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萧云樱没想到回去的路上,又遇到那个昨日遇见的那个榴芒秀才。
“萧姑娘,又见面了。”
两边都是田地的土路只有一米多宽,萧云樱看着这个站在路中间的酸秀才,拧紧了眉:“往旁边点,没看到自己挡路了。”
刘戈往旁边让了让:“抱歉抱歉,在下不是有意的。”
萧云樱呵呵一声,想绕过他离开,路过他面前时,刘戈突然出手抓向她的手臂。
萧云樱一直防着他呢,立刻做出反应,抬脚踹向他的肚子。
骆晨反应更快,举起搓衣板照着刘戈的头抡了过去,一下子把他拍进旁边的田里。
萧云樱的脚没有踢到目标,差点把自己晃着,对骆晨道:“谢谢,不过下次给个提醒,差点闪着我的腰。”
“知道了,下次我会注意的。”
两个人都没管在田里哀嚎的刘戈,拿着东西往家走。
这一幕被不少人看到了,不出半个时辰就传遍了大半个村子,而且在传的过程中变了味。
还有人说是萧云樱看上了刘秀才,非要给他洗衣裳,被骆晨发现了,骆晨不能打自己后娘,只能打了刘秀才。
作为谣言中的两位当事人,不知道自己的故事被编的多姿多彩,在家里忙活着自己的事。
把晾衣服的活交给孩子们,萧云樱开始收拾鱼。
馒头已经吃完了,中午她打算蒸米饭,先淘洗了米,让骆晨去煮饭,她把淘米水留着。
用刀背把鱼拍晕,用加了醋的温水清洗掉鲤鱼表面的粘液,这样去鳞时不容易打滑。
去掉鱼鳃,把鱼肚子划开,小心点掏出里面的内脏,不要把苦胆弄破了,在正反面,鱼头和鱼尾处,各划一刀,抽出里面的腥线。
处理好的鲤鱼用淘米水清洗两遍,可以洗的更干净,也可以去腥气。
鱼肉打上花刀,可以更好的入味,最后用清水冲洗干净就行了。
将鱼里外撒上葱丝、姜丝、料酒、盐,涂抹均匀,腌制一会儿。
锅内加油烧热,然后将鲤鱼挨个放入锅中煎,等底部煎至焦黄之后,再将鲤鱼翻个面,将另一面也煎至焦黄,然后盛出装盘备用。
锅内留底油烧热,再放入葱姜蒜、豆豉,小火炒香,炒香之后放入适量的生抽,蚝油,加入适量的清水,为了更好的去腥,萧云樱还倒了一罐啤酒。
到锅里的汤水煮开之后,将煎好的鱼放回锅中,盖上锅盖,大火煮开,再转成小火炖一会儿。
等锅里的汤汁也所剩不多了,这时淋入少许的水淀粉,再转成大火将汤汁收浓就可以出锅了。
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