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大靖年间制盐技术非常落后,杂质都没提炼出来。不但混的有泥沙还有各种矿物质,吃起来口感确实不怎么样。
提炼精盐对于宋小川来说简直太容易了,厨房里的这些工具就足够用。他已经想好了,一会儿吃完饭就开始做。
三条小鱼本来肉就不算多,没一会儿工夫就吃了个精光。或许是因为太饿了,粗粮粥似乎也没想象中那么难吃。
吃过饭之后正想去厨房把精盐搞一下,就听到身后传来一句:“官人,快上床睡觉吧!”
呃……这是什么虎狼之词!作为母胎单身老处男的宋小川,听到这句话双腿一软差点儿没栽倒。
他一边想去厨房搞精盐,一边又想上床躺着,内心不断的挣扎:那可是别人的媳妇,这样做是不是不道德!
不对啊,现在我穿越过了,这就是我的媳妇啊!
就这样他一边挣扎,一边往后退,不知不觉退到了床边。看到苏小小露出来一截葱白的手臂,想要伸手摸摸又有点不敢。
“嘤……”
苏小小翻了个身又呻吟了一声,这一声直接把他的火全给浇灭了。
畜生啊!畜生!看着对方身上的伤痕,宋小川羞愧的往后缩了缩。他还想说些什么,却在此时听到了微弱的鼾声。
劳累了一天,看来她是睡着了。作为正人君子,怎么可以趁人之危。
于是宋小川悄悄的溜下床,寻找油灯想要点着照明,可找来找去都没找到灯油。
这时他才明白,为啥苏小小要这么早就上床睡觉。
大靖年间还没有电灯,蜡烛太贵一般人家根本买不起,就只能用一盏小油灯。
他家特别的穷,就连油灯的灯油都没有。
此时天已经黑下来了,不照明的话根本没办法干活。既然不能点油灯,只好做一个火把用来照明了。
找一个粗一些的木棍,用斧头劈开几道缝隙,然后塞进去一些易燃的木片和干草,再用麻绳在前端缠绕几圈。
家里没有油,因此没有助燃剂可用。用火折子点燃顶部的干草,很快木片也跟着烧了起来。
等麻绳也烧着了以后,粗木棍也就点燃了。
效果比想象中要好,比油灯要亮一些,就是不怎么耐烧。估摸着能用半个时辰,得赶紧把精盐做出来才行。
家里以前还算富裕的时候买了一些盐,因为吃的比较慢。粮食早就吃完了,盐还剩了一些。
生火烧水放入粗盐,粗盐在热水里溶解的很快,一会儿就变成了一些浑浊的盐水。
静置一段时间,让泥沙沉淀下去。
去掉泥沙后上面的盐水还是有些浑浊,下一步需要过滤。
宋小川看了看,家里用来蒸东西的布拿来过滤正好。两层布叠在一起,让盐水慢慢的渗透过去。
过滤完之后,盐水果然变得干净多了。
此时若是蒸干做成盐,其实已经挺干净了。但想要卖高价,就要精益求精。
眼下有两个选择,一是多次用蒸布过滤,二是用活性炭吸附杂质。
活性炭的制作也不算复杂,但为了这么一点点盐不值当的,干脆就再过滤几遍。
每次过滤后,都把蒸布用清水洗干净拧干,再次过滤的时候盐水就会更加干净。
干净的盐水加热蒸发,变成了饱和卤水。
此时若是放在那里让它自然蒸发个一两天,会得到一些结晶的盐块。
把盐块敲碎,再仔细的碾成粉末就是精盐了。
另外一个方法是大火加热,让盐分快速的析出,锅底会出现一层均匀的白色结晶盐。
薄薄的一层结晶非常细腻,就不需要再碾碎了。
出现白色的盐以后要赶紧熄火,干盐继续加热会造成锅底受热不均,容易引发爆炸。
宋小川用手指沾了一点尝了尝,还好没什么苦味儿。
如果有苦味儿,还需要多一步化学置换的过程。
看着又白又细的精盐,他小心翼翼的收进罐子里。
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