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“这主意不错。”柳明亮点头,“那咱就下山吧。”
“小妹,下山你就炒那雪菜笋丝吧?”柳明军可没忘他们上山来的目的。
柳明燕白了他眼,打趣道,“小哥,你每天除了记得吃还记得什么?”
“那可多了!”柳明军一扬脑袋,挑挑浓眉,就差掰着手指道,“我还想着什么时候咱家也能有辆摩托车,呐,我跟你们说啊,常波他爸前段时间就整了辆摩托车,江铃牌的,突突突……听着那声音就带劲……”
“小哥,你能不能说些实际点的。”柳明燕撇嘴,“那摩托车现在就算给你买了,你会开吗?能开吗?”
“呃?”柳明军愣了下,随后立马又犟着脖子道,“我买回来放家里就看看不行啊!”
“行行,有什么不行的。”柳明燕继续打趣道,“等咱有钱了,就把所有牌子的摩托车都买来放家里,然后今天开这辆明天咱再换一辆开,天天不重复的,是不是更带劲?”
“你就吹吧!”
冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。每年一二月份,是吃冬笋的好时节。
别看冬笋有柳明燕手掌那么大,等剥了笋壳后,也就剩手掌心那么点了。
所以,三分之一竹筐的冬笋,柳明燕是一颗不留的全都剥了扔进滚开的水里。冬笋虽然比毛笋涩味要少许多,但在开水里焯下,再在冷水里泡上半天,那味儿会更好吃。
柳明燕捞出焯过水的冬笋,留出四五颗一会炒雪菜用,其他全都扔进了装有井水的木盆里。雪菜是甬林市地区又一特产,它是由雪里蕻腌制而成。
花大妮是腌雪菜的高手,她腌出来的雪菜又鲜又香,咸淡适中,不管是生吃还是跟其他配菜炒着或者放汤吃,都无比咸鲜。
把焯好水的冬笋切片再切丝,再把洗干净拧干的雪菜切碎,锅里倒上用自家油菜籽压榨的油,等油七八成热,柳明燕先把雪菜倒入锅里,快速翻了几遍后再倒入冬笋丝。
丝丝咸鲜味钻入鼻子里,让柳明燕咽了好下口水。其实肉丝雪菜冬笋年糕汤才是经典,可惜家里年糕还不能切片,要不然……咝,不能想了,还是先拿年糕团子对付下吧。
柳明燕端着雪菜笋丝走出厨房,院里又一锅年糕刚好舂成。
“叔,想不想吃雪菜笋丝裹年糕团啊?”
“我要吃,先给我做个。”还没等柳松回答,柳明军先蹦哒的过来了,手里还拿着新鲜出炉的年糕团子。
把年糕团子捏成碗状,柳明燕小心的用筷子夹了些雪菜笋丝进去,“捏成长条形吧,那样好下嘴。”
“好。”柳明军点点头,鼓着腮帮子含糊不清的说道,“好吃,比裹豆酥糖好吃。”
柳明燕朝天翻了个白眼,她就不知道小哥有什么东西不好吃的。
大家都做了个吃,不说几个娘们点头赞好,就是柳家这些大老爷们,都觉得好吃。
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