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“今晚想不想喝汤?”看到白语幽对那情侣们的行为一副跃跃欲试的模样,叶双立刻转移话题。
“汤……”
“对,想喝什么汤?”看到这小吃货的注意力被食物吸引后,叶双微微一笑。
白语幽想了一会,垂下眼眸,“我,没喝过。”
“没喝过?”
“唔。”白语幽像是想到了什么,“我喝过泡面的汤,咸咸的,辣辣的。”
“那不算。”叶双温柔的说,“既然是这样,煲个玉米萝卜排骨汤吧,咱们省的省汤。”
“省汤?”
“对。”
“省汤是什么?”
“额……”
在家附近的菜市场又买了点新鲜的排骨后,叶双跟白语幽一回家便钻进了厨房。
“白语幽,切点姜给我。”叶双稍微清洗了一下排骨,然后拿出买来的汤煲。
“好。”
白语幽已经学会切菜了,最起码不会再做出高高举起刀剁下的举动,毕竟这样的姿势她有多少只手都不够用的。
叶双把排骨放进冷水里,然后丢了几片白语幽切的姜后开火焯水。
“切的很好。”叶双教会白语幽的同时,也不吝啬自己的夸奖。
白语幽虽然没有什么表情,但从她那微微摇晃的呆毛可以看出受到叶双夸奖后心情变得很好。
“咱们省的人怎么能不会煲汤呢。”叶双看向身旁的白语幽笑着说,“好好记住这个,以后就可以煲给自己喝了。”
白语幽却忽然抬眼,微微歪着脑袋,“煲给自己……叶双你不一起喝吗?”
叶双愣了一下,他也没有想到白语幽会那么敏感,便说道,“我也喝,意思是想喝你煲的。”
“哦。”白语幽看着逐渐开始冒泡的锅,点了点脑袋。
“煲排骨汤的第一步,要把排骨焯水。”叶双解释,“焯水的目的是为了去除杂质和血沫,所以需要冷水下锅。”
白语幽问,“为什么要冷水?”
“热水的话,排骨一下锅里面的血沫和脂肪之类的便凝固锁在肉里了,排不出来,所以要冷水慢慢加热让它释放出来。”
叶双讲的很详细,就是为了让白语幽学会后能够好好照顾自己。
接下来的步骤就很简单了,撇去浮沫然后再加入胡萝卜和玉米,算是家庭版的玉米萝卜排骨汤。
“加点盐。”煮的差不多上下后,叶双加了点盐,“对了,盐记得一定要出锅前加,因为过早加盐会让排骨肉质变紧,味道不容易出来的同时口感也会差不少。”
白语幽点点头。
“味道可以了。”叶双用碗装了一些,然后给白语幽尝味道,“试一下。”
白语幽看着碗里清澈的排骨汤,便喝了一小口——
“好喝……”白语幽雪白的脸蛋上浮现出淡淡的红晕,甜丝丝的排骨汤让她感觉全身都暖和了起来。
“对吧。”叶双笑。
这个时候,白语幽却把碗递了过来,还留了一口,“叶双,你也喝……很好喝。”
叶双看着白语幽手里的碗,只好说,“不行。”
“为什么?”
“因为自己喝过的碗不能随便给别人喝。”叶双说。
白语幽不明白,不过听到他这么说后,还是点了点头。……
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