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唐小曼将锅中放入了油,微火小小地反复煎后,那些黄鳝散发出来一股香味,全部都变得卷曲起来,接着便放入了葱姜蒜,盐等调味料。
她将做好的这些黄鳝,放进来一个小陶瓷罐里,接着又在里面倒进开水,将这黄鳝做成了汤。
之前厨房里就已经是香味儿了,现在更加香气弥漫开来。
等了一个时辰之后,她将这陶瓷罐子的盖子打开之后,再看在她身后站着的这几个人,全都在拼命地咽着口水,不知道的人还以为他们在这里干啥了。
“快过来尝尝吧?”
唐小曼笑靥如花,就知道这些人全都傻眼了。
的确是他们没有看到过黄鳝煲要怎么做,这应该是第一次见过,果然这做法与之前很大的不同。
“小曼,你这么做,黄鳝的肠子什么的都还在腹中,不是很脏吗?”
钱慕笙刚准备吃的时候,却又想到了这个问题。
他伸出来的手,连忙又缩了回去。
”这个问题,你看着,我来给你们学学怎么吃。“
唐小曼坐在桌前,她先用筷子将黄鳝的头夹住不放,接着用另外一只筷子,将黄鳝的脊骨从中间挑了出去,这条黄鳝就被将那些内脏什么的全都被挑了出去。
剩下全都是肉了,她将这些肉放入了嘴里,那感觉真的入口即化,十分享受。
她刚示范完之后,其他的人便开始学着唐小曼的样子,将黄鳝一分为二,吃得十分过瘾。
钱慕笙早就开始喝汤了,这汤里才是精华。毕竟这些黄鳝是要得经过处理,那些汤水里才是最好的东西。
这道菜叫汤煲,自然是喝汤吃黄鳝肉了。
一边吃着,钱慕笙就问唐小曼道:“刚才你叫小凳子将小的黄鳝挑出来,剩下大的黄鳝你才做汤。那那些小黄鳝呢,你准备怎么做?”
唐小曼听后,嘿嘿一笑道:“我准备将那些小的黄鳝带回去给苏平安做黄鳝粥喝。你不说黄鳝是补身子的吗?我们家平安需要补一补。”
猝不及防全场的人都被狠狠地喂了一把狗粮。
刘巧妹问道:“苏平安是谁?小曼姐?”
“哦,是我的夫君。”
唐小曼如实回答。
“真没想到,小曼姐,你都结婚了?”
“巧妹,你今年多大了?可否许配人家了?”
也是在唠家常的功夫,所以唐小曼就趁机打听一下刘巧妹的情况。
她脸一红,不好意思说。
刘老爹在旁边替自己的宝贝女儿说话。
“我们家闺女还未许配人家,今年年芳十六。”
看样子比唐小曼想的还年轻,“哦,我看到有合适的人,想着帮你介绍介绍。”
刘老爹一听,“那感情好啊!有劳了!”
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