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第27章 锅巴里脊一更（第1页）

第二十七章

这边他们忙活的热火朝天，喜气洋洋，老院那边就冷清许多。池老头坐在院子的板凳上长吁短叹，好好的一个中秋节咋就过成了这样呢？

反倒是池婆子一点不介意的继续在厨房做饭，她还觉得少了几口饭她还能多吃点呢。这鱼这鸡平日里都是吃不到的，家里的人一个比一个懒，谁也不说去捞鱼。还是她发了火才捞了这么条鱼。

她见孙媳妇连枝正在院里捡田螺吃，心想着她还没有尝尝是啥味儿。这孙子只知道疼媳妇，也不知道孝敬她这个老婆子。单等着媳妇馋这个才去捞，平日里让他去捞鱼就推三阻四的。

“孙媳妇你拿过来让我吃点，晌午的时候给你夹块鸡肉吃。”池婆子招招手，连枝不情愿的递过去几个，她还没有吃够哩。这老婆子这么大年纪了还这么馋，她肚子里还怀着池家的重孙子哩。

在她手里讨生活也是没有法子，总好过自己婆婆那张吃人的脸。

周氏正用热水洗眼睛，这一洗疼的她直惨叫。她想着咋不顶事了呢，比刚才要疼的许多，黄大夫不就是让她用热水洗吗？她想了想又用了点皂夹，这下眼睛又疼又扎，感觉眼睛要瞎了一般。

她小子听不下去了，嘟嘟囔囔的道：“娘，不就是被辣椒呛到眼睛了，至于嚎的那么惨不？听得瘆得慌。”

周氏气的直哆嗦，这可是自己的亲小子，一把屎一把尿带大的......

她知道自个被老黄骗了。

池大梁正烦心着呢，他怕万一陈氏真有点什么事，找他赔可怎么是好。池大柱可是执拗的性子，到时候不依不饶起来他也是有的罪受。心里正烦着听见自个儿子这么说周氏，周氏又疼的直差满地打滚。他也是心疼周氏的，不然也不能为了周氏推陈氏一把。

当即把气都撒在儿子身上，从厨房抽出一根柴火往他身上打。池婆子正吃得津津有味，她这下更加肯定橙子赚了钱。做的这田螺连她这老婆子都是爱吃的。心里也是有点后悔闹得这么僵——她还想从中捞点钱呢。

见孙子被打的直叫唤，也看不下去了。起身拦着池大梁不让打，吵吵的厉害。三房在一旁看笑话也不劝阻，院里一时鸡飞狗跳。

连枝趁着池婆子不在，赶紧把剩下的田螺吃干净，这老太婆也太能吃了，也不怕撑着。

池老头坐在那里只觉浑身不得劲，喘气都比一般时候要粗上几分。可那边打的正欢，谁也没有发下他的异常。他心里也是悔的很，咋把一个个教成这样了？

橙子一家却是热热闹闹的说着话，松柏和小黄两人不时搭上一句。小黄发现松柏读了不少书，心里欢喜不少。他平日里除了和老黄一起去看病采药，剩下的时候都是一个人。村里的男娃大多都是不识字的，他也说不上话。

他年幼时突逢家里大变，看惯了人情冷暖。原本只想在这小山村安安静静的度日，不曾想和谁过分亲近。可松柏却是个有主意的，见识也是不凡。大概是日子过惯了冷清，他也起了结交的心思。

松柏见小黄谈吐不凡，很多东西都有自己的见解，比他这种半掉袋子好上太多。关键是小黄说他家里有很多藏书，这点倒是顺了松柏的意。

总算不用去镇上抄书了......

那边橙子和梨花正在炒菜。梨花跟着橙子学了这么久的饭菜，看也看的差不多了。像今天的配菜都是她做的，橙子专心做着孙氏提过来的里脊。

做的是锅巴里脊，大家对锅巴都情有独钟，尤其池大柱是个爱吃锅巴的，每顿都离不得。她先把里脊洗干净切成等大小的，加入盐、酒、蛋清、面粉腌制一刻钟左右。

这是让里脊入味，裹上面粉。趁着这个功夫她把锅巴放在油里炸了一遍，锅巴入油后就迅速膨胀，很快就变成了金黄色，上面泛着一层晶莹的油光。

梨花正在做藕，见橙子捞出来的锅巴吧唧吧唧嘴道：“今天晌午池叔肯定高兴坏了。”

她夹起一个给梨花尝尝了，“香不香？”

梨花点点头：“不仅香还脆哩，和平时吃的又是一个味儿。”

“可不是，一会儿里脊做好了浇上去吃又是一个味儿呢。”这个时候的锅巴金黄酥脆，一个个玲珑细致，咬下去一口能听到爆裂的脆响，咯嘣咯嘣的咀嚼声妙不可言，伴随着浓浓的米香在嘴里蔓延。

她看着里脊腌的差不多了，在油锅里爆葱蒜姜，慢慢把里脊滑入锅里。最后又加入淀粉收稠。

把滚热的汤汁浇在炸好的锅巴上，会发出“轰”的一声响，再撒上香菜碎这道菜就算完成了。

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