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第七章回锅肉
厨具上并没有准备太多的食材,杨辰看了一眼,发现也就几样平常的蔬菜,和一大堆猪肉而已。
“真是阴险!知道王二勇不会多用食材,所以准备的这些,也就能撑撑眼睛,想要利用这里的食材做出有花样的菜系,跟本不可能。”杨辰心中暗暗鄙夷,这杨世河不去当政客可真是可以了。
“不过就算食材不够,按照美食传承之道做出来的菜肴,也不是一道西湖醋鱼能比的。”
打定主意,杨辰拿了把菜刀,切下一斤左右五花肉。
“他打算做什么菜啊,五花肉切这么大?”一些人好奇道。
“应该是做回锅肉吧,不然干嘛切这么大的片肉?难不成是刀工不行?”
“这是在搞笑吗?厨艺比试上居然做回锅肉这种家常菜?这谁都会好不好?这种家常菜难道还能作出什么水平不成?”
“估计是手里没活,所以只能做做回锅肉来充数了。”一些都市丽人冷笑道。
不远处的王二勇和杨世河站在一起,他撇了一眼正在切肉的杨辰,冷笑道,“这家伙难道天真的以为,凭一道回锅肉就能比过我的西湖醋鱼?真是笑话。”
“原本我也有些担心的,怕会出什么意外,现在看来,赢得这场比试已经是板上钉钉的事情了。你的这道西湖醋鱼,差不多已经有我六七成的水平,那跟本不会做菜的小子想凭一道回锅肉打败你,简直是痴人说梦。”
杨世河翘着二郎腿,手里把玩着一对核桃,一脸的胜券在握。
“那还是杨老板您教的好。”王二勇由衷的道。
他一身手艺都是跟杨世河学的,所以对后者马首是瞻。
对于众人的饭厅中的嘲讽声,杨辰跟本没有在意。
此时的他,已经进入了一种很玄妙的状态。
脑海中有关回锅肉的做法显现,他仅是看了一眼便心领神会,犹如美食大师一般,轻车熟路的进行着炒菜的过程。
而随着他的动作,饭厅中的嘲讽声渐渐小了下来。
他们被杨辰专注的神情感染!
“不会是真有几分本事吧?看他神情,到不像是只做做样子!”
“不知道,菜马上就好了,到底是不是做样子,马上就知晓了。”
在一群窃窃私语中,杨辰一道回锅肉做好了。
不过一叠回锅肉,卖相再好也好不到哪儿去。
所以杨辰没有显摆,更没有耽搁时间,直接端着盘子走到姜老头面前,微微鞠躬。
“姜老先生,这是晚辈的回锅肉,请品鉴。”杨辰开口,不卑不亢。
“这……”姜成仁犹豫。
“呵呵,做了一道回锅肉,就想让姜先生评鉴,恕我直言,回锅肉能作出什么花样吗?这种家常菜,再好吃能有西湖名菜好吃吗?”
杨世河冷笑,“我看你就别再白费心思了。早晚都是个输,何不爽快点?”
杨辰懒得看杨世河的小人嘴脸,手里的盘子依旧平稳的端在姜成人面前,见后者不肯一尝,轻嘲道:“听闻姜老先生尝遍全国美食珍馐,上至满清盛宴,下至家常便饭。名嘴之称享誉滨海,如今却连一碗回锅肉都舍不得一尝吗?”
“哎,也罢。今日本就是来当评委的。我就尝一尝你这回锅肉,到底有几分火候。”
姜成仁犹豫了一下,见众人都看着他,也就拿起筷子夹了一片肉放进嘴里。
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