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何冰下班时间挺晚的,凌晨两点。回到家已经是累的不行,洗个澡把身上的烟酒味冲掉就睡下了。
第二天她起得还算早,九点钟,闹钟响了她也从床上爬起来了。洗漱,整理房间,一切收拾好后,何冰坐在沙发上陷入思考。
她犯愁饭该怎么做。
何冰没做过饭,换句话说,她就不会做饭。
她一个人吃饭对付,平时吃速食品比较多,会简单煮个面条水饺,正经菜一道不会做。何冰愁的倒也不是不会做饭,她不认为这能有多难,没吃过猪肉还没见过猪跑吗?
她在纠结不知道弄什么菜好。顾延爱吃什么口味,她昨天忘记问了。
何冰想到几道菜,找了相关的做饭视频看,看了一会儿,怎么做心里大致有数了。家里盐醋糖之类的调味品都有,买些新鲜果蔬就成。她换了套衣服,出门去买食材。
超市离得不远,步行二十分钟就到了。何冰速战速决,买完菜直接推着购物车上楼。
路过一楼的日用品商店,想起来什么似的,又掉头走进店里。
何冰买好东西往回返,拎着两个大袋子走了一路,把她手指都勒红了,到家时快累个半死。进门何冰先把购物袋放地上,甩了甩发酸的胳膊。
她拿出来从日用品商店买的男士拖鞋摆在门口,烟缸放到了茶几上,然后把购物袋拎进厨房里,准备做饭。
好在食材准备的足,她可以先试验一下。
何冰按照视频里的烹饪步骤,先把排骨洗了,放在电磁炉上煮,期间她也没闲着,洗了根青椒尝试着做辣椒炒肉。
何冰完全没经验,她是真没想到炒菜能冒出这么大的油烟,像要把厨房点火烧了似的,开弓就没有回头箭了,已经在锅里又不能捞上来,只能硬炒。油溅的到处都是,何冰凭感觉往里撒调料。
菜没炒明白,辣味把何冰呛得不行。等她隔着油烟把菜盛出来,菜和肉都黑糊了。
何冰郁闷至极,给路思思打了个视频。
响了两声,对面接通。
“干嘛呀,姐妹。”
看思思的背景她应该是在食堂吃饭。
何冰调转摄像头,对着那盘面目全非的辣椒炒肉,问她:“我炒的菜,你看看还有救吗?”
路思思着实被何冰的手艺震惊到了,“这是开了多大的火,能糊成这样?”
何冰强行挽尊,“还好吧……”
“怎么还做上饭了?想起来一出是一出。”
何冰嘟囔:“我和别人夸下海口了,说要做饭给他吃。”
“谁呀?”
“你别管了。”
“行行行,不问是谁。”路思思饶有兴趣的问她:“打算给人家做什么呀?”
“辣椒炒肉,糖醋排骨,醋溜土豆丝,还有番茄蛋花汤。”
路思思无情嘲笑她:“在这儿报菜名呢?想得还挺美,你能做明白一道就不错了。”
何冰真诚发问:“怎么办呀?”
路思思说:“凉拌!让你信口开河。”
何冰欲哭无泪:“我哪知道做饭这么难。”
“你以为呢,做饭可是个技术活。”思思调侃完给她支招,“你这样,先把主食和汤做出来,排骨过遍水放明火上炒,你看排骨颜色变深了再放调料。炒肉和土豆丝快,那几样快好了再做这两道就行。火别太大,盐酌情放。”
何冰点头:“行,我再研究研究。”
“加油,你用煤气注意点,我下午还有课,先挂了啊。”
“好。”
何冰听路思思说的时候感觉还挺容易的,实际做起来又是一步一个坎。她就煮个汤的功夫,火候没看好,排骨焦了,跟锅粘在一起。
她简直是服了自己了,拿起铲子艰难地紧贴着锅底往下铲排骨。
“叩叩叩——”
听见敲门声,何冰急忙抽出张纸巾擦了下手,跑过去开门。
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