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赵天海得意忘形,赵美琪幸灾乐祸,两人认为林宇必输无疑。
赵颖儿和狄莉娜,暗暗着急,为林宇捏了把汗。
多隆忙出谋划策:“林大人,盖紧锅盖,再压两块石头!”
石头压住锅盖,属于最原始的办法。
林宇的表情轻松,忽悠说:“不用压石头,我放点香醋,就可以把牛皮炖烂!”
“香醋?”赵天海狂笑,“哈哈哈,你放一瓶也没效果!”
林宇依次把八角、花椒、香叶、葱段、姜片放进铁锅里,最后倒了半勺香醋。
香醋不仅去腥,也可促使肉质软烂,但无法缩短煮炖的时间。
林宇盖上锅盖,笑眯眯地说:“顶多半炷香的工夫,我的牛头便能出锅!”
吴三桂瞪圆眼睛:“半柱香?林大人,你糊涂了吗?”
林宇说:“没糊涂,完全可以炖烂牛皮。”
冯锡范冷笑:“半柱香的工夫若能炖烂牛皮,我把桌子啃烂吃了!”
林宇说:“君子一言,驷马难追!你如果不啃吃桌子,自断经脉!”
冯锡范说:“你如果炖不烂牛皮,割断你的手筋和脚筋!”
林宇说:“好!请王爷作证!”
吴三桂假惺惺地劝说:“林大人,你身为鹿鼎公,跟冯锡范打如此凶险的赌,不太合适吧?”
林宇说:“我必胜无疑!坐看冯锡范啃吃桌子!”
吴三桂的眼睛发亮:“既然林大人一意孤行,本王负责作证,看你半柱香之内,能否炖烂牛皮!”
赵天海和赵美琪的表情诧异,不知林宇耍什么套路。
赵颖儿和狄莉娜,更加担忧。
咕嘟……咕嘟……
铁锅里的水沸腾着,不停地欢唱,冒出白色的热气。
很快,十分钟过去,半柱香即将燃尽。
林宇上前,掀开锅盖。
只见牛头表面的皮,被炖得发胀发鼓,呈半透明状。
林宇抄起筷子,轻轻一戳,扎破了牛皮。
“高效炖肉粉”果然厉害!
冯锡范看得清楚,不由地脸色剧变。
林宇用匕首割下一块牛皮,切成六份,摆在瓷盘中。
“王爷,你先尝尝!”
吴三桂面露惊愕之色,不敢相信:“奇怪……才半柱香的工夫,牛皮居然炖烂了……”
他用筷子夹起一片牛皮,送入口中咀嚼。
“真的很烂乎!神奇,神奇啊!”
吴三桂大声夸赞,让众人也品尝。
龙儿说:“我第一次吃牛皮,味道不错,既软糯,又弹牙。”
多隆竖起大拇指,狂拍马屁:“林大人的厨艺高超,堪称厨神下凡!他在短短的时间内,便炖烂了牛皮,简直惊天地泣鬼神!”
冯锡范嚼了嚼牛皮,眉毛紧皱,额头冒汗。
赵颖儿笑吟吟地说:“冯锡范,你输啦!快啃桌子吧!”
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