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书轻看着这几个食材,怕是还不够:“采萍,先去蒸几个芋子。”
等桃花羹做好,那计时的香已经快要收尾了
程玉也早就把药膳都煮好了,在炉子上煨着,就等最后时间把药膳倒进装饰好的小瓷碗中
书轻觉得好累,她尝了尝那红椒的辣味,确实跟平时吃的根本不同
书轻又吩咐采萍:“先去煮些牛乳,再煮点红糖水。”
牛乳可解辛辣,若是圣人受不了这辣味,多少也有个可以消解的东西
至于红糖水则是为了压制牛乳微带腥膻味,贵人们从来讲究,自然是没有煮熟的牛乳直接喝的道理
芋子蒸好了,书轻把它捣成泥,再按一定比例放入了处理好的肉丁和菜丁
把这蔬菜泥中加入点盐巴调味,就把碾成末的红椒粉加进来,辛辣了味道一上来就感觉看上去不太有食欲的面团子也有了食欲
书轻把刚刚炸好的面片拿来,面片呈现出一个自然的弧度
在面片上轻轻撒上均匀的盐巴和红椒粉,焦黄的色泽看上去酥脆可口
书轻用匙子挖出一块菜团子放在上面,用背面轻轻压平整
又把切好的红椒细丝和葱丝放在上面做点缀,红绿相间看上去才有点样子
书轻看着这个小东西思考了一会:“就叫它椒饼吧!”
她可以取一个文绉绉的名字,但是食物不就是吃一个滋味吗,好吃才是硬道理
桃花羹也是正好的六份,每个盘子上放一个桃花羹一个椒饼正好
其他的女郎们也都结束了,纷纷把东西都摆在盘子上
采萍把煮好的牛乳端了过来,盛牛乳的是一个精致的小盏,鎏金的琉璃之地,可以隐约映射出盏内的色泽
书轻往中间倒入一半的量,再轻轻倒一点红糖水进去,搅匀后原本纯白的牛乳也变了色
书轻看着时间还略微有剩余,准备再加工一下
她闻了闻牛乳加上红糖后的感觉,总觉得还是太过普通了些,就是寻常的红糖牛乳
看着做桃花羹剩的黏米团,那东西很弹牙,若是做成圆子也定然没问题
书轻把黏米团搓成很小的小球,采萍学会了也跟着帮忙
越是作乱越是想着再多做些,反正难得做的东西能让圣人帮着试毒,何不再玩玩
书轻又把刚刚的芋子泥,压得更细些,在那牛乳里也放了一点
采萍倒是很担心:“小姐这样行吗?”
从未有人在牛乳中加这些乱七八糟的东西,到时候若是圣上不喜,该不会责怪小姐吧!
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