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“吃硬的。顾雨欣说:“在京城不能吃家乡的玉米,它有家乡的味道。”
陆无涯说:“过来一起吃。”
顾雨欣抿了抿嘴唇:“我不吃饭,我在老家呆了20多年,家乡的味道让我恶心。”
陆无涯把玉米带回家,过了一会儿,又有人拿来了,唐从阳提着一袋玉米走了过来,说着同样的话:“杨哥,我已经很多年没吃老家的玉米了。试试看。”
后来,奥木朋、奥慕义、奥倩英等人赶过去送玉米,一小堆玉米已经在老屋的院子里堆了一上午。
陆无涯被乡愁感动了,但他知道,这不仅仅是因为乡愁。玉米已经掉下来了,这个时候爬起来很困难。嫩玉米自己吃不完,家家户户都乐于送人。
他不得不以牙还牙,想了想,他打开了煤气灶。
家里有很多小海鲜。他烧了一壶水,倒了姜汁和白葡萄酒。进去做饭。
开水烧了几下,海鲜很快就熟了。他没有急着拿出来,而是继续煮,直到黏黏的。然后他把它倒出来,改为在锅里加花生油。
油刚开始烧热,他就把事先准备好的生蒜、辣椒酱、泡椒碎放进去翻炒。
香味四溢,皮甸小伯爵(狗)跑了进来,但它一进厨房,就看见陆无涯拿出了干辣椒。见此情形,它立即急刹车,掉头就跑。
陆无涯笑着挥了挥手:“回来,回来,这个辣椒不是给你吃的。”
小伯爵(狗)站在门外,用警惕的目光盯着他,然后研究他的笑容,果断地把头扎进玉米堆里。
嫩嫩的玉米是甜的,它闻到甜香后拿出一个,然后躺在地上用前爪抱住它,甩着头把玉米皮扯下来,然后把玉米压得“咔嚓、咔嚓”地啃着。
这时候的玉米即使是生的,也是香甜多汁的,所以它吃得很开心,尾巴摇来摇去,高兴得想要飞起来。
陆无涯见此情形,也就不再逗它了。他把姜汁、甜面酱和蛋白加到锅里,继续煎。炸得发粘后,他加入了因煮得太久而发粘的海鲜、老抽和鸡精,并保持小火。仔细炒至酱汁浓稠,最后就成了一锅酱汁。
这是一锅有多种食材的海鲜酱。吃起来又辣又鲜。他在酒店的时候,酒店就用这种酱料来保鲜冷盘。
他上网买了一堆漂亮的瓶子,他要用这些瓶子装海鲜酱,他要一个一个寄回家。
这款海鲜酱除了能给凉拌菜增添新鲜感,还有一个妙用,那就是用来做烧烤酱。
收拾好海鲜酱后,陆无涯看了看时间,摘了些玉米,剥了皮,放进书包里,带着烧烤架去了学校。
卢智子老师为同学们安排了简单的英语情景交流。她设计了一个舞台剧式的表演。孩子们扮演不同的角色,用简单的英语交谈。
她在旁边协助和纠正,因为谈话很简单,而且她的工作也不会很繁重,所以当陆无涯到学校时,她从窗户里看到了陆无涯,向他打招呼。
“风这么大,你在这里干什么?”
陆无涯说:“我给你做点好吃的。”
陆无涯喜出望外:“又好吃了。给我打个电话,中午我去你家。”
陆无涯说:“不能一个人吃饭,这次是大锅饭。”
他找了个背风的地方把炉子支起来,放进无烟炭,点燃了。
炭火一点一点地飞起来,他把玉米放在上面,一个一个地摆出来,然后用花生油和海鲜酱什么都没有。随着刷子飞了起来,一层酱汁逐渐在精致的玉米上形成。
大火过后,酱汁浸泡在玉米中。这个时候,酱汁干了,玉米熟了。
他一直在控制时间。等他烤完玉米,孩子们中午就放学了。
就这样,吕直子把烤好的玉米分给同学们,一人一个,一边吃一边回家。
顾雨欣把刚烤好的玉米递给了包括吕志子在内的三位老师,笑着说:“忙碌了一上午的你累了,吃点烤玉米,尝尝它的味道。”
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