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第21章 萌生研发新派川菜的想法(第1页)

“咦,今天咋回事儿啊?川菜换厨子了?”

“哟,您是这个。”跑堂的竖起大拇指夸了一句。

“咱家现在川菜由原来刘厨的徒弟掌勺了。”

“徒弟?刘师傅什么时候收徒弟了?怎么没有听说呢?”

“嗨,这不一直在后厨待着嘛,您不知道,这刘厨的徒弟厉害啊,从小学厨,年仅15岁就出师了,真的,往前数我听都没听说过这么小年纪,这么厉害的。”

“15岁?你确定?”

“这还有假,咱们园子的好几位师傅一起考核的,确实厉害。”

“原来如此,味道不错,没有给他师父丢人。”

“谢谢您咧,话我给您带到。”

也就是从这一刻开始,丰泽园出了个15岁神厨的消息传了出去。

对于陈建国来说,消息传出去,是好是坏可就不好说了。

“我是不是要整点新鲜菜出来试试?”

站在灶台的陈建国此时菜炒完,想了想。

毕竟前世是刷过某音短视频的。

看过好几个川渝的美食推荐人各种探店。

什么两百块钱,店家上啥我吃啥啦。

探店齁逼多,真假厨子说啦。

钟情路边摊,踏遍小餐馆啦。

太多太多了。

而川渝那边的美食又比较符合他个人的口味。

所以看那种视频就比较多。

什么豆花饭啊,蹄花汤、腰花儿、川味烧肥肠、酸汤黄焖鸡蛋、鸭蛋炒粉皮、豆花烧肥肠等新派川菜。

这个时候都没有。

一说起川菜这个时候就是那几个出名的。

新派川菜的很多做法也很简单,而且好吃啊。

材料也很常见。

推行了新派川菜,不就可以给他涨名气吗?

到时候,新派川菜创始人陈建国。

这不就可以让他成为宗师级厨子,形成自己独有的川菜风格。

也别觉得新派川菜没有名贵菜肴啊。

很多融合菜,食材也有贵的。

这个时候出名的厨子,不会两手名贵菜系,就感觉档次不高。

一听名声,跟皇家沾边的,就能让人高看一眼。

而新派菜系,就比如:盐酥蛋黄焗鲍鱼、肥肠粉蒸甲鱼、脆皮深海蟹等。

用来招待有头有脸的人,还是没问题的。

想到就做,当天晚上,他就留下来,在自家师父私人灶台测试新菜。

傻柱,闷闷不乐的一个人回了院子。

以至于没有感觉到今天院子里安静了很多。

平时各种跟人拌嘴的贾张氏的声音也没了。

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