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第7章开作坊（第1页）

忙忙碌碌的一个多月就过去了，张铁山家的第一批乳豆腐已经做好，请唐爷爷带着一家人去给点意见。唐九来到姥姥家，就看到桌子上摆着很多不同的陶罐，每个陶罐的图案都不一样，打开看了才知道，原来姥姥和舅母还做了不同口味的乳豆腐，有辣的，不辣的，还有花四种花香味的，大家是每种口味都尝了一点，都觉得很不错，比小九第一次做的还好吃。

品尝完后，唐爷爷问道，“老三，你们打算卖多少钱一罐？”

张家三舅看着大家，说道：“每个陶罐里装了两斤，二十五小块左右，我们打算卖五十文一罐，这是打算以后卖大批货的价格，卖给二叔家也是这个价格，这次就只做了一百罐，准备先给二叔家二十罐来散卖，我拿三十罐去县城里酒楼试试，我娘和嫂子们用乳豆腐做了菜，很是提味，我想，酒楼应该喜欢。剩下的我们留着来走礼吧。”

唐爷爷听了点点头，“周到，那个散卖的价格定了吗？”

“大伯放心，等晚上二叔和二婶过来，我爹会和他们说的，我想着，这散卖的价格不可以超过咱们供货价格的二十文，该赚的钱让二叔他们赚，但是也不能坏了咱家的口碑。”张迎是先把丑话说了，是个做生意的料。

“嗯，既然你们都考虑清楚了，就把作坊做起来，老张，请人来做吧，这个乳豆腐放的时间长点不怕，会更好吃的。”

张姥爷是满面红光，“五哥说的极是，就是这个作坊可能得建的离家远一点了，我们家没那么大地方了，等会五哥和我出去转转，选块地方。”

唐坤听岳父这么说，是笑了，“爹，不用再找地方了，我爹不是买了块荒地吗，划给你们一块建作坊吧，虽然离村里有点远，但是也胜在安静。”

张姥爷还想推脱，唐爷爷是不耐烦了，“老张，你先拿来做作坊，把营生做起来，我们也沾光，你如果觉得占我家便宜了，等以后你们买地了，再换给我们家就是了，越老还越客套起来了，咱们可是一起经历过生死的战友，还是亲家，再客套下去，就生疏了。”

唐奶奶也接着说，“当年咱们可是在一个锅里吃饭吃过好几年，如今我们家也不差这点地，你们就拿去用吧。”

张姥爷和张姥姥没法子，只能接受。

说干就干，送走唐家人后，张老爷就去张铁牛家找陶师傅了。陶师傅领着一群人把张铁牛家的作坊已经盖好了，是一共做了六口熬豆腐的大锅。现在正在给他们家盖房子，张铁牛知道张铁山的来意后，直接让陶师傅先停下来，让他带人去给张姥爷家盖作坊，张姥爷家越早开张，他家的生意才能越早好起来。且盖作坊比盖房子简单，很快就能盖好。

陶师傅也很高兴，他们的活计是越来越好干了，而且都是大活计，古槐村是越来越富裕了，这一下子就有了两个作坊，以后肯定还会盖更多的房子。连带着他们的日子都好过很多，以前也是给人家盖房子，一般都是泥土房，城里倒是盖瓦房的多，可是不会找他们干活。

张姥爷领着陶师傅他们去建作坊的地方丈量土地，讲了作坊的细节后，就去找村长说了他们建作坊。

牛村长听说他们也要建作坊，还要招工，是震惊了，张铁牛家前几个月还穷的直不起腰来，前几天居然建了作坊，让他吃惊不已，现在张铁山家又要建作坊了，看来，张家是真的发财了，不过，这对他对他们村都有好处的事。他可不能阻拦，也拦不住，“张老哥，你们要建什么作坊？”

“村长，我家就是个小作坊，做个新鲜物，叫乳豆腐，是我老婆子和两个儿媳妇一起鼓捣出来的，我家没什么营生，就想着把这个小东西做下去。给村长也来了点，村长尝尝。”

张姥爷说完，就把拎着的两坛腐乳放在了桌上，打开盖子，给村长看，村长很是稀奇，拿筷子尝了一点，有点咸，有点辣，是个下饭的好东西，豆腐做的。吃过后，也没觉得特别的神奇。心里那点嫉妒很快的就被压下去了。“老哥和嫂子是个有本事的，咱们村的人有福了。”

“村长，这个乳豆腐我们还没有正式卖，所以，还请暂且保密”。

村长听了更得意了，这个新奇玩意他是先吃到的，张家人会做人。“明白，放心，不是还要招人吗，赶紧去忙吧，如果有人敢找刺儿，我来处理。”

“哎，那多谢村长了，等作坊开张，您可一定要光临”，张姥爷和村长客气了几句就往家赶。

张姥姥和张迎去相熟的几户邻居家里招人，第一家就是村里最穷的李猎户家。李家人多，地少，李猎户去年打猎的时候还掉进了别的猎户设的陷阱里，把腿给摔断了，养了大半年才养好，但是，也是不能干重活了。家里的日子是更不如以前了，就只有大儿子在农闲的时候去镇上给人扛活，累死累活的也赚不了几个钱。剩下的几个孩子还小，活干不了多少，却很能吃。

听到张家来意，李猎户是惊的直接起身，“张家嫂子，你说的是真的，真的要我家老婆子和儿媳妇去你家作坊上工？”

张姥姥笑着道，“大兄弟，是真的，活计不难，就是把豆腐切成小块，再蒸一蒸就行，切一百斤豆腐，给三十文，如果手快的，一天切个两百来斤没问题，蒸一百斤也给三十文，我们家提供柴火，我想着你家人多，大孙子也一岁多了，就看大妹子和栓子媳妇愿不愿意干？”

“愿意，我和栓子媳妇愿意”，李猎户老婆子也就四十出头，生活的困苦却把她压的看起来像五十多岁的人，听到可以去上工，这可是天大的好事啊，是不等李猎户说话，就迫不及待的答应了。

李猎户也忙着点头，“嫂子，我们愿意，愿意”，张迎看着李猎户一家欣喜的模样，是适当的泼了冷水：“李大叔，婶子，先别忙着答应，去我们作坊里干活，是要签契书的，你们先看看契书的要求能不能做到，能做到的话，咱们就签约。”

“契书？啥契书呀”？张迎拿出一份文书，递给他，

“李大叔，就是这样子的契书，您看看”，李猎户没接，不识字，让张迎读给他听，越听越皱眉，这条件听着有点苛刻，要求保持干净，还要保密，下工后，不能聊作坊的事情。不能偷拿作坊的东西，更不能使坏，如果犯了契书的条件，轻者罚银五百两，赶出作坊，重者报官。

李猎户听完，不说话，看着老婆子，张迎知道村民心里的想法，“李大叔，这个契书只是约束那些有坏心思的人，对于没有坏心思老实干活的人来说，他就是一张废纸。”

契书的内容是他们家一起商量好的，不能让步，不然，会把人心给养坏的。

“嫂子，三小子，我们愿意去上工，我们都是老实人，没那些花花心思，就干活，拿工钱”，李猎户媳妇是直接答应了，他家的日子眼瞅着就过不下去了，还在乎什么契书。

李猎户还有点不放心，“嫂子，三小子，这个契书不是卖身契吧”？

张姥姥笑了，“大兄弟，不是卖身契，我们要你们的卖身契干啥，就是一个约束上工的人一个东西，防止有人使坏，钱财坏人心啊，如果我家生意好了，备不住有人使坏，我们就提前做个准备”。

张姥姥捡着李猎户能听懂的话来说。李猎户听懂了，高兴的说，“那咱们现在就签那个契书吧，孩子他娘，栓子媳妇，你们去洗洗手，好签契书。”