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傅远川在小人鱼眼里看到了自己的影子,他轻笑一声,揉了揉小人鱼的头发说:“走吧,先把鱿鱼做了。”
铁板鱿鱼做熟也需要时间。
“好。”
铁板能做的串很多,因为不确定小人鱼偏爱哪一种,除了蔬菜,其他的每样都买了点。
君清予没做过铁板鱿鱼,但看别人做过,无非就是把鱿鱼放在铁板上用铲子压,压熟了就行,很简单。
铁板很大,左右大概能并排站三到四个人。
现在只有他们两个,完全没问题。
傅远川原本想他来做,小人鱼站在一旁吃就行,但见小人鱼兴致很高的想自己动手试试。
感兴趣的话,自己动手玩玩也行。
从安全的角度想了想,傅远川拿来了防油水飞溅的围裙。
君清予手上拿着鱿鱼串,傅远川帮他把围裙穿好,摘下面具,抬起挡油板,护的严严实实的。
铁板都是提前清洗好,预热过的,刷上油,放上鱿鱼。
带着水分的鱿鱼刚一放上去就听‘滋拉’一声,铁板上的那些小水珠开始噼里啪啦的跳动。
还有烟往上飘,看着还挺唬人的。
君清予给鱿鱼翻了个面,刷上酱料以后,铁板鱿鱼的味道就出来了。
看上去也不错,色泽很诱人。
君清予用铲子给鱿鱼切上花刀,又刷了一遍酱料,吹了吹凉,抬手递给傅远川,“尝尝。”
傅远川咬了一口,“好吃,厨艺见长。”
君清予都被他给逗笑了,鱿鱼是收拾好穿串的,酱料也是调配好的。
他只是把这两个结合起来,傅远川还这么夸一句。
傅远川手里那些也弄好了,放在盘子里递给君清予,“你先吃。”
铁板鱿鱼这东西热着吃还好,凉了吃总会有点腥味。
君清予端着盘子站在一边,把脸上挡油的摘下来,边吃边看着傅远川做铁板鱿鱼,时不时的喂他一口,然后再自己吃。
铁板的温度很高,离得近了也会觉得热,而且这个温度还是在持续上升的。
君清予拿纸巾帮他擦擦汗说:“先弄这些吧,弄太多吃不完。”
别墅里又没有其他人,连佣人都没有,做多了吃不完只能浪费掉。
生的好歹还能冻起来,熟的就不好保存了。
“好。”傅远川把手上这几串弄熟,放在小人鱼的盘子里。
君清予已经差不多快要吃饱了。
把盘子放桌子上,他徒手开了一瓶红酒。
不知道是什么牌子,但闻起来并不是很好闻的味道。
可能红酒差不多都这个味。
吃铁板鱿鱼配红酒,味道怎么样先不说,感觉就很不错。
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