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“民以食为天,就算进了厨房又怎么样?”内心有一个厨子梦的徐碧琛立刻反驳。
“可是宰杀牲畜难免与仁违背。”小古板彤云苦口婆心地说道。
“嘁…”她嗤笑一声,不屑一顾,“怎的你也信儒家这套说词,不亲手宰肉便不叫犯杀孽?那每日吃的那些肉食算怎么回事。仁在心中而不是浮于表面,难道我不做饭,还能够不吃肉吗?”
同样是杀生,间接与直接又有什么区别?既然想做一个冠冕堂皇的仁义者,何必要吃肉?不如一辈子吃素算了。
她撇撇嘴,对这套酸臭的说法很没有好感。
不过徐碧琛还是很有自知之明,就算把食材都给了她,她也不会做馅料,而且这扁食的精髓就在于这个肉馅,如果馅做的不好吃,恐怕她也难以下咽。
在兴趣和口福之间,她毫不犹豫的选择了后者。
回到房里,耐心的等待一阵,御厨抬了一盆和好的馅料进来。
“是什么馅的?”徐碧琛问道。
何神厨眨眨眼说:“当然是娘娘您最爱的菌菇木耳猪肉馅。”
徐碧琛欢呼道:“天啊,何神厨你最好了。知我者,何神厨也!”
为了达到自己动手的目的,她拒绝了御厨帮忙的想法。只让桃月、彤云来帮忙包扁食。
说是帮忙,其实她自己才是干活最少的人,大部分都是两个宫女包的。
对于自家主子有几斤几两,彤云比谁都清楚,女子盯着那擀好的面皮傻傻发呆,她偷偷地撇了眼旁边的宫女,学着她的动作,用筷子夹了一坨料到皮的中间,再将皮合拢。
别人将手捏了捏,很快扁食就出了几个褶子,可是轮到她动手,不仅合不拢,扁食很快散了架,而且肉馅儿还从旁边漏了出来。
桃月拿手绢替她将手边的脏污擦干净,道:“您的馅儿包多了。”
徐碧琛狡辩道:“馅儿不多不好吃。”
“贪多嚼不烂,您包太多,这个皮儿包不住,最后扁食一丢进锅里就会散架哦。”
“那…那我少包点。”
她又夹了一坨肉馅,可这次馅是少了,剩下的皮又太多了。
徐碧琛把求助的目光投向四周,桃月憋着笑对她说:“主子您先看我们怎么包。”
徐碧琛脸微微一红,她从小就聪颖过人,连教书的夫子都赞誉她若身为男子,定力压天下群雄。可老天终究是公平的,给了她一个聪明的脑袋,却剥夺了她在厨艺上的天赋。
那么简单的包扁食,她愣是看了半天学不会。
幸亏宫人们耐心,慢慢地教导她,折腾废了好几个扁食才逐渐包得有模有样起来。
第一个扁食在她手中成形,虽然包得还是不伦不类,但好歹已经勉强有了偃月的形状。
这次馅儿也不多不少,比之刚才进步很多。
徐碧琛默默的记下了馅的分量,下一次又包这么多,扁食却没刚才鼓。
“为什么会这样?”她拧着眉,很严肃地看着手中小巧的面皮元宝。
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