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第3部分(第2页)

那客人对江枫有些尴尬的笑了笑说道:“没事,也是我不好,把东西乱扔。”

江枫与那客人道了别后,就跟华老板离开总服务台往桑拿部走去。华老板对于江枫的处事方式很是满意,他对江枫说道:“看来咱们酒店的服务质量还有待提高,那些服务员跟客人讲话的方式存在许多问题,这样很容易留给客人不好的印象。”

江枫对华老板说:“我们酒店招的服务员大多跟我一样是个新手,以前没干过酒店这一行,难免不会在服务质量上出问题,所以酒店应该对我们定期的进行业务培训。”

华老板点着头说:“嗯,你这个提议非常好。”txt电子书分享平台

第七章 升职为部门经理

华老板和江枫说着就到了桑拿部,程天宗早已在那里等候。程天宗把华老板和江枫引进了里间休息室,华老板和江枫在休息室的沙发上坐定后,华老板就对程天宗说:“桑拿部最近的生意好象差了很多。”

程天宗回答道:“嗯,最近扫黄抓得厉害,那些客人怕犯事在自己身上,所以很少来这里光顾了。”

江枫在一旁说道:“其实我们桑拿部不一定全搞那些*服务,一些正规的按摩服务也是很受人欢迎的。”

华老板听江枫那么说,饶有兴趣地看着江枫说道:“嗯,你有什么好的建议说出来。”

江枫说:“正规的推拿按摩最好是找那些中医师,他们替人按摩,是按照人体的经络学说理论,即治病,又保养。”

华老板是香港人,香港人对中医好像要比内地人有兴趣,尤其很注重中医的养生之道,常常喜欢用那些中药材熬粥煲汤。所以华老板对于江枫的提议非常赞同,他看着江枫问道:“你好像对这很内行,你以前搞过吗?”

江枫笑着说:“没有,我舅舅是个中医师,所以我对中医有些认识。”

华老板听江枫那么说,顿时眼睛放亮,他对江枫说道:“那有时间请你舅舅到酒店来做客,我想让他替我把把脉。”

江枫点着头说:“好啊,我舅舅也是我们市里小有名气的老中医了,而且他有许多学生,我回家帮您问问,看他能否为我们酒店找几个会按摩的中医师。”

华老板点着头说:“那样更好,只是那个费用问题?”

江枫说:“这个我想他们不会要价很高,而且他们也不会来做专职的。每周让他们来兼职一两次,就和那些小姐一样拿小费吧,我们酒店从那小费里再拿提成。”

华老板说:“嗯,那样更好,就按你说的去办吧。”

江枫说:“好的,明天我就去找我舅舅商量一下。”

接着华老板又跟程天宗商榷了一些桑拿部存在的实际问题,最后华老板说道:“阿枫,今晚有几个重要客人要来酒店吃饭,你辛苦一下,陪陪他们吧。”

江枫点着头说:“好的。”心里却想:完了,本来打算今晚好好陪老婆儿子的,看来又泡汤了。俞晓丹她肯定又是一番责怪。

江枫替酒店物色了两个男性中医按摩师。头两个月生意还好,那些客人有个腰酸腿疼的就找他们按摩活络一下筋骨。只是时间久了,客人感觉与其在这里找中医师按摩,还不如去医院或者按摩院消费呢。毕竟酒店里的消费要高些,所以这生意持续了没几个月,两个中医按摩师自己提出走人了。

商业娱乐城的奠基典礼结束后,华老板意识到了酒店营销部的重要性。华老板是搞餐饮业的,没做过酒店。而他们酒店的餐饮部经营的又是这座城市里第一家潮州菜系,因为是新生事物,又因为在这座江南的沿海城市里乡镇企业发展得很快,而那些乡镇企业的厂长经理的钱包通常是鼓鼓的,所以他们酒店的餐饮部常常是顾客盈门,根本就不用自己上门去推销,去宣传。

当初华老板招江枫进酒店做营销,只是考虑到酒店的客房部可能需要出去找客户。但是如今他醒悟了,酒店营销部是一家酒店不可或缺的重要部门,是酒店对外形象的招牌,担负着酒店招徕客源,建立销售网络,推销产品,对外联络的重要责任。

华老板决定正式成立营销部,而在这几个月的忙碌中,他看到了江枫的能力和责任心,于是任命了江枫为营销部经理,谈晨为营销部经理助理,并且把文员许心和酒店的美工也划于酒店营销部。

江枫在进酒店不到半年时间,就成为了一名部门经理,升职之快,当然会招来很多的议论和嫉妒。尤其是许心和谈晨,感觉都是同时进酒店的,而且又同样的干了那么多的事,结果如今却成了江枫的手下,心里很是不满,所以对于江枫的领导也就阳奉阴违着,给江枫的工作的顺利进行增添了不少麻烦。

江枫对于许心和谈晨的态度只能默默地忍受着,他不忍受又能怎样?他感觉自己的升职不过是个侥幸,华老板对酒店业的管理并不内行,所以启用了他这么个外行人当经理。他没有真正可以说服人的本事,也就没有可以令他们心服口服的威望。即便有,江枫想,他们也是不会全身心地帮助他。这便是生存的残酷,要想出人头地,就要懂得忍受,就要做出点令人信服的成绩来。

第八章 参加展示会

江枫成为经理后,做的一件比较有实际战绩的事是去上海参加全国酒店旅*业展示会。华老板让许心跟着江枫一同前往。

为了能够在展示会上有所收获,江枫做足了功课,花了很多时间了解全国各地的酒店和旅行社的概况,并且和营销部的同事们一起策划和布置了展示自己酒店风采和特色的参展牌。

去参加会议的那一天,酒店派了一辆面包车把江枫和许心还有把那个展示牌送到了会场。

江枫和许心来到展示会,布置好自己酒店的展示会场后,江枫就让许心守着他们自己的会场,自己一个人就去会场上来自全国各地的酒店旅行社同行的场地参观,并且与他们交流了一番。江枫感觉到了自己与他们的差距,毕竟自己在酒店行业还是个新人,能够跟那么多的酒店业的前辈和精英在一起互相切磋,自己真的是受益匪浅。

江枫看到了他们酒店的诸多不足,他们酒店无论是酒店的总经理,还是各个部门的经理,大多是酒店管理的外行,所以对于酒店管理,存在着许多不合理的因素。江枫把自己在这几天里的收获用笔记录了下来,他想他应该把他们酒店存在的问题跟华老板提提,弥补一下酒店在管理上的漏洞。

江枫和许心不仅仅在会场上向同行们学习经验,也不失时机地宣传了他们自己的酒店,把他们的酒店推荐给了全国各地的同行,尤其是各大旅行社。

中午饭江枫和许心是买了盒饭在会场上吃的,他们两人忙得不亦乐乎,却也不敢怠慢,怕的是完不成老板交给他们的任务。

一天的展示会结束了,江枫和许心来到一家小餐馆吃晚饭。他俩点了几个菜,也没要酒喝。饭桌上,许心对江枫说:“华老板也太小气了,也就给咱们这么一点差旅费,害得我们不敢放开手脚大干,就怕最后钱不够。”

江枫说:“没办法,老板也没参加过这样的活动,所以也没法估计这次活动的费用。”

许心说:“等一下吃完饭结账时,我们让收银员在餐费的收据上多写点费用。”

江枫有些疑惑:“为什么?”

许心说:“为什么?你有点傻呀!多开点费用,我们回去可以问老板多要点钱。这样我们在这里的开销可以稍微尽心点,还可以买点水果之类的东西犒劳一下自己的肠胃,并且可以的话,我们还可以赚点钱。”许心说着嘿嘿笑了两声。

江枫虽然感觉许心太过看重钱,但是既然许心已经向他开口提出了这个要求,他如果反对,许心肯定会心存不满,那么以后的工作两个人就不会齐心协力,而带来的直接后果就是不能很好地完成老板?

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