手机浏览器扫描二维码访问
第98章 卤猪下水（第1页）
“梦丫头，你这法子可真行，这些猪下水，洗的可是真干净，一点臭味都没有了”孙氏无比惊讶，不止是她，院子里除了柳知梦，其他人都很惊讶。
“是啊，这肺子也是，洗的白白嫩嫩的”王奶奶在一旁附和道。
“娘，这些猪下水我打算都卤了，就是用香料全部炖了”对于为什么会这种法子洗猪下水，柳知梦没有解释，有时候，越解释越乱。
“成，那娘亲给你烧火”
孙氏则是把今天送过来的肉洗干净，烧了一口空的锅，照着之前柳知梦的样子，烧皮，洗猪肉，
“婶子，这猪肉就先炒一半吧，这猪肺中午的把它炖了，切成坨，再砍点萝卜炖个汤”，柳知梦想着，一会还有卤的猪下水，就打算剩一半猪肉，晚上再做个甜椒炒肉。
“成，我瞧着也是，这么多猪下水，肯定吃不完，那我洗好了切一半放那里晚上再炒”
炒菜和炖汤不用自己操心，柳知梦则是安心的做自己的卤猪下水。
清理好的大肠小肠猪肚放到灶台上，要先焯水才行，小肠味道偏苦，直接做成小肠疙瘩，清洗好的小肠切成十厘米左右的段，然后打一个结，挨个放入烧热的锅里，大肠切成长短，猪肚直接整个，一起放进去焯水，这个时间可以准备卤猪下水要用的配料，柳知梦打开碗柜，从里面拿出所剩不多的香料，花椒，八角，桂皮，香叶，草果等等，各取出适量，山姜切片，干红辣椒直接抓了一把，大蒜，葱段。
约莫五六分钟，水开了，柳知梦瞅着肠子收缩，变色了，感觉差不多了，把肠子全部捞出来，控干水分。锅清洗干净，把焯好水的大肠段，小肠结，猪肚，洗干净的猪心，猪肝一起放进去，的香料放进去，干辣椒，花椒，姜片，大蒜，葱段一股脑加进去。加清水淹没食材，两大勺酱油，盐适量，两勺白糖，一勺白酒，没有料酒，这年代的白酒也香醇可口，用来压住内脏的气味再好不过了。
“娘，先大火烧开，水烧开之后再转小火慢慢炖”柳知梦对着灶台前烧火的赵氏说道
“好嘞”赵氏应了一声，又往灶里添了两根大木材。卤水烧开，特有的香味铺散开来，整个厨房都是卤水香气，院子里玩耍的柳云清可是按捺不住了，跑进厨房，
“你这小馋猫，又闻着味道过来了，这会可不行，还没到能吃的时候呢，过会瘦了姐姐叫你”没能马上吃到好吃的，柳云清有些失落，走出厨房，一副小大人的模样叹了口气。
盖上锅盖，再等半个时辰，就可以出锅了，这边孙氏已经把萝卜猪肺炖上了，柳知梦又往里加了几粒干辣椒段，姜片，花椒，“婶子，加点这些可以压住腥味”
“好嘞，婶子记住了”孙氏乐呵呵的说道，手里切肉的动作却是没停。今天她要做二荆条炒肉，肥瘦相间的猪腿肉先煎出多余的油脂，闻到焦香之后，铲出来，锅里留底油，放干辣椒段，花椒，姜丝蒜末，放入二荆条，新鲜的二荆条翠绿得很，炒至断生加入盐，酱油调味，翻炒均匀加入煎好的猪肉。
主神与她的小娇妻 宗师宝典 为己而战online(BL) 神仙也有江湖 低调少奶奶 残·溪梦 富豪重生1980让人大开眼界 谢家皇后 遮天仙王 九宫策,云若皇后 (古剑)先生很温婉 我在末世吃饭睡觉打豆豆 美人无惑 我成了全球地狱游戏管理员 【疯狂重生】系统逼我当救世主 娇娇小姐是大佬 官场之财色诱人 剑气严霜 魔兽剑圣_4 起源空间
英雄联盟全能大师
游戏宅男易辉穿越异界，身怀lol系统。主动技能，被动技能，召唤师技能！攻击装备，防御装备，法术装备！技能任抽，装备任买。波澜壮阔的冒险故事即将展开，敬请期待。...
喵客信条
记得有人说，如果能够拥有一次全新的人生，要理所当然的走上一条全新的道路，之前种种不如意都要抹去，种种遗憾都要弥补。猫崽对此朱唇轻启，轻轻呸了一个这种人没瘸腿，当然不会知道瘸腿猫的苦楚，更不会理解瘸腿猫崽在往上爬的时候，需要付出多少辛酸与痛苦。PS本文主角不是盗贼不是刺客，对非此职业无爱的，请不要看完后掀桌。...
七年顾初如北
如果，心碎了顾初说那么，遇见就好。陆北辰说我会留下她的残骸辨明人性。顾初想过无数种重逢，只是这一天，重逢来得太猝不及防。她慌乱失措，他却持稳平静。她喃喃北深。他我是陆北辰。陆北辰，身份尊贵又令人敬畏，他是国际炙手可热的人类学法医，是令罪犯无所遁形的高智商博士，是蛛丝马迹都逃不过他那...
剑仙之路
古心寒天生七煞经脉，一次遇袭昏死，醒来发现自己身处陌生的剑仙时代，因缘际会遇见高人玄机子学得一身奇门阵法，符纸手印。后在玄山之巅误入‘天医空间’遇见天医谷第十代谷主，学得修真界第一疗伤心法――天医圣经，同时得到‘生命之灵’的认可，接任天医谷第十一代谷主。天下第一修真大派玄青门为了自己的私欲，不惜和佛门决裂，同时陷害古心寒，从而使古心寒为天下正道所不容。十八岁那年古家血液觉醒后，古心寒的智能电脑终于开启，他知道了自己来到这个世界的原因。在智能电脑的帮助下，他终于和体内的光能剑彻底融合。看他怎么走上一条和别人不同的剑仙之路。...
绝代兵王
（群154238870） 他连最低等的武生都不如，却收了五个最高等的武王做小弟！他连一天的兵都没有当过，却拥有整个星球战力最强的部队！转世神帝，四海兄弟！生死之交，青梅知己，纵横江湖，为国为义！...
逆行武侠
一部神秘的静心诀，让一个华山派的末代弟子，从现代向古代，一次又一次的逆向飞升。历经金庸小说世界，古龙小说世界，黄易小说世界。在每个武侠世界里，都留下了属于他的传奇。第一部鹿鼎记世界，卷名拳出江湖已经完结。第二部笑傲江湖世界，卷名仗剑行已经完结。第三部倚天屠龙记世界，卷名山河破碎风飘絮，开始上传！...