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不一会工夫,水户洋平就迎了出来。只见她戴着一顶高高的厨师帽,一身洁白的厨师袍子,行动间香气袭人,端的是一位标准的美人,如果她不是走出来那段路被门板桌子脚磕碰跌倒几次的话,那确实是完美了。
“林晓青你给我听着,表哥他我是不会轻易交给你的!”清脆的声音响起,水户洋平叉腰小手指着刘老爷子说出了相当不得了的宣言。
刘老爷子嘴角抽了抽,望望一脸无辜的林晓青,又望望指着自己叫嚣的水户洋平,直叹气……他心里暗想洋平这女娃子啥都好,厨艺相当有水准,只是这眼神无解啊!
“我在这呢!”林晓青弱弱地举了一下手,水户洋平的小脸蛋红了红,连忙循声将手指挪到她那个方向又重复了一边刚才的宣言。
然后,林晓青相当恶趣味地小跑着又往旁边挪了挪,“我在这,方向错了!”
剑拔弩张的场面,顿时被她这恶搞给弄成了滑稽的笑场。
“开始比吧!”
“快啊,光动嘴皮算怎么回事!”
“还比不比!”周围的人七嘴八舌的吵吵起来,这些个人自然是刘家的亲戚,据说他们作为嘉宾除了混吃等拉翔之外,还有充当见证者,也就是道具或者背景的作用。
“你做的素面我尝过了,黑乎乎的难吃得要死。可如果那是你最好的水平,你今天必定会输!”水户洋平继续自负的说,“本小姐的厨艺,本是刘家祖所创,只有我才最懂得表哥的胃!”言语满是自信和骄傲。
“水户妹子都说我在这边咯,你往哪里看呀?”林晓青继续耍猴……不对,是耍她,“你的菜我也尝过一些,能吃得下去啦,可惜比我做的,威力上是差一大段。也不必比了,只要你认输,并且甩我十万块,刘家媳妇的位置让你,你看可好?”她所指的威力,当然与美味无关,是指撂倒的人数与程度……大概这点,没有一个正常的厨子能比得上她了。
这样看来,宋北川是幸运的,作为她女儿的西西吃了这么久她做得菜还没倒下,真特么是奇迹。
“你麻痹!”水户洋平被林晓青耍得气恼,干脆闭上眼睛,“林晓青,谢谢你的‘好意’,我们还是先比过再说吧!若是我技不如人,自当让出刘家媳妇的位置,你可不得再纠缠我表哥哟?”
林晓青没想到自己已然做了让步,水户洋平那厮却不领情。比什么比,给钱她就走人不是更好么?于是她果断心有不快,沉下脸来说,“既然你一定要比,我一定奉陪。”
这时霸道总裁,乔老爷子、刘东强与刘老爷子陆续走上临时搭建的评审台,作为临时司仪的跟班哒,就问:“林小姐,水户小姐,你们是否准备停当?”
“都已备齐!”两女简短明快的回答。
“那、那我们就开始吧!”跟班的转身看向刘老爷子,毕竟这是他家选媳妇,霸道总裁再大又怎能喧宾夺主?
“好!”刘老爷子站起来说:“今天犬儿刘东强,幸得二美相争,特举行厨艺比试,以评定我刘家媳妇的位置,那么现在开始!”说毕落座,然后又很突兀地站了起来,“太开心,一时间忘了比赛规则了,咳咳……那么今天比试时间为三个小时,菜色为拔丝和肉饼丸子。现在比试开始。”
水户洋平麻利地把三分肥七分瘦的猪肋条肉拿到案上,细细切成黄豆大小的丁,再用刀背密密将切好的肉丁剁过三次;然后将已成石榴米状的肉沫放入钵内,加入葱姜水、事先剥好的蟹肉、虾、精盐、米酒,再放入一些白色的粉末,用手向一个方向迅速搅拌约五分钟。
这时林晓青却死死地瞪着刘东强,甚至还缓缓地比出了个中指来,尼玛这话昨天明明告诉自己,比试的内容是汤呢,她本打算把材料洗干净就让汤煲里一塞就完事,哪知道……她只好把青菜心洗净,菜头剖成十字刀纹,切去菜尖。然后将锅置旺火上烧热,倒入熟猪油,放入青菜心煸至翠绿色,加虾、精盐、清汤,烧沸了之后另取砂锅一只,用熟猪油擦抹锅底,再将菜心倒入,倒入事先熬制的清汤,放火上烧开。
过程相当娴熟一点都看不出应付了事的样子,可这都是她的掩眼法而已,真正的杀着在后面。
那一边水户洋平将拌好的肉分成份,逐份放在手掌,用双手来回翻动,把肉沫团成光滑的肉圆,逐个排放在菜心上,再将蟹黄分嵌在每只肉圆之上,然后盖上青菜,盖上锅盖,烧沸后移微火焖。
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