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“香吧?”祁玥一脸的臭屁。
火锅是人类永远拒绝不了的食物,没有一顿火锅解决不了的,解决不了那就再来一顿!
良婶忍不住拉着祁玥胳膊就赶紧进去,香的她都忍不住啦!
等把肉片下锅就更香了,在院子里慢走的几人赶紧往里跑,三小只跑进屋就看到祁玥,齐齐喊道:“玥玥姐好。”
然后再冲着他们奶喊道:“奶啥味啊?可香可香啦!”
良婶只尝了点,还没问祁玥这是啥吃食,“玥玥这是什么吃法?”
祁玥就直接给他们介绍,“这是火锅吃法,就是锅一直烧热水,加上特制的料放上肉、丸子、菜在里面涮会夹出来蘸盘子里的蘸料。”端着盘子里的料给他们看一下。
其实料都是买的,火锅料是她自己弄的,那些上辈子买的她就没拿出来,那些买的没自己做出来的让她好解释,毕竟以后开发出来他们爱吃的胃,自己就需要给他们说一下配方。
配方也不是自己发明的,说出来村里有能力生产也算一份副业,村里人也能过的好一些,这就是她不想隐瞒配方的事。
别的地方有没有她不知道,只是现在她所去过的县城、公社和村里她是没见过。
几人按照祁玥手法,白菜叶好熟就放里面大概一分钟就直接夹出来,丸子和肉就多等一会再夹。
在这个冬日,8人的身心都是暖的,如夏季的阳光在身体里面扫描过,热的他们全身都是汗。
祁玥大眼睛扫了一圈,看着他们还在回味,她就笑的像是偷喝了腥的猫,“这次还只是简单的,火锅有很多种,有排骨的、有洋柿子那种酸口的、还有鸡汤的、菌菇的。”
听到还有那么多种,七人就口水泛滥。
祁玥哈哈哈大笑,“等下给你们写个今天吃的麻辣的,有时间你们自己弄弄。”
良婶想要又不想要,想要是她也超想吃,不想要是感觉很费东西,里面什么材料都有,还有肉他们家就那一斤半,想要像今天一样放开了车根本不可能。
忍着心痛就想拒绝,祁玥预判了她的预判,“婶你也别着急拒绝,就像今天一样用那些料做,然后涮一些菜就行,肉的话不需要也不会差多少。”
锅底的料确实不错,用来涮菜也行,她还是想着不要配方,这孩子就是太好心,以后能做个人小买卖了这些都是能赚钱的,她不能做那没良心的事儿!
“婶子想吃让你帮忙做些就行,配方就不要了,那是你以后傍身之物,你别见了谁都给配方,将来以后这些都能换成钱。”
祁玥没勉强,这些先不整,就说排骨那些他们村里还没办法整那么多,没肉骨做汤底也没办法整火锅料,这事还是需要规划一下。
先说豆芽的事,先前自己根据温度湿度研究那么久才研究出味道好点的豆芽,先透露出去让多一个人帮忙她也能放松点。
“婶你感觉今天吃的那个黄色头,白色小棒棒的就是咱们吃的黄豆制作的。”
良婶回忆了下,确实当时吃的时候感觉到了黄豆的味,那看来就是祁玥说的那豆芽了。
“原来就是豆芽呀!当时就感觉到有点像泡的豆子的那种味儿,你这是哪来的?”不是她多嘴问,实在是大冬天的能吃的菜太少了。
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