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老王庄,4 户中仅有 3 户能被称为农民。③同样,在彰德(河南)①的宋庄,
10 户中有 6 户是农民。②在华南真正的农民甚至更少一些。哪一种土地制度
起了作用而使农村农户的这种变化成为可能呢?
产品市场和生产要素市场
我们从设想农村家庭或农户在两种截然不同的市场(产品市场和生产要
素市场)从事经济活动开始。产品市场是农户为取得现金而出售自己的货物,
或是用它们换别的货物的正式的或非正式的交易场所。它们的位置散布于从
大城市,通过小城镇,直到沿方便道路的村庄或居民点。从农村上市的绝大
部分货物进入定期集市或正规市场,通常这类集市或市场为周围 20 到 30 个
村服务。③也有例外,但是这种格局直到 19 世纪后期是普遍的,因为当时城
镇人口较少集中于少数大的中心城市,较多在于有定期集市的地方。④
大多数农户居住在离集市半天路程的范围之内,在阴历规定的日子里,
大批商人、掮客和小贩轮流到这些集市上来。众多的买主和卖主为价格争执
不休,这表明价格竞争是激烈的。一个外国观察者评论说:“没有别的国家
依然完全如此依赖自由竞争和供求法则去进行价格调整。”⑤在有些市场上,
有势力的商业行会可能对交易起抑制作用,但是“为了避免不测和减少风险,
大多数商人都把自己的买卖委托给掮客”,这些掮客在集市上不得不互相竞
争。①
同样重要的是,每一个县有许多商人在竞争,以致没有哪一个买主能垄
断市场。例如在浙江建德县(位于桐江畔,在杭州以南 100 公里),1930 年
有大约 190 家大商号,他们全用掮客,并“对他们的生意保密,以致我们对
②李文治编:《中国近代农业史资料》,第 1 辑,第 22 页。
③满铁北支经济调查所调查部:《华北农村概况调查报告》,第 2 卷,第 68 页。
①原文 P′eng…te 译音为彭德,河南省无彭德其地。据后文称袁世凯在 P′eng…te 购买土地。根据中国文献
记载,袁世凯所购土地系在河南彰德。疑原文作者以字形近似,误彰德为彭德——译者。
②满铁北支经济调查所调查部:《华北农村概况调查报告》第 3 卷,第 22 页。
③史坚雅:《农业中国的市场和社会结构,第 2 部分》,《亚洲研究杂志》第 26 卷第 2 期(1965 年 2 月);
见第 18—19 页。
④吉尔伯特?罗兹曼:《中国清代的城市网和德川时代的日本》,第 103—104 页。
⑤艾伯特?马谢:《中国的贸易组织和贸易管理》,《美国经济评论》第 6 卷第 2 期(1916 年 6 月),第
309—323 页,见第 309 页。
①东亚同文会编纂局:《中国经济全书》,第 7 卷,第 225 页。
他们的情况知之甚少”。②最后,考虑一下 1913 年至 1914 年汉口稻米的上市
情况:
汉口的稻米交易与上海无异,是通过稻米经纪人的商号进行的。汉口的主要稻米市场在陈
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