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五花肉的背面在油锅里炙烤出漂亮的褶皱虎皮,再切成厚片,酱红色的肉皮朝上,在大碗里交错着厚片芋头和莲藕。这样又是煮又是炸,最后在蒸笼上蒸够小半天的扣肉,皮肉酥烂,带着一种没有精雕细琢加工的质朴,厚厚的一片肉,就是当之无愧的主角。
陈东拿着一个热腾腾的馒头,中间撕开,夹上一片肉和一片莲藕,肉汁从馒头缝隙里流出来,挡都挡不住。陈东一边沿着馒头边吸溜,一边张开血盆大口狠狠在馒头上连肉带馒头咬下快一半。
肥而不腻的肉片,微微带些甜味,饱满醇厚的让人舌头都要香掉。
陈东吃的眼睛都眯起来了,连声叫好。
“你这小子,手艺又精进了。”
以前徐霜做的菜不错,现在是在不错上更进一步。
“好好准备,过几年师父给你找人推荐一下特级。”
厨师证的初步几级考完,剩下的就不是那么简单的考级了,是需要进行内部推荐,还要参加一些比赛才能拿到资格。
陈东:“你这手艺,特级三级二级都不难,再往上就看你水平了。”
要是能拿个国家级别的奖项,就能展望一下特级一级之后的技师和高级技师。
不过最上面两个,已经不是在比拼能力了,更多像是一种荣誉勋章。代表着你在这个行当里到了顶。
陈东这辈子最得意的就是抢到了一个好徒弟,虽然自己能教的不多,但往后徐霜拿了名次,做了特级厨师,再远一点,万一徐霜开宗立派的,他这个当师父的怎么说也是能沾着徒弟的光留下名字了。
值!
陈东就着扣肉吃了四个馒头,还是王樱瞧着他吃的太吓人了,赶紧喊停才罢休。
陈东吃完了徒弟的孝敬,才优哉游哉回去睡觉。
王樱到了现在,孕期已经接近四个月,最近去医院检查也去了好几次了。
徐霜已经开始有意识的控制她的糖分摄入,生怕她吃糖多了再被检查出来。上次去的时候,王樱兜里就放了一把糖,被医生义正严词的警告,说是孕妇虽然最好是补一补,但他们医院也会遇到一些比较稀少的发生妊娠糖尿病的案例。
王樱其实自己是清楚的,但……
她这不是有点控制不住自己吗?
徐霜把家里的糖收起来,今天炸鲜奶吃的已经算甜了,未来几天他都不会再做甜食。荤腥也要停一天。
王樱靠在床头吃栗子和核桃,之前她听张娜话买的炉子果然好用,干栗子放在小烤炉里,不多会儿就能冒出甜香来,偶尔挑一两个小红薯放进去,烤的外皮裂开,露出里面金黄色的蜜肉,王樱最喜欢在上面洒点五香辣椒粉,又甜又辣,滋味美妙极了。
王樱这边吃扣肉吃的开心,另一边在糖厂的家属院,一众热闹欢腾中,却有了一家格格不入。
赵军自从进入腊月之后就忙的脚不点地。
忙什么呢?
当然是忙着找对象了。
每年到了腊月,都是媒人们最忙碌的时候,相看的,办事的,都挑在这个时间。
一来是大家都闲,二来呢,相看合适,过年就能给定下来,到年后直接办了事,新年新气象。现实的一些的原因就是,正好也能趁着过年做了新衣裳,不用再费心去花钱打扮。
赵军当然不能错过这个机会。
兴许是被王樱怀孕这件事打击到了,赵军在媒人那儿松了口。
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