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第二十二章 祁连山度假寻獒（第1页）

展蒙平日办事不急不慌，气定神闲，从容不迫。从来没见他为什么事着过急，上过火！但他无论做何种事情事，是说干就干，从不拖泥带水的。此时正值盛夏酷暑，孩子也放了暑假。三天后，他已把集团事务交代给助手，开着高大宽敞，豪华漂亮的大奔，载着老婆薛淑和儿子。途径邯郸，郑州、洛阳、咸阳、宝鸡、西安、兰州、天水，一路去了青海西宁。他准备和老婆，儿子，在这个美丽的西域高原城市度假避暑，然后再到牧民家中买对儿纯种的小藏獒。

一路上，他们昼行夜宿，看遍沿途风景。三天后，把最后一座大城市——瓜果之城兰州远远甩在身后，到达了西域名城——西宁。

车一进市区，但见高原名城，建筑巍然，美观有序，绿树成荫，和内地大为不同。

街上有年轻的维族小伙儿头戴精致的小帽，穆斯林女郎则蒙着肃穆，庄严、而又略带神秘的黑面纱。

时近中午，他们下榻在一家星级宾馆。

然后开车出去兜风，市区整洁美丽，公路很宽。没有内地的拥挤不堪和堵车，大家各行其道，畅通无阻。

他们在“大十字”最繁华的地带转悠了一圈，路边有卖青麦粒的，论杯，一元钱一小杯。儿子小方嚷嚷着要吃！展蒙给小方买了一杯，小方大嚼起来，吃的满嘴冒汁，高兴地像一个一顿饭能尝上百道菜的小皇上。这个从小生在红旗下，长在阳光中，衣来伸手饭来张口，吃大鱼大肉，营养补品，喝哇哈哈小洋人儿，吃汉堡沙琪玛旺仔小馒头长大的小男孩哪曾吃过这么新鲜美味的，富有趣味的，生长在海拔三千多米高原的麦粒？自然是吃的兴高采烈！可爱的孩子，一杯麦粒就能高兴一天。不像大人，守着一座金山，还会时时哭丧着脸，像乌云密布的天气一样不得开心颜。到水井巷，他们下车逛了逛，这是西宁最大的综合自由民族市场。里面吃的喝的穿的玩的用的一应俱全，应有尽有。有大排档，也有精品店和练地摊的，是观光购物饕餮的好去处。

三人不知疲倦的逛来逛去，薛淑选了一柄“牦牛尾巴”，这牦牛尾巴又大又长又蓬松，有一个木柄，可用来掸床和家具，造型优美，十分方便，效果极佳。是用牦牛的尾巴毛精心加工而成，是当地有名的特色产品。

展蒙则挑选了一把镀金，镶有美玉、宝石和玛瑙的，极具民族特色的七星藏刀。这把藏刀长有九寸，造型优美，线条流畅，巧夺天工，锋利无比，可以砍削铁皮而不卷刃。真是精品好钢火，展蒙爱不释手。

儿子小方则选了一尊大肚儿笑弥勒，是用红色玛瑙精雕细琢而成，有一颗枣子那么大，用红线串起来，心满意足的戴在了稚嫩的细脖子上，垂在胸前，狐假虎威的跟在展蒙的屁股后面。在如织的观光购物群中晃来晃去，快乐无比。

人群花花绿绿，五颜六色。有本地的市民，也有来自牧区的牧民。他们的脸被高原的太阳烤的黎黑通红。尤其是姑娘们，脸上红红的，象有两颗小太阳。有内地来的游客，也有白人黑人来自不同国家的游客。来此地观光旅游，消闲度假。转悠了大半天，三人肚子开始如鸽子那样咕咕的叫了起来。于是他们坐在一大排挡前，体验一把西域市井百姓的平民生活。

这个排档打着“牧羊人”的招牌，一名胖大嫂在招呼客人。一名长相非常精神，嘴唇翘有小胡子，三分象喜剧演员陈佩斯，头戴小帽儿的回民小伙儿正咝咝的烤着喷香的羊肉串，还有位十八九岁的维族姑娘在打下手。

他们先来了三十元的羊肉串，的确是西域特色，肉质鲜美，香嫩！而且越嚼越香。就着当地雪水酿制的啤酒，嗨，越吃越爽。

然后又陆续要了一碟毛豆，一碟盐水蚕豆、一份炒粉皮、一份烤羊肉、一份小菜。

三个平日里“锦衣玉食”的人，要的都是当地的寻常风味小吃。可这会儿他们都吃的不亦乐乎。展蒙也不讲饮食养生了，薛淑也不减肥瘦身了，小方也不偏食厌食了。三个人如劫后余生，饿了一天，饕餮食客那般，鼓着腮帮子，还不时满足的对望一眼，吧唧吧唧的嚼着！实在是“顶风十里香咧，”呵呵。

三个人如三个幸福的澳洲土著人儿，幸福的吃着，快乐的咽着。他们头一次感到，吃饭原来可以这样快乐，碗筷不必镶金嵌银，食不必精工细作，只要有心情有胃口即可。

眼看就要幸福的，没出息的吃撑了，展蒙忽然发现周围有些人喝杂拌汤喝得鼻尖冒汗。比他们还快乐！

这不，他如孙猴子出世第一回逛集市一样，也学着人家要了三碗杂拌汤，并加了辣椒粉和辣椒油。一家三口也学着别人呼噜呼噜地喝起来，不时夹块杂拌放在嘴里大嚼。里面既有牛杂，也有羊杂。牛是祁连山上的牦牛，羊是祁连山里的岩羊，都是吃雪山草喝雪山水长大的。生活在海拔四千多米以上的雪山之上，冬季气温在零下三十几度左右。所以内地啃枯草吃饲料长大的牛羊完全不能与之比，当真是“绿色有机无污染”。

而且这些动物善于奔跑和攀岩！自由自在，经常运动，不受拘束，自由生长，心情舒畅。所以体质和肉质完全和内地圈养大牛羊大不一样。再加上高原特有的孜然粉和各种配料，吃起来自然是异香润喉，奇香袭口，滋味酽酽。越喝越想喝，越嚼越觉香，让人爽的只想歌唱。讲小资情调的一家三口，爱上了高原的杂拌儿汤。

里面有牛肝羊肝，牛肺羊肺、牛头肉羊头肉、牛肚羊肚、还有肉焖灌肠。呼噜噜，呼噜噜，连吃带喝，大嚼猛咽，风味小吃在民间，在雪域高原。那感觉一个字——爽！

三个人从小生长在内地大城市，从来不知道这些名不见经传的小吃是如此的美味。他们吃饭，从来没有这么香甜过。

西宁的夏天从来不热，夏天可以穿长裤和长袖衬衫，是避暑的好去处，可是展蒙一家三口却吃得满头大汗，热气腾腾。

三人相视对望，露出满足快乐的微笑。六双手捧着三只肚子，一时如被孙行者施了定身法，动弹不得。下午，三人继续开车游逛采风，去了西宁东关清真寺，在那里感受了宗教的神圣气氛。薛淑还请了本《古兰经》，就连儿子小方此行的收获也大大的，知道了宗教的仁慈博爱，宗教的神圣，和宗教的纯净纯善以及无边的真实智慧，知道了“阿拉确实是仁慈的，神爱世人。”

从清真寺出来，又驱车去了塔尔寺，展蒙和薛淑对宗教有着一种神秘的虔诚情结。

从塔尔寺回到市区，已是黄昏了。

天空依然晴的很好，能看到远处荡荡连绵的祁连山峦。

车子鱼一样穿梭在市区，三人透过车窗，贪恋的欣赏着西域高原名城的风景。车窗外，富有地方特色的建筑物手拉着手，肩挨着肩。路两旁，杨柳青青。

如桔的太阳刚才还晾晒在山梁上，很快就把最后一抹余晖涂抹在西天的云彩上，坠到山那边老窝儿里睡大觉去了。

小方的肚子又是第一个咕咕叫起来，紧接着，薛淑的胃也响了起来，很快的，展蒙的胃也起哄似的跟着“和弦儿啦。”如鸽子在中午合唱一般。

一家三口，心有灵犀，不去大饭店，只去大排档。吃寻常小吃，尝平民乐趣，真是快乐在高原啊。

首先，三个人要了几个麻团儿。按说麻团儿没什么新鲜，可西宁的人，西宁的功夫，西宁的面料，做出来就大不同。它的外表金黄金黄，里面绵软劲道，看着就色香诱人。咬起来香甜可口，十分耐嚼。它是用糯米面滚芝麻炸成，两张大嘴一张小嘴，很快就把一盘麻团儿干掉。

两个大人，一个小人儿，都不是凡人，但此时却都很俗的舔舔嘴唇，意犹未尽。马上，三只盛着自制酸奶的小白瓷碗端了上来，还有三杯马奶，一大盘煎饺。酸奶是新鲜纯净自制，既没防腐剂也没添加剂，酸的清爽可口，大开脾胃。马奶香甜润喉养胃，别具一番风味。那煎饺也和内地大不一样，外壳煎得金黄酥脆透亮，就像一盘金元宝，甚至能看到里边的馅，里边的馅是用老南瓜和嫩羊肉及鲜韭菜绞至而成。吃起来绝对“香格里拉，让神仙都统统下凡，”从嘴里一直香到胃里。

于是乎，一大盘金黄的水饺眨眼间又入了一家三口的肚子。什么饮食原则，减肥观念，养生之道统统抛到了九霄云外。三人此时只有一个念头：痛快的吃。

很快，一大盘红烧猪蹄又被端了上来，三盘儿米黄的酿皮上了桌。那猪蹄全都是从蹄中间竖着一劈两半一分为二。色泽棕红，透着酱香。吃起来耐啃，香味醇厚。酿皮根根一尺多长，又宽又厚。浇上香油，孜然粉，辣椒油，撒上芝麻粒，浇上老陈醋，啧啧，没治了！

很快的，猪蹄和酿皮被一家三口干掉了。三人吃了个滚瓜肚儿圆，满足的，笑咪咪的，相视无言。两大一小，三张惬意的笑脸，开成了三朵菊花。

翌日，展蒙开着车来到了海晏牧区，在牧区走访了一些牧民。终于，得知有一家牧民的母獒刚生了三只小藏獒，血统纯正，非常漂亮。展蒙给牧民大哥说了半天好话，价格出到五十万，人家才答应卖给他一只小雄獒，这只小獒才一个多月，黑色，毛绒绒的，眼睛黑而亮，十分有神。朴实的牧民养藏獒不是为了钱，而是出于牧羊的需要和喜爱，所以展蒙捡了个大便宜。若在内地一只纯种小藏獒得在百万元以上。然后又找到一户牧民，买了只雌的，毛色像雪一样白。

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