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当刮完鱼鳞后,林晨的手臂也是传来阵阵麻意,显然去掉这么大只鱼的鳞片,也不是件轻松的事情。
不过,看到自己的杰作,林晨也是没有白忙活一场,细嫩洁白的鱼肉,彰显着高质量的石斑鱼。
切开鱼腹,将里面的垢物去掉之后,看见这么大只鱼,他也是略微犯难了。
“这么大只鱼,整只红烧清蒸显然是不可能的了,毕竟我也没有那么大的锅。”林晨笑了笑,继续说道,“不过,吃鱼不一定要整只做到吃,做鱼块菜系也是不错的。”
“更何况,是由我这样掌厨,包准你们一个个的非舔屏不可。”
听到林晨的话,观众们立即打了一波666来附和林晨,不过,其中也有带节奏的,出话嘲讽林晨,显然是喷子。
“垃圾主播,只会吹逼!”
“垃圾,说大话谁不会,别bb了,快开始吧。”
……
虽然喷子的话很快就被淹没在其他弹幕之中,但也有细心的观众发现了。
“喷子辣鸡,键盘侠,你行你怎么不上。”
“晨哥这么有才的都能被你们喷,真是眼瞎,不看就滚出去。”
“晨哥快露两手,狠狠的打他们的脸。”
……
“大家不用理会喷子,我自然会用实力告诉他们。”林晨心中淌过一丝暖流,他轻声说道,手中的动作也开始动了起来。
将鱼切走适当的用量,其余的放入冰箱之后,林晨便开始着手桌上的鱼了。
手起刀落,石斑鱼在林晨的菜刀之下变成一块块鱼块,一刀刀下去,速度很快,顿时引起了观众们的赞叹。
单是这一手切菜刀法,便是折服了他们不少人,更有细心的人发现,那桌上一块块鱼块,大小很是相似,显然是林晨的刻意为之。
“666,晨哥可以,刀法比我强!”
“我已经彻底相信晨哥是个大厨了,天呐,世界上为什么会有这种人。”
“晨哥哥切鱼的样子好帅!”
“辣鸡主播,会切又能怎样!”
……
取出在下海之前便准备好的葱和姜,洗净切好时,林晨也轻声说道:“这一餐我便给大家做一次红烧鱼块吧,毕竟大家也较熟悉。”
说着,他已经是将洗好的鱼块放入碗中,放少许面粉加淀粉、五香粉已经盐后抓匀。
“这样是腌鱼,增加口感,否则在炒的时候放盐就会出现外咸内淡的味道。”虽然是很常见的操作,但林晨也是开口解释道。
等鱼腌好后,林晨便是架好了锅,起火,等其烧热后,倒入一定油量,油很快就热了,林晨连忙将腌好的鱼小心倒入油中,顿时,有噼啪的声音响起。
“等鱼两面炸到金黄的时候,我们就可以捞出来,然后控油。”林晨一边操作,一边讲解道。
行云流水般的动作,让观众们都是静静的看着这一幕,更是有不少迷妹看到林晨这一连动作,双眼都是异彩纷纷。
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