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“曾志哥,你们家每年杀猪都这么热闹吗?”在宴席上,董悦低声向曾志问道。
曾志这一桌一共坐了十人,除了曾志这个主人家,另外就是陈向阳、张春明、李明泽、康耀庭四位老人,以及乡里的书记彭正旺和乡长林庆章,再就是曾志的那位高祖父村支书曾令旭,以及苑菱和董悦了。
几位老人都是身份尊贵的人,而彭正旺和林庆章则是本地的父母官,曾令旭呢,不但是村支书,还是曾氏家族辈分最高之人,自然是够份量做这主席了。至于苑菱和董悦两人,都是曾志的朋友,也坐到这一桌。
为了不让游客们太过拘谨,曾垂东、曾耀这样的年轻人,以及黄元御、王艳等谪仙居公司的高层被分配在各桌,为游客们做好引导、介绍工作。
董悦已经在村里住了半年了,每天除了写作,最喜欢做的事情就是端着她那些价值十几万的高端摄影器材,在大坨洼周边、南巫山外围转悠,把各种美妙的景色摄入镜头之内。
在村里呆得越久,董悦越发能够感受到这里的魅力,这不仅仅是美丽的自然风光,更因为这里人和自然和谐相处的感觉。
董悦平时就喜欢在村子里给那些晒太阳的老人们拍摄,老人闲适、满足的笑容总能够给她更多的触动和灵感,不只是摄影上的,更多的还是她的文学创作。
像今天这么热闹的杀猪宴席,董悦以前从来没有看过,董悦这些年去旅游过的地方不少,也算是见多识广,却极少能够碰到这种充满乡村乐趣的场面。
曾志摇摇头,说道:“怎么可能?!往年家里也就杀两三头,以前我在外面念书,毕业后又在外面工作,很少能够参与。今年家里的各个产业发展不错,才摆出这么大的阵仗,如今看起来效果不错!”
董悦在村里住了半年了,自然对谪仙居公司的一些情况有所了解,委婉的向曾志提出了自己的看法,说道:“我也到过不少地方,村里在传统习俗、人文环境的保护、发展上做得很好,希望能够一直保持下去!”
作为一个作家兼摄影爱好者,董悦到过不少名胜古迹、旅游胜地进行采风。但是她发现随着开发的不断深入,景区越来越向钱看,很多传统就慢慢变味了。
董悦自然不希望结合村这样一个世外桃源受到太多的商业污染,若是能够保持现在的模样,这对于村子还是游客来说,都是一件好事。
“这个是自然!”曾志用手抓过一根猪大骨,把里面流油的骨髓一口吸干净,接着说道,“关于这方面,我们还希望小悦你能够为我们村子写一些作品,把更多的民俗、传统技艺传播出去。”
曾志知道,随着景区开放时间的日益临近,各种宣传攻势也进入了蓄势待发的阶段,他必须充分利用手头上的各种资源。
董悦是一个知名作家,有着不少的粉丝,这对于南巫山景区来说,是一个难得的机遇。
………………
今天的杀猪宴席因为主要的精华要留着制作腌制肉类,曾佑华也只能就地取材,充分发挥手头上的各种材料,制作出四凉八热的小宴席。
酱牛肉是前几天曾志在街上买回来的本地黄牛肉卤制而成,用刀切成薄如蝉翼的薄片之后,沾上特制的辣酱,浓郁的酱香裹挟着牛肉本身的香气,入口即化。
卤猪头肉是今天的猪头现卤现切,肥而不腻,嚼劲十足,用来下酒自然是最好不过了。
炸花生是选用了今年秋天刚刚收获、晒干的花生,花生油烧热之后下锅油炸,直至色泽金黄、香脆可口。
折耳根是银杏村田间地头、山泉林子随处可见的野菜,洗净拌上各种调料,就变成一道美味了。
猪大骨大火熬制高汤之后,放入从藕田里挖上来的莲藕,一道大骨莲藕汤在这样稍微有些寒意的初冬时节最是应景不过了。
红烧鱼的原料来自于大坨洼,三斤左右的大鲤鱼红烧后淋上菜园灵泉西红柿熬制的酱料,酸甜可口,鱼肉鲜美。
……
曾佑华的手艺不差,再加上各种食材原料都是顶级水准,因此今天的宴席虽然比不上星级饭店那样精致,但是分量十足,滋味不凡。
从某种意义上来说,宴席上的不少美食,你就是有钱也买不到。
曾志这一桌贵客被曾志陪的很好,其他席面上主人和客人们也都是其乐融融,美食、美酒成为了联系大家纽带,彼此放下了陌生和矜持,场面的气氛开始热闹了起来。
宴席从十二点半一直持续到了两点半才结束,二姐带领着一帮主妇开始收拾残局,把剩下的菜肴、肉食分别打包,送给今天来帮忙的人家。
………………
窗外的鸟雀在叽叽喳喳地叫着,不过曾志还是躺在床上没有起来,舒服的享受温暖的被窝,体会赖床的美妙滋味。
“嗷呜……”就在曾志还沉浸在赖床的美妙感觉之中,小银萌呆的脑袋从被子上冒出来。
也许是被小银这一嗓子嚎叫给吵到了,一个金色的小脑袋跟着探出了杯子,正是金毛。不过,小家伙的起床气显然不小,它伸出一脚,将小银踢到了地上,发出“噗通”一声闷响。
小银也不是善茬,自然不肯干休,跳上床跟金毛扭打在一起。
“吵死了!你们两个再不老实,我就把你们丢进那里去!”曾志大叫一声,让玩闹的正欢的两个小家伙吓了一跳,尤其是听到曾志后面那一句话,小银和金毛更是不敢再打闹。
来到这外面世界后,两个家伙早已经习惯了,除了每隔固定的时间,被曾志放回去捕猎之外,它们都不愿再回到青莲秘境中去。
正是因为发现两个小家伙的不乐意,曾志才在房间里面给两个家伙各自准备了一个小窝,让它们跟自己住在一个房间。
不过,两个小家伙晚上经常爬到曾志的被窝里凑热闹。
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