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没一会儿,张掌柜亲自前来,身后跟着小二,见了礼,把准备好的菜肴一盘盘拿出来摆到桌子上。
只见都是一些很精致的菜。有蟹肉羹、小肚儿、清拌鸭丝儿、醋熘肉片儿、什锦豆腐、清炖鲤鱼和一品堂的招牌菜一品肉。
夏倾城夹了一些菜在翩翩的碗里,她浅笑着拿起筷子夹起,放到嘴里细细品尝。
看着自家王爷自己都还没吃,就先往王妃的碗里夹,张掌柜也是明白人,知道这次夏倾城和秦白是特地陪着翩翩来的。
也就是说今天的正主儿是这位女主子,她的一句话,就是对一品堂所有人的认可和否定。
翩翩把碗里的东西都尝了,然后抬起头看着一脸紧张的张掌柜,露出一个很满意的表情,给出一个肯定的答案。“味道很不错。”
她这尊口一开,张掌柜提着的心才算是落了地。
“多谢王妃夸奖。”对于一直为一品堂兢兢业业的张掌柜来说,没有什么比得到肯定更来得高兴的。
特别是这个做出肯定的人还是自家的女主子。
“那王爷、王妃、秦爷你们慢用,小的就先行告退。”张掌柜说道。
“下去吧。”夏倾城说。
张掌柜退下,秦白立刻献宝似的对着翩翩道。“王妃,你尝一下这清炖鲤鱼。这可是我们一品堂的一绝,就连烨阳楼也未必能做得出这般的好味道。”
翩翩拿起筷子夹了一筷鱼肉放进嘴里,一尝,眉头立刻打了个结。
“这也叫一绝?”她惊讶地问道。
“是啊。”秦白肯定地回答。
看她那表情,好像多难吃似的。
“你尝尝。”翩翩夹了一些到他的碗里。
秦白尝了一口,很满意地道。“没什么问题啊。”
就说他们一品堂的菜不是浪得虚名的,看这清炖鲤鱼做的恰到火候,很是不错。
夏倾城轻笑,淡雅如风。“秦白,当着你家王妃可别夸我们一品堂的厨子做的鱼,那可是入不得她的眼的。”
直到现在,他仍然对当初受伤时她做的那鱼汤念念不忘。
“怎么说?”秦白一脸的不明所以。
“你家王妃做的鱼汤没有腥味的。”
“呃!”没有腥味的鱼汤。
别说是他们一品堂做不出来,只怕是皇宫的御厨也没有那能力。
这鱼要是没有腥味还叫鱼吗?
“你不相信?”翩翩没好气地瞪他一眼。
秦白听她这么一问,慌道。“我哪敢不相信,王妃能做出那么好吃的糕点,我秦白还能不相信你的能耐嘛?只是觉得有点不可思议。”
他就是想象不出这鱼要是没有腥味,那是个什么味道。
“等会儿我写个菜谱给你,你让厨房按照我写的做,保证没有腥味。”鱼的腥味儿最主要的是来自于背上的那两条白筋,只要把那两条白筋抽掉,再按照她写的洗法和做法去烹调,做出的鱼自是鲜美无比,也没带腥味儿的。
“何必等到一会儿,就现在。”说着,秦白唤来小二,让他取来纸笔。
翩翩无奈地摇头,这家伙说是风就是雨的。
她那菜谱才写好,秦白让小儿立刻拿到厨房,吩咐务必按照这上面写的另外做一道。
没过一会儿,小二端来厨房新做的鱼。
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