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锅里的油是已经烧热的，林萱赶紧将剩下的兔肉块倒进入去，炒干水分，放入料酒、酱油、盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水一起烧开，撇去浮沫，盖上锅盖。“火烧小一点。”她指挥烧火的关瑞雪。“好咧！”关瑞雪配合的将灶膛里的柴火减少，可能是闻到锅边不断溢出的香味，声音听起来十分兴奋。等到小火烧至兔肉熟烂，林萱将锅盖掀开，嘴上要求，“转大火。”边说边拣去葱、姜、八角、桂皮等香料。关瑞雪往灶膛里添加木柴，旺火将锅里面的汁汤烧浓。林萱不紧不慢放入蒜末、胡椒粉、酸菜碎，翻炒加下起锅，一盆色泽酱红，鲜香味浓的红烧兔肉就出锅了。一时间整个屋子都是酱香味，一直围观的知青们忍不住吞了吞口水，五脏庙戚戚叫嚣起来。林萱把锅清洗后，加入刚刚舀起油，油温六成热时，毫不手软下了一大把花椒和干辣椒节，辛辣的香气扑鼻而来。赵栋梁看得眼睛发直：“哇，这辣椒也放太多了吧，果然不愧是川妹子。”林萱笑着解释：“这道菜比较辣，所以我才一兔两吃，不能吃辣的可以吃红烧兔肉。”待干辣椒节成棕红色时，她倒入炸好的兔丁，用小火慢煸至兔肉酥香，最后下白糖、醋和少许汤，待汁收干，将兔肉起锅装盘。林萱：“准备吃饭啦！荠菜团也可以起锅啦。”话音一落，知青全部活动起来，把另一边的锅盖掀开，浓浓的水雾散开露出里面翡翠般的菜团，让人看到都忍不出流口水。在其他人忙着上菜的时候，林萱开始上手做最后一道菌菇汤。锅里倒入开水，烧开后加入切好的杂菌，几颗蒜瓣，盖上锅盖就用灶膛里的余火慢慢熬煮，已经做好的关瑞雪呼叫道：“萱萱快来吃饭。”“好，来了。”林萱洗完手坐到饭桌上，大家才开饭。桌上只简单放着一盆冷吃兔，一盆红烧兔，还有凉拌蕨菜和荠菜团。知青点却开心的像是和过年一样，没有人说话，众人都埋头苦吃。冷吃兔香酥有嚼劲，麻辣回甜，红烧兔，味香肉烂，鲜香味浓，两种做法各有各的特色，唯一的共同点就是都特别好吃，越嚼越香，让人欲罢不能。加上爽口的凉拌蕨菜，清香鲜美的荠菜团，大家都吃的十分满足。“太好吃了！今天这一顿吃得爽快，就是肉少了点，吃的不过瘾！”“林萱，你厨艺简直一绝！”“对呀，你是在哪学得？比国营饭店的老师傅做得还好吃，”林萱扬起下巴，落落大方地说：“师从家父，我老爸做菜特别好吃，不过我的手艺和老师傅还是没法比得，我做菜是全力以赴，人家老师傅只是没出全力。”见大伙吃得差不多了，林萱盘算菌菇汤熬制的时间也够了，率先起身，“锅里还有菌菇汤，要喝汤的自己来盛。”所有人不用多说，争先恐后端着碗前去排队。锅里煨得菌菇汤咕噜咕噜顶着锅盖，林萱将锅盖掀开，热腾腾的香味扑面而来，给自己盛了一勺，坐回原位小口小口品尝。一大锅汤熬煮之后，汤汁变得有些浓稠，像勾了芡，浓稠滑溜，几种菌类混合在一起鲜美奇香。一口下去，从舌尖到胃都得到巨大的满足。关瑞雪连喝了两三碗，感觉自己的肚子已经非常撑了，放下碗长长吁了一口气，“太鲜了，原来菌菇汤也可以做得这样美味，萱萱，你难不成有什么妙招？”林萱笑盈盈：“无他，唯手熟尔。”饭后，杨柳特意留下来和几个女知青讲话。“今天我们遇到的陆鸿伟，你们要小心点，他……”她眼里闪过悲愤，有点难以启齿。“他迫害过不少在他们村插队的女知青，经常用回城的名额哄骗女知青，事后没有兑现承诺，女孩失了清白敢怒不敢言，还是一个女知青因此自杀，这些事才被揭露出来，但这个人渣有他们村的大队长护着，而且自杀女孩的父母嫌她丢脸没有把这件事闹大，所以此事不了了之。”关瑞雪眼里充满怒火：“难道就这样放过这个家伙？其他女孩呢？没人出来指认他？”杨柳无奈苦笑。上官婳小心翼翼说：“可是他的回城名额我们用不着，他又哄骗不了我们，为什么还要小心他？”杨柳眉眼流露出一层寒意，“没这么简单，这些人手段多着呢，我看他们今天是把我们记恨住了，反正你们注意一点，千万不要一个人单独去陌生的地方。”她说这些的时候隐晦的看了一眼上官婳，不过几人认真听话都没注意到。

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