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烟尘弥漫,臭气熏天,人声嘈杂。
幸好,这主街还是铺了青石板的,不然云飞还真担心这么摆东西会掉灰尘进去。
虽然摆出来的是样品,但是客人看了难免不会有些隔应。
“小伙子,你这个叫啥?还真是三水镇头一份啊,大娘我,还真没见过。”
“外皮焦焦的,内里滑嫩,还有些说不出的香味,确实比炒黄豆子下酒香。”
“就是这量不多啊,都不够叔自己一个人的。”
云飞解释道:“这个价钱属实不贵,毕竟这野菜都要五文钱一盆了,别说这豆腐了。
我这也是想挣个辛苦费,这些酱料啥的,花费很高。”
这个镇上的人消费能力不高,他本也没有赚大钱的想法。
一斤豆子三文钱,能出三斤豆腐左右,而这一碟子豆腐里,只有半斤多。
煎豆腐的油可以循环利用几次,辣椒之后会自己种,外面没得卖,大酱是买的,混着水和香料熬煮。
煮出来一大锅,只要全卖完这些豆腐,绝对能对半赚的。
众人琢磨了一下,五文钱一碟确实不错。
“要买的叔伯婶娘们,可以回家带个碟子来装,或者买两碟,我这送竹筒装。”
竹筒还是他花一文钱两个从村里收来的呢,所以不能白给。
“给我来两碟。”有人不想回家跑一趟,干脆买两份。
反正看起来一份也不够吃的样子。
“好嘞。”云飞从板车上的背篓里拿出干净的竹筒,装上十六块煎豆腐,然后勺酱汁进去。
“叔拿好,您的两份,一共十文钱。”
对方递给他十个铜板。
见有人开始买了,刚刚试吃的人想了想,五文钱,尝尝鲜也不贵。
毕竟这一碟子,两个人吃还是没问题的,别说还有酱汁了,拌个青菜都是香的。
“小伙子,来一份,给我装这个碗里。”
“我要两份。”
“好的,谢谢帮衬,下次再来。”
“您的四份,一共是二十文钱,送您两个竹筒装着。”
客人逐渐多了起来,云飞手脚麻利的收钱,装豆腐,浇酱汁。
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