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第445章 两块东坡肉治好了曾主任的身材焦虑（第3页）

外皮的大黄米软糯，口感微微发黏，单吃可能会有点不适应，但配上又甜又香的枣泥，就变得恰到好处了。

好吃。

该说不说，这黄米枣糕还真挺适合在店里上新的。

他又专门尝了尝枣泥馅儿。

单吃有点腻，因为这些枣泥太过细腻，没有什么口感，炒馅的时候还放了很多糖，应该还有油脂，所以吃起来虽然枣香味十足，但整体又甜又腻。

魏乾尝了两口，先肯定了面点部的努力，随即说道：

“个头再小点就好了，这样看着精致，能卖得上价格，还能节省成本，造型上也可以多想几种。”

他尝了一口馅儿，接着说道：

“糖太多了，容易腻。”

毕竟统领后厨这么久了，所有上的菜品都尝过，所以魏乾很轻松就找到了这黄米枣糕的问题。

倒不是说不好吃，事实上，这优秀级的枣糕哪怕开店，都不愁生意。

只是按照店里对菜品的要求来看，这些枣糕还有更进一步的提升空间。

林旭说道：

“馅儿别用枣泥了，枣泥太多，吃起来容易腻，而且没有口感，就用整颗的红枣吧，把红枣用糖水煮一下，去核后当馅，这样既有甜味，也有嚼劲。”

牛闯一听，也顾不上关心烩菜了，当即说道：

“行行行，我再去试试。”

说完，他便去了面点部，准备趁热打铁再试试。

至于竹筐里的枣糕，自然不会浪费，林旭端着来到外面，摆在了剪辑视频的沈佳悦面前：

“尝尝，牛闯新做的黄米枣糕。”

“看起来挺诱人的呀，我尝尝。”

沈佳悦拿起一个咬了一口，觉得味道不错：

“真没想到这些大黄米直接蒸也这么好吃，我还以为只能磨成面做大黄米汤圆呢。”

林旭笑了笑：

“那怎么可能，你别吃太多，这个馅儿吃多了烧心，而且中午有大烩菜，你不是想吃咱妈发来的粉条吗？中午让你吃过瘾！”

“好呀好呀，我太喜欢吃那些粉条了……旭宝，这些粉条只能做大烩菜吗？别的行不行？”

别的？

林旭想了想说道：

“可以做馅儿包包子。”

“还有呢？”

“可以直接炒着吃，油多一点，炒出来的粉条特好吃。”

“太油了不喜欢……还有没了？”

啧啧，看来想一次把粉条吃过瘾啊。

林旭认真想了想老家吃粉条的方式，突然想起了一种。

他对沈佳悦说道：

“可以做成焖子，一种跟皮冻差不多的东西，但比皮冻有嚼头，吃的时候蘸蒜泥，很过瘾。”

“咦？这个好，你哪天给我做一次好不好？”

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