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厨师灵机一动,就称这道菜为‘佛跳墙’。
意思是连佛爷都受不住美食的诱惑,可见它的不凡。
几百年过去,改进了不少地方,使其更加完美,成为当世名菜。
现在的‘佛跳墙’,它集几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。营养价值极高,具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效,各种主料齐集一堂称得起群英荟萃,自然不同凡响。
胖老板知道自己几斤几两,想要挑战如此美食难度很高,成功的几率微乎其微,现在怎么办?他的鲁菜只学到了师傅的五成,虽然近几年学点若水做菜的小技巧却远远不够。
此时如果不接受对方的挑战,也就是不战而降,在饮食界立足很难,别说他此刻正处在风口浪尖上,一般的厨师遇到这样的情况拱手投降,声誉也会大打折扣。
胖老板正在烦恼,突然看见若水推门进来。
他心中暗想:最近为了避嫌她都直接到对面住宅小区去做菜,今天怎么会冒然过来。
当务之急不是做例行的菜肴,而是对付眼前的危机,他像看见救星似地望着若水。
“丫头,你可真是救命的活菩萨……”话说出口发现不妥急忙来个急刹车。
若水已经看明白了,原来有人来踢场子,立时拿定了主意。她蹦蹦跳跳地走过来。眼神连眨了几下。
“胖师傅,有人挑战你呀?先过了我这关你才能出场。比武的都是重要人物后出场,厨艺是不是也这样。让我这个徒弟的打前锋可好?”
胖老板听到她的话愣住了,她怎么叫我师傅,看到对方不住使眼色,话中的意思他顿时明白了。
丫头这是要大包大揽,心中好生感动。
“徒弟,你先出手也好,我先喝杯茶休息一会。”
胖老板说完气定神闲地坐在椅子上,拿起桌上的茶喝了一口。然后对魁梧大汉用气死人不偿命的口气说。
“你如果能比过我徒弟,我才和你动手……”
魁梧大汉差点没把鼻子气歪了。死胖子派一个学徒出马,明显是瞧不起我,一会让你们师徒两人一起完蛋。
他对就要进厨房的若水晃动几下手上的菜刀阴狠地说。
“小丫头,一会千万别哭鼻子……”说完,几声得意的狂笑,脸上的横肉颤动了几下。
若水眼珠一转,对方这是先声夺人,这人够损的!
脸上露出小孩的萌态逗趣地说。
“这位大师,干脆我们赌点彩头。谁要是输了学五声狗叫……”兔子急了还咬人,没有这样欺负人的,到时候看谁丢人现眼。
“好,就这么定了!”吴立刚自觉稳操胜券。满口答应下来。
众食客们眼前一亮,这事怎么和小孩打架似的,实在有趣。那就静观其变吧。
只听小女孩语气轻松地继续说。
“我进去炒菜,十分钟以后就出来。你们等着……”
十分钟!食客们惊诧万分,这坛‘佛跳墙’光备料都不知道准备了几天。还有熬制过程没有七八个小时达不到这种程度,他们都是老食客当然门清。
胖老板的徒弟真不知道天高地厚,即使是厨房中已经备好料,熬制过程也需要不短时间怎么就这样自信。
他们都在这里的常客,本来就对有人砸场子不满。何况一般人都同情弱者,看到吴立刚魁梧身材,小姑娘瘦弱娇小无知者无惧的样子,大家都议论纷纷替她担心起来。
大家大眼瞪小眼,本以为看不全这场戏,现在看来十分钟以后就会出现**,想走的谁也不走了,等待看精彩时分到来。到底是强龙压住地头蛇,还是占尽天时地利人和的胖老板一方获胜。
十分钟以后一定有人学狗叫,如果小女孩输倒也不算丢人;这位叫吴立刚的厨师上门踢场子如果输了,那就把人丢到姥姥家去了。
能够目睹这场饮食界的盛世,绝对值得夸耀。
老饕们跑到外面找到公用电话厅悄悄打电话。
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