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这年头还有恩师么?答案是有的,从小学到大学,有可能很多人没有到大学,接触那么多的老师,可心底里总归会有那么一个人,让你谨怀着恭谨,心甘情愿的恭声喊一句老师。
艳阳天里,胡图算了算日子,“我那酒也该到时间了吧。”
“老余,你跟我来!”
易小余放下手中的手札,郑重的房会书架,整理了一下有些凌乱的衣服,随着胡图走了出去。
地窖入口在偏厅,那段时间,师徒三人为了弄这个地窖出来,可没少花费大力气。
开了灯,地窖里铺满了青灵石,倒是丝毫没有那种地下潮湿的感觉,一股淡淡的酒香弥漫在整个地窖内。
易小余猛地一惊,精神抖擞,“师父,你还会酿酒?”
“你先把你手中那本吃透,以后你可以学的还有很多。”说完,胡图走上了一边的巨大木桶,这是从老狗那边买过来的设备,一边抽出一个陶碗,拧开龙头,接了半碗酒,碗中还有淡淡的热气升腾。
“尝尝?”
香气四溢,嗅之说不出的舒坦,酒就该是这种感觉,就该是这种味道,而不是变成化学里面的一串字母C2H5OH,有一种说法叫做,西医让你死的明明白白,中医让你稀里糊涂活着,胡图有一种感觉。
华国,不只是医术,很多东西,都是透着一种模糊朦胧的感觉,有着这种感觉存在的东西,似乎都超越你所故认为的东西。
老余舔了舔嘴唇,喜好美食,也喜好酒,作为一个合格的老餮,这点素养是一定的,单闻酒香,醇厚而不烈,在这醇厚之中又夹杂着一股五谷的清香,虽然不清楚这到底是用什么酿出来的,但那属于五谷的香味,却很清晰。
迫不及待的接过酒碗,浅尝,眼前一亮,生怕有人抢一样,当下一口灌完。
胡图一愣,“额......老余,你还是出去吧,这酒虽不烈,但也不是你那么个喝法,后劲不小,你回去睡一觉吧。”
酒能暖身,这一刻的老余第一次如此真切的体会到那种感觉,喝下去的感觉并不难受,回味无穷,酒入口并没有怪味,也没有那种苦涩的感觉。浑身有些暖融融的,并不会像一般酒一样,喝下去会有那种反酸水的感觉。
这是一种很怪异的感觉。
“师父,我.......我以后还能喝这酒么?”
胡图一愣,“当然可以啊,前段时间是因为还没有好,所以没让你们喝,现在酿出来了,你随时都可以喝的,只是要注意量,不要整天浑浑噩噩就行。一天只能喝二两。”
易小余小鸡啄米般的点头,“好好好!那我就放心了,哦对了,师父,这酒叫什么名堂?”
“有啊,就是用小黄米酿出来的酒,黍酒!”
易小余一愣,“啊?师父,就没有个什么更文雅一点的名字么?比如醉仙酿之类的。”
“去去去,还醉仙酿呢,就是普通的酒,滚蛋,没你想得那么复杂。”
然而事实上也的确没有那么复杂,胡图用的就是五谷中的黍酿制的酒,只不过这小黄米的来历属于老狗店铺,算得上是灵五谷中的一种,有一大堆的酿制手法,但胡图为了省麻烦,直接让老狗给弄了个酿酒设备。
至于水嘛,用的自然是无垢水,不凡的材料,不凡的设备,酿制出来的酒自然不凡。
赶走了老余,自己也尝了点,感觉不错,至少改变了自己对酒的认知。
在当前所有的酒中,以胡图经历的这短短二十多年经历来看,他唯一能够接受的酒只有两种。
一就是啤酒,二就是酱香型好酒。曲味是真的喝不惯,一口反胃恶心,两口嘴冒酸水,三口等着去厕所,或者找垃圾桶吧。
啤酒是无论好坏都可以接受,毕竟酒精度低,那股苦涩味道极小。
用早就准备好的土坛盛了一坛,大概十斤左右的样子,盖上盖子,扯下一块方形红纸,贴在坛子上,卖相自然是需要注意的,黍酒两个大字落在酒坛的红纸上。
“我出去一趟,晚些回来。”说下这句话,胡图捧着酒坛就出了家门。
十五分钟左右的路程,穿过房屋间的石板小巷,胡图来到了一座宅子面前,屋子不大不小,四下是红砖砌成的围墙,两扇高大厚实的木门紧闭着,门上有两个被用得发亮的铁环。
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