手机浏览器扫描二维码访问
云汐坐在他旁边搂着他。有的孩子可能会有点害怕这些东西,她担心沐瑾言也是其中的一个。
不过很显然,这担心有点多余。哪怕他看着再怎么乖巧软糯,武将世家的孩子,该有的胆子还是有的,他不但不怕,反而兴致盎然,甚至敢直接把手伸到盆里去触碰鱼虾,玩了一会他就敢把小虾拿起来,感受到它们在他手上扭动,乐的合不拢嘴。
云汐提醒他小心点,不要被虾须扎到手,就放心的把他交给了奶娘丫鬟,自己去洗手休息了。
这一天,玩的还挺累。
喝了两杯茶,休息够了,云汐就去了厨房。
钟大娘正对着一大桶鱼虾出神,思考这玩意儿该如何做才能好吃。她脸上带着淡淡的忧愁,没办法,一点经验也没有。
云汐对此表示理解。
吃鱼的历史非常悠久,在她原来所在的时空,史料记载,汉武帝刘彻就挺喜欢吃鱼,还专门成立了渔署,东汉名臣邓禹还会亲手制作“凉拌鱼肉”,再后来的曹操也很爱吃鱼,不但会吃,还会做,“每年至少要吃两次”。
从曹操吃鱼的频率来看,鱼这种食材,并不太流行。
这个时空可能也是如此。
从沐晟之前提到鱼虾时的反应来看,鱼虾的烹饪水平恐怕也不怎么样。
钟大娘看到云汐过来,赶紧打起精神问道:“夫人,这些东西该怎么做呢?”
她对云汐在厨艺上的天赋有迷之信任。
“先处理干净。”
云汐详细的讲了该如何刮鱼鳞、清理内脏,如何去除虾线,如何用酒和葱姜给它们去腥,又介绍了红烧、清蒸、油炸等各种做法。
钟大娘就像个好学的小学生一样,听得认真极了,可以评“三好学生”的那种。
这儿常见的酒是黍米酿造的黄酒,用来去腥很合适。
考虑到沐瑾言不会去除鱼刺,她还教钟大娘把鱼肉做成肉糜,再制成鱼丸。
至于虾,可以油焖,也可以白灼,还能剁成虾泥,混上鸡蛋、面粉和蔬菜煎成虾饼,或者做成软炸虾仁,清炒虾仁,味道都非常不错。
这天晚上,沐家吃上了河鲜宴。
全家人都去了老夫人的上房用餐,每个人都吃的赞不绝口。
小孩巴掌大的虾饼,沐瑾言吃了两个,又吃了几个鱼丸,吃了不少清炒虾仁,又喝了鲫鱼汤,小肚子吃的鼓鼓的。
老将军表示:“以前宫宴上也吃过鱼虾,味道远不及咱们自家做的。”
老夫人夸道:“我就说汐汐有天赋。”
沐轩说:“以前一年吃一两次都嫌多,现在感觉自己可以天天吃。”
老夫人好悬没翻白眼:“哪来那么多鱼虾给你吃!”
云汐没说话。等她的水产养殖搞起来,天天吃也是可以的,就怕你们到时候吃腻了。
沐晟没说什么,一直在帮云汐摘刺剥虾,服务相当到位。
吃完饭,沐晟和云汐又带着沐瑾言来回溜达了好几圈,小朋友晚饭吃的有点多,不敢让他早睡,担心会积食。
双鹰,我就是你的凤雏 不可说 吃货的摆摊日常(美食) 被遗忘的那个人 蓝星领主是邪神 女主决定换个男主 逃荒,我全家都是重生的 女帝每日一问,今天他没变强吧? 重生之政途 全家穿六零的海岛日常 死去的xp企图攻击我 龟灵界的传说 穿越王爷,开启我的挂壁修仙人生 科举文男主是弟控 夺嫡,我靠签到苟到最后 傻雀儿,快归巢 何不上云霄 小小姐又丢了 虐文女主长嘴后 笨蛋小美人进入无限
布一个弥天大局,让整个世界为之癫狂!...
绝世强者林凡,被人偷袭陨落,十年后转世重生,附身在一名少年武徒身上,面对着今生同门的嘲笑和欺压,凭借前世的修为知识,将敌人狠狠踩踏,用他们的鲜血,成就自己万古圣尊的辉煌。...
二十一世纪盗墓世家最优秀的传人,穿越成被抄家的将军府的三小姐。面对被抄家一分钱都没有窘境,三小姐说要致富,先盗墓。咦?这个坟堆里有个男人,有气儿,活的,长的还不错咦?这家是谁?这祖坟埋的太好了,龙脉啊,必出天子,赶紧抱大腿哇!这个坟墓里好多金银珠宝,还有绝世兵书,发财了发财了...
她,生性清冷,手段狠辣,更是唐门后人。她信奉人不犯我,我不犯人人若犯我,我必虐之。他,大名王朝,嚣张跋扈,暴虐邪肆,就连皇上见了都要礼让三分的吉王府世子爷。他的理念是招惹我的下场只有一个字,死。一朝穿越,她招惹到他。他追,她跑。他欺她,她踹他。阴谋,皇权,身世之迷,她清冷以对,步步为营。他说一切有我,你只负责没心没肺任性而为。她红唇微掀,秀目轻扬,勾勾小指,在他靠近时,吐气如兰相对男人庇护,我更喜欢自己争取。...
赵烈无奈穿越在明末登莱一个官二代身上,此时已是天启年间,内忧外患的大明大厦将倾,从北到南建奴农民军荷兰人郑成功虎视眈眈,赵烈金手指浮现,整兵修武,重塑东亚新秩序。朝鲜背信弃义,投向建奴,拿走济州岛,略略惩戒。日本德川幕府安定四方,拱卫天皇,藐视大明,这怎么行,定要亲善弱小,祸乱九州,夺取北海道,肢解倭国,临了不能忘了画个岛链,困锁倭寇。荷兰人英格兰人野心勃勃侵占台湾窥伺澳门,暗指大明,这也不行,斩断魔爪,还我山河。大明朝鲜日本的历史随之风云变幻。恢弘的大航海时代,铁血残酷的明末战阵,水火中挣扎求生的明人,尽在明末苍茫。本书不会太监,夜半一直有写一本历史题材作品的想法,既然提起笔就不会半途而废,请大家放心收藏点阅。...
新书邪魅王爷是我爹欢迎支持,现言新书九月底发布,敬请期待...