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“用大黄米、白砂糖、大红枣等食材做成的黄米枣糕,级别:卓越级。”
我去!
这家伙居然不声不响做出了卓越级的美食?
卓越级可不容易啊。
哪怕放在大酒楼,也是当之无愧的招牌菜,没想到他居然真给琢磨出来了。
正想着,脑海中响起了系统的提示音:
“宿主指点员工做出卓越级点心黄米枣糕,奖励完美级教学培训任务兑换卡一张,凭借此卡可以兑换出一个完美级教学培训任务,恭喜宿主。”
我靠,还有这种好事儿?
现在随着积分的贬值,完美级的教学培训任务兑换价格已经涨到了上百万。
这个奖励一下子就让自己节省了上百万积分啊。
想想还挺让人激动的。
而且那个教学培训的积分任务也有了长进,不仅增加两点积分,同时还额外获得了三点。
这或许是没通过教学培训任务提升,所以才有了额外奖励。
不过积分兑换的奖品一直没透出来是什么,让人多少没有刷积分的动力。
“老板你尝尝,这是改进后的黄米枣糕,外形做成了大枣的样子,本来还想用红菜头的汁水刷一下呢,但又觉得没必要。”
林旭点点头:
“确实没必要,咱用的大黄米品质这么高,要是用颜色盖住,就有点舍本逐末了。”
他放下筷子,拿起一个大枣造型的黄米枣糕掰开,里面放着是两个去了核的大枣,看起来很诱人。
跟上午的枣泥相比,大枣的香味淡了一些,但闻起来却有种自然的香味,让人很舒服。
不像枣泥,油脂的香味过于浓烈,都快盖住大枣本身的味道了。
他咬了一口,黄米依然软糯,吃起来有股淡淡的甜味,而红枣因为是用糖水煮过,看似完整,实际吃起来还挺软,有口感的同时也不费牙,挺好的。
“好吃,这味道太棒了。”
林旭尝了两口,越吃越觉得过瘾。
而且因为这些米糕小小的,吃完让人有种意犹未尽的感觉。
“牛闯你这手艺真是没得说,咋做这么好吃啊?”
被林旭这么一夸,牛闯多少有些不好意思,他说道:
“我们老家有做这种大黄米的传统,我就照着我妈教的方法试了试,把大黄米用热水泡透,再摔打摔打,彻底起黏后包红枣,就这么蒸出来就行了。”
听起来不麻烦,不过牛闯能做这么好吃,也不一般。
林旭认真想了想,或许牛闯手劲儿大的原故吧,把泡软的大黄米摔得比较狠,让大黄米更黏,更软,口感更好。
再加上后厨的蒸柜上汽足,热量均匀,所以才做出了这种卓越级的美食。
之前车仔和徐新华说牛闯在后厨干了好几年都没做出什么名堂,现在看来,是他没选对方向。
这种浑身腱子肉的人,就得学白案。
毕竟相对于红案来说,白案首要条件就是力气要够,力气大的人不管和面揉面还是擀面,都更占优势。
想到这里,他对牛闯说道:
“明天下午跟我一块儿拍视频吧,宣传一下这个黄米枣糕,等视频播出咱就上新。”
“好嘞!”
得到认可后,牛闯一阵高兴。
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