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血取出来是不能立即拿来入菜的,需要加盐再上锅蒸熟才能凝成形。
万大厨一边给青鸠讲解,一边动手操作起来。东西是现成的,院中的水也正沸。
而被挂在房檐下的袁盟也终于意识到自己没死,也不闹腾了。
袁盟和付冬冬两人一直以为灶上的水是给他们准备的,吓得半死,现在见是真的拿来做菜反倒没一开始那么恐惧,哪怕这菜的原材料也是从他们身上取的。
青鸠和方言言,贺哲三人站在万大厨身边,一边听着他细致入微的的讲解,一边看着他的动作。
不得不说,万大厨真的生了一副好皮囊。
这长得好看的人,做什么事都显得格外赏心悦目。就比如现在,他半蹲下身,用葱白的手指拿起灶旁边的木块添了把柴火都显得那么优雅。
青鸠不由想,这相貌,若是真的来她的易园当厨师,整天躲在狭窄的厨房里不能将美貌示于众人,也挺可惜了。
就这么一晃神的功夫,时间到了。
万大厨挑开盖子,拿起一旁的抹布将这碗人血豆腐端了出来。
“你们看看,怎么样?”万大厨问道。
青鸠探头看了一下,道:“成形不错。”
至于其他的就看不出来了。
万大厨闻言没说什么,又把小瓷碗往方言言和贺哲跟前送近了些:“你们呢?”
“我……”
两人低垂着头,根本不敢对上万大厨的目光,至于这血豆腐,就更不敢多看了。
这可是人血……人血做的,两人毫不怀疑他们要是没回答对,这碗里的血可能就要换成他们两的。
“成……成形不错,不错。”最后两人只得哆嗦着将青鸠刚才的评语重复了一边。
待听完三位学徒的意见后,万大厨这才将目光落在手中的瓷碗中,眉头却微微拧了起来,语气不太满意道:“这么简单的问题都看不出来,你们的基础不过关呐。”
万大厨此话一出,三人都懵了。
这是boss要开启pk模式了?
这时又听万大厨叹了口气:“上次送来的竹筒菜也就罢了,几岁小儿都做的比你们的好,就这悟性,你们是怎么想不开想要当厨子的?”
“罢了罢了,我早就不该对这东西抱有希望的。”
说完,万大厨又摆了摆手,似乎并不打算就刚才的话题深究下去。
他将手中的瓷碗随意的放在了灶台上,看着自己面前的三个学徒缓缓道:“其实我这么些年一直在研究药膳,你们听过民间的一个说法吗?以血补血,以形补形,所谓吃什么补什么就是这个道理了。只是世人虽知这个道理,但是却多用猪鸭等物代替,这动物和人哪有可比性,要我说,论最好的滋补药膳,当是以人为引最佳,三位学徒,你们说是不是这个道理?”万大厨说完,话头一转叹了口气道:“这鸡鸭鱼肉,山珍海味经我手做出来绝世美味不知凡几,可这以人入菜却着实难办,我研究多年也始终无法做出令我满意菜式来,你们说说,这是为何?”
此时的万大厨真的就如同一个传教授业的好老师,将他入行的经验毫无保留的分享给他的徒弟,只是这传授的内容着实让人心惊。
而且最后这个问题……
明显是个送命题。
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