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“将鸡油放到锅里熬一会儿，熬好之后舀出一半的油放着，这母鸡肥，一会儿肉也会熬出油来，要不了这么的油，不然一吃满嘴油，有些腻，汤也会油得下不了嘴。”孔翠莲和江元全都抱着双臂，站在一旁听林沛讲解，眼睛直溜溜地盯着大铁锅。热油舀出后，林沛又把焯过水的鸡肉下锅翻炒。他道：“若是要喝汤，鸡肉就不必焯水，也不必炒，就直接炖就好，那样的汤鲜，原汁原味的。炒一遍再炖，鸡肉会好吃一些。”待鸡肉炒好后，林沛把烧开的水倒进了锅里，把锅盖焖上，他笑道:“不过，咱们今天用菌子煮，汤还是会很鲜，也特别好喝的。”江元双眼放光的直捣头，听着就觉得好吃。煸炒过后的鸡肉掺入烧开的水，加以姜蒜、干枸杞和红枣，小火炖至八成熟。然后加入菌子和盐，再温火炖半个时辰即可。出锅前，撒上些胡椒和几粒葱花，热腾腾、美滋滋的牛肝菌炖鸡就新鲜出炉啦。牛肝菌炖鸡，烧鹅，又煮了一大盆野菜解腻。一家人围坐在桌子前，大快朵颐。经过小火慢炖，鸡肉酥软得入口即化，轻轻一抿，肉就从骨头上掉了下来，嗦一口骨头里浸进去的浓汤，美妙至极！脆嫩的菌子暗藏着清香，鲜度和口感都叫人赞不绝口。浓郁的鸡汤在口齿间游荡，香而不腻，回味悠长，直叫人眉毛都香得跟着跳起舞来。江元半眯着眼睛，如登仙境一般，“沛哥儿，好好喝啊，我还要再来一碗，嗝~”孔翠莲：“元哥儿，可别贪嘴，一会儿又该说撑得难受了。”江守义：“没事，咱们一会儿吃完饭遛弯去，正好，饭后走一走，活到九十九。”江元跟着点头，“嗯。”孔翠莲看着江守义脚边的骨头堆，无奈地摇了摇头，这人，只怕是自个儿吃撑了吧。她也又夹了两筷子牛肝菌，菌子在舌尖流转，鲜香爽嫩。孔翠莲点点头，孩儿他爹说得对，饭后是得走上一走，再吃一筷。饭后，一家人到村子里遛弯。江元挽着林沛的手，两人走在后边。“元哥儿，明儿个我同你一块儿去捡菌子吧。”“怎么了？”江元脸颊微微有些红。“好不好？”这扭捏模样，林沛似乎懂了，他见姨母和姨父距离远，小声道：“你是想做给周大哥吃吗？”江元楞了片刻，点头道：“嗯。”也是，周大哥整日温书辛苦，是该喝点鸡汤滋补一番。片刻后，林沛道：“沛哥儿，其实，我是想同你一样，自己赚钱。”他看了一眼林沛清秀的脸庞，若不是因劳作晒得黑了些，沛哥儿只怕会更加好看。“沛哥儿，我觉得你好厉害啊，什么都能做，还能赚钱。”江元有些失落地耷拉着脑袋，“不像我，什么都不会。”以前并不觉得，在村子里，他也算顶顶好的小哥儿了，人人都说他模样好，脾气好，但是，从来没有人夸他厉害。他也想像沛哥儿一样，当一个厉害的小哥儿，可以自己赚钱花，可以养活自己。而不是一有需要，就向阿娘摊手要钱。林沛定下了脚步，他拉着江元的手，轻声道：“元哥儿，你也很厉害的啊，你绣花就很厉害，我觉着，便是那些铺子里的，也没有你绣得好呢，更别说，那凤凰花样还是你自个儿绘制的。”他看过江元绣的嫁衣，上面的凤凰纹样，可真是美极了，他看第一眼就被美得走不动道了呢。“而且，你还识字呢，我就不识字。”帮江元脸侧的碎发挽到耳后，林沛道：“所以啊，元哥儿，你也很厉害的。”林沛歪着脑袋，“不要不开心了。”“嗯。”这样看来，自己好像也没有那么差嘛，江元心里好受了点。他心道：表哥就是很厉害啊，几句话就说得他的失落跑了个干净。“你们哥俩干什么，还不快跟上来。”前方，孔翠莲回头，笑道。“来啦。”两兄弟异口同声。林沛拉着江元的手慢慢跟上去，“不过，元哥儿，你想赚钱，我觉得挺好的。有钱花，腰杆真的会直一点，以前，我没钱，什么都要靠着林家人，若是自个儿能养活自己，就不必看他们的眼色行事了。你会绣花，又识字，你定能找到比捡菌子还挣钱的活计。当然，这一茬的菌子贵，也挺赚的，我告诉你。”凑到江元耳边，林沛小声道：“我今天赚了两百多文呢。”江元惊呼，“这么多。”林沛弯着眼点点头，“对呀。”“如果你能忍受蚊虫，不怕被划伤，那你也可以去捡菌子，我同你讲，拿到自己挣的钱，真的会特别特别开心，你就会觉得，其他的什么都是值得的。”

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