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一道宫爆丁,原是极简单的做法,但在她将那个白布包放在鸡肉和调料一起入味后,便变得不简单了!
留下来的厨子,目光时不时的撩向她篮子里的布包,眼见她做每道菜都要拿出一个布包,不是调味的时候混着放,就是下锅煮的时候放进去,有心想偷拿了一个回头研究下,偏生紫苏篮子里就是八个布包,多一个少一个,是一目了然的事。只得怏怏作罢!
少不多时,所有的菜都好了,紫苏对那个一直低眉垂眼在灶前烧火的丫头道:“好了,你去回声林妈妈,可以开始上菜了。”
丫头也不多话,点了点头,站起身便往外走。
而这边厢,紫苏已经拿了一个小碟子,对留下来配菜丫头道:“你来帮我,每道菜都拨出一小碟。”
厨子和丫鬟齐齐惊怔的看了她,道:“这是为何?”
紫苏挑了秀气的眉头,义正言词的道:“大宅门里龌龊多,我知道你们这院里谁是好人谁是坏人,万一有人借刀杀人,在我做的饭食里动手脚,我就是跳到黄河也洗不清。”
厨子和丫鬟被紫苏说得齐齐神色一震,下一刻,两人再无二话,分别拿了十六个小碟出来,不管是荤的素的,冷的热的,都拨了一些到碟里。
紫苏看了二人道:“你俩可看住这些碟子了,要知道这厨房里就我们几人,万一出事,我可不会一肩挑。”
厨子被紫苏说得脸上一白一白的,拿了一串钥匙出来递给那个圆脸的丫鬟道:“春香,将这些碟子全都收起来,不要让别人看到了。”
春香二话不说,接了钥匙返身去开了厨房西侧的一道一人多高的柜子,然后将那些小碟子拿红漆托盘装了,锁了起来。
见她们这样镇重,紫苏一直提着的心便放了下来。
前世看的那些大宅门里,姨娘太太们之间可没少出现这种借刀杀人的事。她们斗来斗去也就罢了,却往往将她这种不相干的人牵扯进去,一个不小心便是人头落地的事,由不得她不小心,不慎重。虽说这院里就菊花一个新鲜出炉的姨娘,可柳婆子看起来可不是什么善主!
不多时烧火的丫鬟便走了回来,她身后还跟着一脸凝重之色的林婆子。
林婆子进厨房先看了紫苏一眼,又看了看厨子,待得厨子点了点头,她方转身去了一侧用来摆菜食的八仙桌上。
这一看,由不得便放下了之前的怠慢犹疑之心,眉宇间的隐隐有了抹笑意。
长桌上,八道热菜分别是,剁椒鸡块、麻辣香水鱼、白切肉、桂花鸭子、蒸蛋羹、红烧牛肉、酱爆鱿鱼、花蛤猪肝汤。而四道素菜分别是,粉蒸笋、咸菜炒豆角、素三丁、红烧豆腐。四道凉菜则分别是,清爽萝卜丝、蒜泥拌蕨菜、蓑衣黄瓜,剁椒皮蛋。
十六道菜不论是荤素搭配还是菜式摆放都让人为之眼前一亮。
林婆子走到酱爆鱿鱼、花蛤猪肝汤这两道菜前,眉头蹙了半天,放回头对紫苏道:“这两道菜也是你做的?”
紫苏点了点头,先前她正为物质的贫乏,做来做去不是鸡就是肉的头痛,不想在厨房的角落里让她找到了这两样东西,海货啊,这可不容易。那些花蛤好在还没全臭,不然真是可惜了!
“怎么了?”她看向林婆子,犹疑的道。
“没什么。”林婆子摆了摆手,欲言又止的看了紫苏,稍倾终是没有忍住,轻声道:“你如何会做这两道菜的?”
“我小的时候跟我姨父去了很多地方,吃了很多地方的菜,这个从前也吃过的。”
“在哪吃的?”
紫苏想也不想的道:“在一个靠海的小镇,叫什么名我记不得了。”
林婆子点了点头,这才回头对身后四个长相不俗身材高挑的丫鬟说道:“上菜吧,记住了就照这桌上的摆法放。”
“是,妈妈。”
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