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陈晨就切了2斤五花肉,做了个大锅菜。毕竟自己弟弟妹妹过来跟着干活了,得做点好的补补。
陈父最喜欢大锅菜了,而且他吃大锅菜必须配着馒头吃才过瘾。陈晨做大锅菜,很是舍得放料。
这就真的很香,一人一大碗很快就吃完了。
亮亮和陈父还回了一次碗,剩下的打算晚上热热吃。
陈晨这炸油条的油,他也不打算老换。毕竟现在花生油可不便宜,就是自己舅妈给自己成本价也撑不住。
所以陈晨就这一锅油,打算是用完了在换新的。等就剩下油底子了,他在过滤一下用来做包子馅。
大家不要说陈晨黑心,这已经算是够良心的了。
陈晨和陈母一算这几天的账,发现卖油条这生意比鞭炮还挣钱。主要是现在还没到鞭炮最旺的时候,明天就是卖鞭炮比卖油条挣钱了。
吃了饭,陈晨就准备晚上在村里炸油条需要用的面了。这次得少和一点,不然真的卖不完。
早晨可是有不少自己村的人,去自己摊子上买油条吃了。
肯定会影响晚上的销量的!
然后陈晨就开始叫陈韵过来看着自己做卤猪蹄,和排骨了。陈晨想着把这个活交给她,以后就让她在家做反正也没什么技术含量。
只要是料包好掌握好火候就可以了,就是处理起来比较麻烦一点。
陈晨用的是自己家的大铁锅,很快这个香味就出来了。有哪些比较好事一点的婶子,就出屋然后闻着找到是谁家做的。
到了一看是陈晨家正在做着,就问陈晨卖不卖。
陈晨这些可是一点都不打算卖的,留着自己家吃。加上晚上自己哥们过来,也就刚刚够吃而且毕竟排骨和猪蹄没什么肉。
村里人基本上也都知道了,陈晨不上学这半年是去京市酒店学厨了。现在他学成了,以后就打算做这个生意了也没想到陈晨还不卖。
这就让他家附近的邻居比较难受了,陈晨看着大家都不太高兴。但是这些人都是自己一个院里的人,也不能得罪啊!
就让他们一人去买上一块五花肉,他这边给处理一下卤出来味道一样。
这个村一半的人都姓陈,基本上都是当家真的惹不起不是自己大爷就是自己叔叔的。
也是能找过来的,都是关系比较近的远的也不好意思啊!
家家现在都比较忙,直接就就派了陈晨的一个大哥牛子去杀猪哪家买肉了。
因为明天是县城的集,人家准备的肉也比较多。
牛子直接就买了40斤五花肉,然后1扇排骨。反正回去陈晨给做一个大锅也放的下,牛子还专门问了一下买肉的一个大锅煮的开不。
那个卖肉的知道陈晨家锅比较大,说煮的开。这些放进去还能空出不少,就送了一大堆骨头给他。
牛子把东西运过来,就在这边帮着陈晨处理起来。别人都回家干活了,牛子是陈晨这一辈年纪最大的人了。
这个活交给他最合适了,等着熟了大家到点就自己过来了。
陈晨看着火候差不多了就把锅里的捞出来,把牛子哥带过来的放进去。现在也没高压锅,只能是用大土灶这就比较慢。
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