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“所以,在吃住上面,尤其是吃,货商们会尽量节约时间。”林晓禾看徐氏听懂了,就继续说下去,“火锅呢,需要花费些许时间,才能吃得尽兴,很多货商可能很难静下心来去享受这些,他们宁愿选择更快的方式。”
徐氏皱着眉头:“看来,我和你爷爷想岔了。”
说罢又长长地叹了口气,有些沮丧:“我们还以为在边关城能将火锅店开好呢。”
“奶奶,先别灰心。”林晓禾安慰道,“这就是我说要改的地方。”
“你说吧,我听着。”原先制定的计划都用不上了,徐氏有几分丧气。
“其实和火锅大同小异,爷爷奶奶之前想的安排,有一些说不定能用上。”林晓禾的话让徐氏恢复了一点生气,“这种叫串串香,也可以叫小火锅。”
听到还能和火锅沾上边,徐氏又来了精神,目光矍烁地盯着林晓禾。
“底料还是用我们的火锅底料,只是将所有的菜
。用竹串穿好,容易熟的可以留着等客人点再下锅,不容易熟的,可以先加工好,客人点的时候,加热一下就行。”
徐氏和林以显都听得云里雾里,毕竟从未听过,让他们难以想象出来。
林晓禾笑道:“这样呢,能节约涮菜的时间,而且还能让人带走吃,十分适合赶路的人。当然,这得尽早吃,不能留久。”
“弄一个小火锅,然后把菜用竹签串好,放在锅里涮熟,客人们可以拿着竹签上的边走边吃?”林以显想象了一下林晓禾刚才说的场面。
林晓禾不由地点头:“对,爷爷,就是如此。为了避免弄脏衣物,还得提供油纸。”
徐氏问道:“这菜还是得煮,他们岂不是还得等?”
“易熟的,就像蔬菜,奶奶觉得需要等多久?”林晓禾又解释说,“不易熟的可以先行弄熟。这样吧,今天晚上我们就吃一顿串串香。”caso
徐氏雷厉风行,当即就点头:“行,我让你爷爷去准备底料,你也正好瞧瞧他的能力。”
林晓禾笑着应了。
林世智蒙头只顾着吃,眼下他已经吃饱了。
“把店名取好,我给你们写招牌。”林世智满意地放下了筷子,“姐姐,这回你可赚了,你知道我的字在外头值多少钱吗?”
林晓禾斜了他一眼,语调微扬:“一字千金?”
“……”林世智的话音一滞,“这倒不至于……几百两还是要的,几百银,不是金。”
“那敢情好,等我店开不下去,我们就去卖你的字画。”林晓禾打趣道。
林世智刚才显摆的心情瞬间没有了。
他的字画再值钱,也没有家里的生意赚得多。
边关这需要的银两,可不是几百两能解决的,而是得源源不断的几百两。
一旦边关城的事做起来,也不是他的字画能比得上的。
林世智不好意思地挠挠头:“姐姐,我卖字画,给你当零钱花花还成。不过姐姐,以后生意若真的做不下去,我也养得起你。”
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