则端着一旁放好的温水开始负责洗抹布。
这自然也是袁州备好的,一年四季这个盆里都是温水,自从暮小云来这里工作开始就一直这样。
周佳和程技师都没开口,他们来的路上就听说这里闹了小偷,但早晨的时间太短,他们不敢打扰袁州也就没开口问,只是认真的做着自己的事情。
很快,店门外就排起了长龙,第一个自然也是乌海,后面的则是殷雅,今天殷雅来的很早,排在第二个位置。
“请前十二位入内用餐。”随着周佳这声音,安静的店内一下子变得热闹起来。
“早餐,鸡丝凉面。”袁州站在厨房中央道。
“太好了,早就想早晨来碗凉面了,我要一碗。”第一个点餐的不是别人正是赵英俊。
“给我一碗凉面。”殷雅抿了抿淡色的红唇,声音轻柔道。
“好。”袁州应声,然后转头开始拌面。
凉面倒进一个白瓷大碗里,因为弹性好还能隐约看到面条弹动了一下,接着袁州就一样样的铺进食材。
煮好过水看起来软塌塌的绿豆芽,颜色白玉的鸡丝,刚刚现切的嫩绿黄瓜丝,最后袁州右手一浇,一勺子鲜亮的红油浇到这些食材上。
白色的碗,金黄的面、翠绿的黄瓜丝、半透明的绿豆芽,玉白的鸡丝和鲜亮的红油碰撞出浓烈的色彩。
超级异界红包 校花的首席高手 众神眷恋幻想乡 穿越成夫夫 天使联盟:花瓶太冷情 文娱猎人 梅花雨 我和女神的爆笑日常 [清穿]丢开皇帝养包子 穷途末路 重生军路璀璨 气吞寰宇 [快穿]男神狂撩狂打脸 娇蛮女总俏佳人 [海贼王]艾斯哥哥,请买单 婚婚欲睡,公子染妻上瘾 极品妖娆 随身携带系统 漫威之一拳超人 总裁,我不是神经病
重生了!为救人被车撞重回2000。两年后,诸缘促成,农村高富帅周宏在燕京大学低调当保安,一时间,校园与都市风流齐飞,未名湖水与校花共色。...
那一年,一年,三星双雄尚未问世。那一年,个国内电竞圈尚且还是清一色的全华班阵容。…重生魔王,斩三星。零封治全球!作为一名英雄联盟职业选手,林穆的目标不是终结韩国队在的统治,更不相信所谓的师夷长技以制夷,指望韩国人去打韩国人。他要做的,是将这些韩国队扼杀于摇篮之中,彻底剥夺其称霸全球的机会。一个属于中国队的...
我混迹在学校的最底层,每天靠调戏美女同桌同桌取乐直到有一天,我救了同桌,得罪了学校的混混,从此我的人生开始了改变我开始了混,开始有了一群兄弟,开始有了女人,开始有了一段辉煌的岁月谁的热血不迸溅,谁的青春不张扬?那些年,我就混过了这样一段年少轻狂的日子!(保底两更,打赏50加一更,追书多300加2更,恶魔果实1...
世界上没有什么问题是一发火球术不能解决的。如果有,那就两发。世(dou)界(bi)级魔法师梅林凯恩齐御。新书已发崩坏召唤,还请大家多多支持!...
每天6000火热更新中一个普通大学生屌丝意外获得道家高人的传承,能够捉鬼驱邪降妖除魔了这是屌丝逆袭的节奏?索命冤魂,桃花女鬼,恶毒邪修一个个恐怖的事件让屌丝得以逆袭。远古传承的道统,追求长生的脚步又让他何去何从?是一个屌丝逆袭之后依然还是屌丝的故事是一个屌丝不断捉鬼的历程卷一个不一样的捉鬼故事另外有兴趣的还可以加群聊天,群号371587458...
淳于焉,就算你能得到我,也休想得到我的心。大雨之夜,她咬牙切齿的对他宣告。本王要的只是你的人,你的心本王根本不稀罕。后宫囚爱,囚禁的是谁的身,谁的心?他用柔情蜜意,为她布下了天罗地网,让她逃不开,躲不掉,只是剥去了这轻怜密爱的糖衣,她才发现一切不过是自己的一场幻觉,是他亲手为她挖好的陷阱。争权夺势之际,他毫不犹豫的选择将她留在敌人手中作人质,带着心爱之人远走高飞,毅然谋反熊熊大火之中,面对着只容两人逃生的通道,再一次毫不留情的放开了她的手,任她被无情的火舌吞没五年之后,再次出现的她,却已是他人儿子的娘亲,且失了忆,是命运的捉弄,还是另一场处心积虑的逆转报复。情节虚构,请勿模仿...